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月饼水果馅的馅怎么做的?

我来答
观点1: 主料:菠萝900g

辅料:白砂糖80g
1、将菠萝去皮,切成大块。

2、放几块菠萝入料理机内打几下,再放几块再打。

3、就这样最后将全部菠萝打成泥。

4、用干净的纱布过滤。

5、拿着用纱布包着的菠萝泥,用手挤出果汁,得到120克的果肉和600毫升的果汁。

6、取一锅,放入80克糖,并注入80毫升的果汁。

7、烧开后,用小火熬煮至棕色,将果肉倒下去。

8、拌炒均即可。

9、成品。

观点2: 月饼水果馅的馅的做法是:
以哈密瓜月饼为例,哈密瓜切小块布裹去多余的水分,冬瓜同样切小块煮熟去多余的水分,然后榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。水分渐渐减少时要不间断的翻炒,避免糊底,等差不多干水时加入柠檬汁即可。
哈密瓜馅月饼具体做法是:
哈密瓜尽量切小块,用纱布裹去多余的水分留用。冬瓜同样切小块,煮熟去多余的水分,渣留用。
榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。
水分渐渐减少时要不间断的翻炒,避免糊底,等差不多干水时加入柠檬汁。
把皮的材料全部加在一起,拿勺子拌匀,静致一小时,在把它按15g一个分好。
月饼皮静致的时候,把馅按35g一个分好。
包的时候要注意方法,用封虎口法包好。
放进月饼模,压好,拿走月饼模,成型。
之后就可以烤啦。

观点3: 准备好食材放进烤箱即可。
1.凤梨一个,冬瓜一块,冰糖适量。
2.冬瓜和凤梨去皮切块备用。
3.分次倒入破壁机设置果蔬糊一分钟即可。
4.不用去汁直接倒入平底炒锅中,倒入冰糖和少许盐小火慢慢炒制。
5.待开锅后改小火。
6.盖上防溅锅盖小火炒制,时不常打开锅盖拌动几下防糊锅底。
7.待水分基本快没时,改中小火炒制,这时就要不停搅拌防糊锅底。
8.炒制无水气用筷子扎下不倒即可离火。
9.粘米粉放入烤盘送入烤箱170度烤2-3分钟即可熟了。
10.然后趁热放入水果馅中拌均匀即可。
11.水果馅就完成了,在检查揉一揉能成团即可,不用时放入保鲜袋冰箱冷冻保存,用时室温解冻方可制作月饼了。
12.揉一揉馅圆表面光华就可以了。

中秋节可以吃水果月饼,但小果娘的水果罐头随时都可以吃哦
观点4:
扩展阅读1:披萨饼底放黄油吗 做披萨和面时放黄油是为什么
和面是放入少许黄油可以增香,但不能多哦,盘底抹黄油就是为了防止粘底咯
扩展阅读2:披萨做法里的黄油是指奶制品还是植物油?
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用。
扩展阅读3:烤箱怎么用黄油披萨做
1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒可根据口味调整、黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士。2、酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。4、加入黄油和少许的盐,继续揉...
扩展阅读4:披萨哪个步骤要黄油吗?
在传统的披萨制作过程中,通常不需要加入黄油。披萨不同于烘焙类食品,所以无需像做蛋糕那样用黄油来控制口感和质地。在制作披萨的面团中,通常用的是面粉、水、酵母和盐等材料来制作,而不需要加入黄油。然而,在某些口味的披萨中,如起司披萨、芝士披萨等中可能会使用黄油来提升味道和口感。在这种情况下...
扩展阅读5:黑龙江集贤特产:集贤友好香瓜
集贤友好香瓜,黑龙江省双鸭山市集贤县特产,全国农产品地理标志。集贤县倾力打造特色农业品牌,示范带动全县农村产业振兴。升昌镇友好村香瓜种植已有20多年历史,集贤县帮助升昌镇抓住香瓜特色作物提质量、建市场、树品牌,实现香瓜品质跨越、效益提升,友好香瓜在“省级无公害产品”认证基础上,取得“集贤友好...
扩展阅读6:家里烤肉怎么做好吃
1、清洗干净,控干水分9准备烤肉蘸料炒一把熟芝麻,在碗中加入之前吃火锅剩下的干蘸料,没有的话可以用辣椒粉和辣椒面再加入适量的孜然粉,有孜然粒加一点会更香10把所有调料搅拌均匀,烤肉蘸料就做好啦;1首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀中等大小的肉片,洋葱和大蒜切碎拌入肉片中,倒入少许黄酒...
扩展阅读7:如何在家自制好吃到爆的烤肉?
选择肉类:选择新鲜的肉类是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、猪肉或鸡肉都是不错的选择。对于牛肉和羊肉,选择带有适量脂肪的部位,如牛肋条、羊排等,因为脂肪能在烤制过程中增加肉的风味。腌制肉类:腌制是提升烤肉风味的关键。你可以根据个人口味选择不同的腌料,常见的有盐、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
扩展阅读8:烤肉怎么做好吃,家庭自助烤肉的家常做法
1.准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉 2.将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状,备用。特别香 3.这是我准备的蘸料 上排依次为:香辣酱、花生碎、麻酱、咖喱粉 下排依次为:番茄酱、蒜片、洋葱碎 4.腌制鸡心:鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀,可适当加...
扩展阅读9:怎样在家自己制作好吃的烤肉?
准备工具和食材:首先,你需要准备一个烤架或者烤箱,以及烤肉所需的各种调料和食材。常见的调料有盐、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、烧烤酱等。食材方面,可以选择猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等各种肉类,以及蔬菜、豆腐等。腌制:将选好的肉类切成适当大小的块或片,然后用调料进行腌制。腌制时间可以根据...
扩展阅读10:在家烤肉怎么做?
做法步骤:1、豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。2、把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀,均匀地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,继续均匀散上调料。3、在豆腐上均匀淋上生抽和花生油,尽量用淋,不要用刷子刷,免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。4、预热烤箱180度,上下火中层烤半小时左右,出炉前...