家里只有香菇和鸡蛋，可以碰撞出哪些美食？

观点1：大家好，现在肉真的越来越贵了。一斤肉几十块，真吃不下。不能吃肉，我们用和肉相似的香菇做食物吧。香菇做得好的话，跟吃肉的感觉差不多。甚至比肉好吃。今天，我将分享分享分享香菇的新方法。
一斤香菇，两个鸡蛋，这个新鲜方法，30多岁的我第一次吃的时候，上桌就扫光了

1.香菇一斤。先用剪刀剪下根，处理干净后，在盐水中浸泡10分钟左右，10分钟后洗两次，去除水分。
2.接着将香菇切成薄片，放入盆中，放入两个漂亮的鸡蛋，手里先抓住一次性手套、鸡蛋，与香菇混合。
3.然后在盆里再放一勺淀粉，淀粉和香菇都混合好，香菇的表皮都包一层淀粉这样就可以了。
4.然后在锅里烧油，油温度热到50%时，将香菇放入锅内，如果粘在一起，用筷子再分离，用小火慢慢炸，底部用金黄色炸，翻转另一侧，均匀加热两面。
5.全程大概炸3 ~ 4分钟，炸成金黄色，就能出锅。如果想吃酥脆的口感，可以先捞出香菇，然后转火加热油温，再将香菇炸10秒钟，香菇的皮就会变脆。
6.锅出来后，为了让口感更好，可以在上面撒上烧烤材料，放上熟芝麻，最后撒上葱装饰，吃起来很香。
7.香菇这样做真的很好吃，表皮松脆，内部也很新鲜，很香。每当这样做的时候，我们两个孩子都很匆忙地吃，看到我做这道菜的特别成功，看到他们吃的那么香，真的很有成就感！如果你喜欢的话，可以试试。
食材列表：
香菇一斤，鸡蛋两个，盐一勺，淀粉一勺，油适量，烧烤材料一勺，熟芝麻一勺，葱适量烹饪提示：

当提到50%的热油温度时，很多人不知道什么状态的油温度是50%热。这里可以分享一些小技术，在锅里放油，烧一会儿，然后用筷子试试。筷子周围聚集着小气泡时，油温已经证明是50%热的。

2.第二次炸的话，要把油温度提高到8，9层，放入香菇，10秒内尽快捞出来。影响口感，以免油炸。
3.如果喜欢柔软的口感，就不用炸了，直接炸成金黄色捞起来就可以了。; 观点2：家里只有香菇和鸡蛋，可以碰撞出挺多的美食，比如香菇炒鸡蛋，或者是单独的炒鸡蛋跟炒香菇都是非常美味的。; 观点3：可以制作出一个香菇鸡蛋汤，味道也是特别的鲜美，制作也很简单，还有很高的营养价值。; 观点4：最简单的就是香菇炒鸡蛋啦，有喜欢螺蛳粉的吗？煮上满满一锅螺蛳粉，放上香菇，把鸡蛋打碎，均匀的撒在螺蛳粉上面，那味道是绝了。; 观点5：可以做茶叶蛋，而且茶叶蛋里放香菇，也可以使茶叶蛋更加的入味，还可以做香菇炒鸡蛋，营养价值也非常的高。

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