有哪些本土美食，在外地人眼里看起来很奇怪

观点1：中国地大物博，美食文化博大精深，千百年来流传着无数经典菜肴，成为了人们餐桌上必不可少的美味之一，而且随着现代美食的发展，很多美食小吃因此还走向了世界，让无数外国人为之疯狂，就好比前段时间火遍国外的冰糖葫芦、煎饼果子等等。那么今天就让我们说说有哪些本土美食，在外地人眼里看起来很奇怪呢？

1.土笋冻
在福建闽南，有一种地方特产叫“冻笋”。冷冻竹笋看似与竹笋关系密切，但实际上与竹笋无关。竹笋的学名是“星虫”，所以冷冻竹笋实际上是一种沙虫制成的冷冻食品。对于闽南人来说，冻笋从小吃到大的都很好吃，但是对于外国人来说，“虫子”在嘴里啃真的是无法接受的。于是，外地游客来到福建闽南，鼓足勇气尝试了一下冻笋。最后，很多人退出了。

2.老鸹头
鱼头又称(老哇撒)，是陕西农村最常见的主食。为了节省时间，人们习惯在面粉中加水搅拌成微粘的糊状，然后在锅里烧开水，倾斜碗，让糊状物流到碗边，然后用筷子夹入锅中，煮熟，调味，放上炒好的蔬菜。这种面食吃起来特别饱。吃完一碗，一整天都不会觉得饿。

3.豆汁儿
第一次听豆汁儿这个词，还是本地的朋友讲的。话题源头是吐槽家长长年累月保持的习惯，朋友很不理解地提到了自己的父亲，说只要一到冬天，每天早上一碗豆汁，这么多年了一直都是，怎么也理解不了，他是怎么喜欢上这个味道的。其实对于来北京人来说，豆汁儿除了可以食用以外，还代表了一种难以割舍的情怀。有人经常拿豆汁儿和豆浆作比较，但在老北京人的眼中，豆汁儿的那种酸中带涩，涩中带咸的味道，怕是再甜的豆浆也没办法相比的。; 观点2：土笋冻，老鸹头，豆汁儿，蚕蛹，凤凰蛋，这些美食在外国人眼里看见奇怪，但却是我国非常喜爱的美食。; 观点3：比如说当地的一些蚕蛹，这些食物让人难以接受，在外地人眼里是非常奇怪的，但是在本地的人们眼中是非常美味的。; 观点4：比如说皮蛋，毛蛋，还包括螺蛳粉，牛瘪火锅，羊肚包脑，牛粪烤馕，胡辣汤，皮蛋，屯溪醉蟹等等。; 观点5：地域不同，美食各异。作家杨大侠杨科透露。

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