贵州的特色美食有哪些

观点1：贵州特色小吃有哪些
　　丝娃娃
　　这是个很奇特的名字，类似于春卷，只不过它是凉拌的，素的，自己动手制作然后品尝：动手包好然后放上蘸料才可以品尝。而春卷是做好的，油炸的。丝娃娃素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾，是流行于贵州各地的名小吃。
贵州特色小吃有哪些之丝娃娃图片
　　小建议：吃的时候要把手洗干净，一定要到大的店面去品尝，丝娃娃做得好不好，主要看它的蘸水(也就是蘸料)好不好，香辣味浓郁。丝娃娃很适合情侣去吃，叫上一份就可以，别有一番滋味。
　　肠旺面
　　肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
贵州特色小吃有哪些去贵州旅游必尝的小吃
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　　豆沙窝
　　这是一种油炸糯食，在糍粑中放入豆沙馅，用油烹炸而成，具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜，老少皆宜。贵阳清早街头巷尾都有卖，一张桌子，架一油锅，现做现炸，人们老远就闻到浓浓的糯米香，路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃，也有买了回家当早餐。外脆里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完满口留香。
　　花溪牛肉粉
　　牛肉纯正，底汤香味浓郁，连粉里都能感觉到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味适中，建议去贵阳花溪区品尝。
贵州特色小吃有哪些之花溪牛肉粉图片
　　贵阳酸汤鱼
　　酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的。
　　豆豉火锅
　　这豆豉不是一般的豆豉，是豆豉的提炼，浓缩中的浓缩，当地叫“豆豉粑”，看起来跟年糕似的，不过是黑色的方块，打开一闻，别说臭，那是香，那是臭得很香。豆豉粑只需切下薄薄的一小片，放在制熟的菜油锅里，这一锅豆豉火锅顿时就有了华丽的贵族火锅血统，那香味在你呼吸的空间里瞬间爆炸，像核武器一样四处扩散，惊得街坊四邻纷纷推开窗户探出脑袋，闭着眼睛深深呼吸一口，轻轻叹一声：香!然后打发孩子到菜场买一块豆豉粑回来，今晚咱家也吃豆豉火锅。
　　但家香酥鸭
　　“多年绝技、麻得开心。”以鲜麻酥脆、清香回味为特色的但家香酥鸭，历经20余年的经营打拼，如今已成长为贵阳市民耳熟能详的美食。; 观点2：您好，贵州的美食小吃有：牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。【摘要】
贵州的特色美食有哪些【提问】
您好，贵州的美食小吃有：牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。【回答】
1、牛肉粉
牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。
2、肠旺面
肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名“肠旺面”。【回答】
3、糯米饭
糯米饭油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。
4、丝娃娃
丝娃娃别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩，酸辣爽口。
5、豆花面
遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。【回答】
贵州除了这些还有很多好吃的哦，我是贵州人，欢迎来到贵州玩哦亲【回答】
亲希望能够帮到你[比心][比心]，祝您生活愉快，身体健康，盼请赞点赞哟😊[微笑][微笑][微笑][比心][比心][比心]【回答】

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