阳泉有什么特产？_美食特产问答

观点1： 1.盂县花椒
盂县花椒已有千余年的栽培历史，以果实圆润均匀、颗粒大、出油率高而著称。主要品种有大红袍、小红袍、黄金椒等。其特点是色泽鲜艳，外红内黄，香味芬芳，当地人谓之“十里香”。主要产品有：黄金椒、大黄袍等。盂县古名仇犹，历史悠久，是山西最古老的县份之一，现属阳泉市管辖。盂县乃春秋晋大夫盂丙之邑，故城在今阳曲县东北大盂镇。因县境山峦回合，中低如盂得名。
2.平定黄瓜干
平定黄瓜干，主要产于平定县后沟、河头两村，1368年－1398年（明洪武年间）开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品，享有“龙筋”之誉。
3.平定豆叶菜
平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗，就是一年四季都食用都野菜。豆叶菜，是一种特殊的乡间土莱，是用小豆叶或是黄豆叶经过加工后沤制的。制这种豆叶菜，自然是以豆叶为原料。据平定县的百姓说，吃豆叶菜，能“清内热、助消化、健脾胃”，对身体有好处。豆叶菜的吃法，可以当“梢子”吃，可炒、可调制后食用。尤其是当地吃法，豆叶菜小米酸饭更有地方特色。
4.西回小米
西回小米，产于阳泉市平定县西回村，地处太行山中部。
西回村地处太行山中部，气候温和、四季分明，小杂粮一直是村里的传统作物，并以口感好著称。在当地“抬皇纲”的传统文艺中，所抬皇贡中的小米是最重要的食品。相传明朝万历年间，崔皇后是西回人氏，初到皇宫曾带10担小米为嫁妆。嫔妃见后争相品尝，数月后个个面色红润，深受皇帝的宠爱。崔皇后特传旨：平定州西丹回村（现名西回）每年进贡小米。后来西回人为纪念崔皇后，让颜色金黄，口感极佳的西回小米命名为“金皇后”。经过西回人几代人的努力，“金皇后”牌西回小米终于走出山村，走进了京城，成为食用米行业中的知名品牌。
5.连翘茶
连翘，又名黄金条，每年早春时节开放着金灿灿的小黄花，花落后开始吐嫩绿芽，将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成为能够饮用的保健茶，名曰“连翘条”。阳泉冠山上遍布连翘，用它泡制加工成茶叶，常饮可生津解毒，清热泻火。制作连翘茶方法不复杂，就是将连翘嫩芽经过挑选，用清水洗净，上笼蒸制5～10分钟，以不过熟和软烂为宜；经晾晒或烘烤成半成品；然后煨糠，筛去粉末，再经窖花、提花、包装等工序，即为成品。其特点为：生津止渴，清热泻火，清凉提神。; 观点2：花椒，核桃，平定黄瓜干，北岭牌食醋，陶瓷，砂货。
阳泉市：
阳泉市，山西省辖地级市，位于山西省东部，太行山中部西侧，介于东经112°5′-114°4′，北纬37°40′-38°31′之间，北接定襄、五台两县，东临河北平山、井陉，南连昔阳，西俟寿阳、阳曲县，属北温带大陆性季风气候。全市面积4559平方公里，辖3个市辖区、2个县，常住人口为140.36万（2016年末）。
昔日阳泉市区有泉五处，常年涌漾，故称漾泉，后演绎为阳泉。秦属太原郡。西汉初，于市境置上艾县。1949年，设阳泉工矿区，属榆次专区。1951年，阳泉工矿区改设阳泉市，由省直辖。1958年，阳泉市划归晋中专署领导。1961年，阳泉市改由省直辖。
阳泉是山西省第三大城市，市区桃河横贯，境内山川叠翠，矿藏资源丰富，是中国著名的无烟煤产地；素有“煤铁之乡”之誉。著名景点有：狮脑山、翠峰山、藏山、娘子关、冠山、南山公园、北山公园等。
外文名称：Yangquan
行政区类别：地级市
下辖地区：3区、2县
电话区号：（+86）0353
地理位置：山西省东部，太行山西麓
人口：140.36万（2016年末常住人口）

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