- 观点1： 1鸡蛋糕(米粉、明胶做的汤圆，无馅，配各式佐料)
2水牛奶姜汁混匀制成的半凝固食品
3类似肯德基的法风烧饼的那种饼，可有馅，可无馅，无馅的那种更稀缺，口味单一是微咸的但是风味更醇、更香，在平板上涂油烤成，但绝不是印度飞饼，而是椭圆形、扁的酥皮饼
4炸糊块，好像是番薯粉制的糊，裹着榨菜或者豆沙，用兜状铁丝滤网杓，舀起来，放于中等热油中炸至金黄，香气四溢
5平底锅热油面粉泡打粉，稀糊加了大量泡打粉，淋在锅中油里成圆形，在热油中膨起来，有一种技巧，使周围一圈膨得均匀，最后用刀切成三角在卖，非常非常香，是那种纯的菜籽油与热盐混合后的香味，估计是原料不足的年代穷尽脑汁、极富创意的维持生计的手段，在那个没见过比萨饼的年代，以为那就是比萨饼，可惜当时没钱买
6糯米油条，口感粘腻的，虽不是我钟爱的一口，但那个年代食堂里不供应这种油条，而且味道是甜的，价格比一般油条贵，有点像后来食堂有供的糖糕油条，不过那也是面粉做的
7大饼，不是放咸菜加猪肉的那种，是比那个便宜，同一个铁桶炉出的外表相同的放红糖块的，不常能见到，那个年代厌恶猪肉的人的最爱
8拉丝汤圆，想不起到底是黑的还是白的了，说是汤圆其实无汤，烧滚后把水滤掉，在那之前要先炒白砂糖，炒至什么程度忘了，一般为酒店操作，家里搞过几回，俱以失败告终，主要是火候太难掌握，一不慎，就碳化焦化，丝是汤圆移动的过程中从热糖液固体中拉出来的，具体的怎么做忘了，口感就甭提那个不同凡响了 - 观点2： 廖排骨卤菜熟食店
1. 夫妻肺片 2.卤牛蹄筋 3.香酥卤鸭子 4.五香卤猪心 5. 五香卤猪舌 6. 五香卤肥肠 7. 五香卤猪大肚 8.川卤金钱肚 9.川卤鸭脖 10.川卤鸭肠 11. 卤鸭头 12.烧鸡 13. 香辣鸭心 14.麻辣排骨 15.泡椒凤爪 16.虎皮凤爪 17. 香辣鸡胗 18. 麻辣烤鸭 19.盐水鸭 20. 香辣牛肉干 21. 香辣中翅 22.双椒鸡 23. 孜然烤兔 24.西蜀醉鸭 25. 香辣排骨 26. 香辣脆肚 27.珊瑚鸭掌 28.茴香卤肉 29.麻辣猪肉干 30. 香酥排骨 31.腌肉 32.灯影牛肉 33.酱排骨 34.荣经棒棒鸡 35. 孜然烤排骨 36.脆皮鸭 37.甜皮鸭 38.酱肉 39.香油兔 40. 肯式炸鸡腿 41.麦辣鸡翅 - 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
- 云南菜属于滇菜。云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
- 扩展阅读2：凯里有啥好吃的特产
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- 1、黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产，被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小，...
- 扩展阅读4：新疆有哪些土特产和美食推荐
- 新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉，用天然的食材做地道的新疆味，有更多的芝麻颗粒，肉质里面也有筋，不完全是瘦肉，吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道，略带一丝咸味，轻轻一撕，...
- 扩展阅读5：凤凰有什么特产，最好能介绍店面
- 银饰：古司银庄，小红鼠，老银哨...姜糖：镇竿张氏，贾师傅，熊氏...猕猴桃果脯：老爹牌。腊肉：宏兴堂
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- 贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉...
- 扩展阅读7：油酥饽饽是哪里的特产
- 油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱...
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- 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层...
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- 东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃，也可以炸，烤，...
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- 黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张，主要以线条、几何图形...
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