- 观点1： 可以做紫薯糙米发糕，具体做法如下：
主要材料：紫薯粉50g，糙米粉100g，鸡蛋1个，清水（大人吃可用牛奶）250ml，酵母2g，干果（蔓越莓干、黑加仑干）适量。
1、酵母清水化开，鸡蛋打散，和紫薯粉、糙米粉混合。
2、把紫薯粉、糙米粉、鸡蛋液、清水和酵母，一起搅拌，糙米粉得过筛，否则会结块不好拌。把这几种食材搅拌成顺滑的糊状。
3、把紫薯糙米糊舀进模具，放上蔓越莓干、黑加仑干，放在温暖处发酵成一倍大。
4、发好后，上蒸锅，大火烧开后，转中火，蒸20分钟，不要马上揭盖，再虚蒸5分钟，防止回缩。
5、蒸好成品图。 - 观点2： 紫薯粉雪花酥的做法
主料；棉花糖300克、奶粉75克、紫薯粉8克、花生米45克、腰果45克、越蔓莓葡萄干90克、黄油75克、小奇福饼干150克。
辅料；奶粉15克。
1、洗净晾干的花生米，倒入烤盘中，150度烘烤15分钟左右，取出晾晒。
2、各式食材称重备用。（花生米记得去皮，棉花糖记得用原味的）。
3、奶粉和紫薯粉，混合均匀。
4、腰果和花生米，掰碎待用。
5、不粘锅中加入黄油，小火加热融化。（记得一定要用不粘锅，不然浪费食材，锅又不好清洗）
6、加入棉花糖，翻炒至融化。
7、加入混合好的奶粉，快速翻炒均匀。
8、炒至无干粉时下坚果和果干。
9、翻炒几下加入小奇福饼干。
10、快速翻炒几下离火。
11、倒入铺油纸的烤盘中，借助工具整形，压平。
12、放至温热时先切条再切块。
13、撒上奶粉，四面转一转，尽可量全部粘上奶粉，包装即可。
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