美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

澳大利亚有什么美食

我来答
观点1: 澳大利亚以多元文化著称,这里的美食也汇聚了全球的风味,当地人也爱吃中国炒米,泰国咖喱,地中海美食等等,但这些都不属于澳大利亚本土美食。

那么什么是澳大利亚的本土美食呢?澳洲除了这里特产的袋鼠肉和澳洲神酱Vegemite之外,还有一些其他的本土美食。有些食物是历史悠久的,有些食物是广受好评的,有些食物可能会吓你一跳~
1 Cherry Ripe

澳洲历史最悠久的巧克力糖果,也是至今最畅销的一款,由Cadbury的经典黑巧克力包裹着樱桃泥和椰丝。
2 Chicken parmigiana

这是一个意大利语的名字,但是它是澳大利亚酒吧的经典菜式。起初由一种意大利菜式演变过来,现在演变成了鸡胸肉配上番茄酱和芝士-绝对的完美组合。有时候也会配上一些火腿。
3 Pigs in a blanket

无肉不欢人士的最爱。在美国,这个名字一般是指用面饼或者面包卷热狗,但是澳大利亚的特色则是肉卷肉~两种美味肉肉的完美结合。
4 Chiko roll

这款澳大利亚的标志性地道美食的灵感居然是来自于中国的春卷。虽然它的名字是这样,但是这款美食的馅料里是没有鸡肉的~其实是牛肉,芹菜,卷心菜,胡萝卜,洋葱,和青豆等等。
5 Spag bol

说这个可能很多人要翻白眼了啊~当然意大利面确实是意大利风味美食。但是当意大利面碰上美味的澳洲牛肉和蘑菇,Spag bol就是地道的澳洲美食了。
6 Meat pies

不吃肉派不是澳洲人~不管是饥肠辘辘的早晨还是狂欢后的夜晚,来一个肉派才算实在。现在高档餐厅也有肉派,不过如果你喜欢简单点儿,配上番茄酱或者肉汁就可以开吃啦。
7 Fairy bread

还记得小时候你看见糖人时两眼放光吗?是的Fairy bread就是澳洲小朋友的小糖人~~
8 Seafood pizza

地球人都知道比萨来自于意大利。但是如果配上澳洲特有的新鲜海鲜就不一样了,最妙是再配上一杯啤酒。
9 Crocodile

大家都知道鳄鱼皮可以做成钱包,腰带。但是大家都没有吃过鳄鱼肉吧~
鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。有没有动心啦~~
10 Vegemite on toast

怎么能少的了澳洲神酱Vegemite呢~~~不过据说除了澳洲本地人,其他人都很难接受这个味道~有点像中国人的”臭豆腐“那种感觉吧~
11 Vanilla slice

源于法国的蛋糕,上下两层起酥的饼皮,撒上糖粉。绝对赢家!
12 Cheese and bacon roll

奶酪培根卷,简单粗暴,就是好吃。澳洲人午饭的最佳选择。
13 Grilled kangaroo

袋鼠肉,恩,是滴~就是国徽上那个动物。
14 Barramundi

Barramundi这个名字来源于土著人的描述,全澳的餐馆都有供应。应该是澳洲最具代表性的鱼类。肉质细腻鲜美。最适合油煎,通常都是做成鱼排。
15 Crab sticks

名字是这么叫的,但是真的有蟹吗??蟹棒是一种加工食品,将鱼肉打碎成浆加工而成,这真的不是中国火锅里那个蟹棒嘛····
16 Fantales

澳大利亚风味的焦糖巧克力,嚼着吃更好吃~黄蓝色的包装纸上印有电影小常识,这是一款涨知识的糖果哦~
17 Chicken and corn soup

这个玉米鸡汤是自然是来源于中餐美食喽~澳大利亚大街小巷都有中餐馆,其中玉米鸡汤可谓是招牌菜了,在澳洲深受当地人的喜爱,都把这道菜成为澳洲美食了~~
18 Green chicken curry pie

绿咖喱鸡肉派 澳大利亚人爱吃泰国菜~特别是肉派~
19 Hamburger with beetroot

牛肉甜菜汉堡全球各地都有汉堡,但是澳洲的汉堡与众不同,一点甜菜,再配上澳洲牛肉,开吃吧~~
扩展阅读1:姜波卤肉料配方
姜波,老北京旗人民俗美食家,中国起源地智库专家,国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师,国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子,非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人,北京市东城区民间文艺家协会副主席,曾任故宫...
扩展阅读2:深受河北人喜爱的炸糖糕,是怎样的一道美食?
然后盖上保鲜膜,放在温热的地方进行洗发,有油可以增加润滑作用,表面光滑才容易分层,放在油锅里面清清煎炸,就会鼓起炸糖糕可以使用白面粉,也可以使用糯米粉,糯米粉炸出来我们这边也叫麻球,都特别好吃,外皮酥脆,里面...
扩展阅读3:我国饮食业中菜系最早叫什么蚂蚁
我国饮食业中的菜系最早叫帮口。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派,“口”即是口味,"帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。我...
扩展阅读4:我国饮食业菜系最早叫菜口的是
在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派,“口” 即是口味,“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。
扩展阅读5:我国饮食业中的菜系最早叫菜口还是
最早时叫帮口 。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜口”
扩展阅读6:家常菜之咖喱焖鸡是什么菜系
咖喱焖鸡属于粤菜菜系。咖喱焖鸡口感其色微黄,鲜明油亮,味鲜美而带辛香。所以咖喱焖鸡是一道地道的粤菜。咖喱焖鸡的做法 制作原料 主料:鸡肉250克、土豆400克、淀粉(蚕豆)20克、洋葱25克 辅料:盐5克、白砂糖15克、咖...
扩展阅读7:最古老的菜系是什么
鲁菜。鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺...
扩展阅读8:铁锅焖面是什么菜系?
铁锅焖面,是东北菜乱炖。
扩展阅读9:爱大厨的厨师都会做什么菜系?
八大菜系样样精通,也会做西餐和烘培哦。。。
扩展阅读10:想学八大菜系!郑州哪里有教?
不错啊 喜欢的话当然可以去学啊 不过学这种 没必要这么的在意地区 学到身上才是王道