- 观点1: 2个鸡蛋1盒奶,筷子一搅就上桌,蓬松柔软,比蛋糕还好吃!
大家在家做些什么打发时间呢?
我不会打牌,但这几天也没闲着,天天给孩子们做好吃的呢!每天一起床,屁股后面就跟一堆的小馋猫,果然,玩美食的人,到哪里都受欢迎呀!
农村不比城里,因为食材的原因,所以只能做些简单的品种,这几天孩子们爱上了这款简易的蛋糕,只需要牛奶和鸡蛋就能做,搅一搅拌一拌,不用打蛋器打发就能做的蛋糕,蓬松柔软,孩子们说,比买的还要好吃!
这道点心,平常用来做早餐也挺不错的呢,做法特别简单,牛奶和鸡蛋都是家庭常备的食材,营养也特别丰富,做出来的口感比咱们平常买的蛋糕还要柔软细腻,老人和孩子尤其喜欢呢!在家的时候,不妨给老人和孩子试试哦。
【烤鸡蛋牛奶】
食材:牛奶180克 鸡蛋两个 淀粉10克 白糖 15克
做法:
准备鸡蛋两个,打入耐高温烤碗中。鸡蛋的个数根据人数来,几个人就打几个蛋,液体根据比例调整。
倒入牛奶,(牛奶也可以用奶粉冲调),用筷子搅拌均匀,将鸡蛋充分打散。
加入淀粉,再次搅拌均匀。
将混合物过筛,这样做出来口感会更细腻。
再加入适量盐调味,如果喜欢吃甜的,也可以放糖。
烤完端入放烤箱,放中层,上下火180°,烤30分钟出炉。香甜嫩滑的鸡蛋烤牛奶就可以出锅啦,特别适合老人和小孩子哦!
小贴士:
这个烤鸡蛋牛奶,口感是香浓细滑的,有点像布丁的感觉,给小朋友吃的话,放糖会更受欢迎,如果担心鸡蛋腥,可以挤入几滴柠檬汁或者白醋去腥。怎么样,看起来不错吧,大家在家试一试吧。 - 观点2: 其实是可以做蛋挞的,首先将蛋挞皮准备好,然后牛奶里面加入鸡蛋搅拌均匀之后,然后放入蛋挞皮里面放入烤箱里面烤至两面金黄,外酥里嫩,特别的鲜嫩美味。
- 观点3: 首先在碗中打入两个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,然后在蛋黄中倒入牛奶均匀的打发,然后在蛋清中加入少量的白糖,搅拌均匀之后,将两者混合放入烤箱中,做成蛋糕即可
- 观点4: 只有牛奶和鸡蛋可以做奶香滑蛋羹。鸡蛋放盐打散,蛋液过筛滤到牛奶里面,搅拌均匀,水烧开直接清蒸12分钟,后放入一点点生抽和香油提鲜,即可食用
- 观点5: 烤牛奶
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