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延边美食有哪些?当地人很喜欢牛肉汤,你吃过吗?

我来答
观点1: 第一种:土豆饼
这是小编最爱吃的一种食物了,每次去青海火锅的时候必点,因为他家的土豆饼还不错,其他的就要碰运气了,有的地方的土豆饼特别厚,而且酱料调的也不好吃。正宗的土豆饼应该是薄厚适中,其实稍微偏薄一点,煎的外焦里嫩,有一点咸口,中间还带点甜,不过土豆饼不宜多吃,吃多了会涨肚。
第二种:米肠
米肠绝对是属于朝鲜族的特色,吃起来味道鲜美,暖暖糯糯的,因为外表包裹了一层肠,所以吃起来的时候特别有嚼劲,再加上里面带有米饭,肚子饿的时候吃上几口,就不会有饥饿的感了。其实米肠的做法特别多,比如煎米肠,还可以拿去炖汤,每一种吃法味道都很新鲜,最重要的是直接吃也蛮好的,之前拍过关于米肠的视频,感兴趣的话可以去看看。
第三种:牛肉汤
牛肉汤在哪里都有,但是味道略有不同,而延边这边的牛肉汤和韩国的很相似,一般底汤非常浓厚,店家会炖一大锅牛肉,然后熬成汤。以前去过“阿里郎”的后厨,他那里的牛肉汤就是整头牛炖的,农村的那种大铁锅,里面炖了一锅的汤,那味道真的是绝了!不过,每家的牛肉汤各有差异,但真正调味的还是牛肉酱,这才是一碗牛肉汤的精华。
第四种:辣白菜
辣白菜应该是小编桌子上常常会出来的咸菜了,有的时候会直接吃,有的时候会做辣白菜炒土豆片或者五花肉,如果有剩菜的话,第二天直接炒米饭,那个味道也是绝了。其实小编不是很爱吃白菜,但是做成辣白菜的样子就能吃很多,里面的调料不太清楚,不过吃起来会有一点辣还带有一点甜,还有一种汉族辣白菜,那种口味会比较偏咸,两种口味都很有特色,有机会的话建议你们尝试一下。
第五种:参鸡汤
上次介绍过江米鸡饭,这次就为你们介绍参鸡汤,这是一道特别营养而且很滋补的美食,味道又比较鲜美,鸡汤会把鸡肉的味道原汁原味的炖在汤里,里面的食材又很丰富,比如会加入鹿茸高丽参以及大枣糯米还有枸杞等等,虽然食材比较多,但是又不会抢走原有的口味,而且这道美食还比较养颜安神,绝对是优质的健康食物。
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3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢,并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便;而果酒中胡萝卜素,维生素、酶类物质能清除自由基,因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
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