- 观点1： 1.合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是合肥驰名的三大特产之一，历史悠久。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子由麦芽糖酿制而成，经原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成。吃时酥糖屑香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
2.长丰草莓
长丰草莓是安徽省特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部，是国家无公害草莓生产示范基地，主要品种有日本的“丰香”和“女峰”及“香菲”、“鬼怒甘”，果实色泽鲜艳，体大而多汁，远销中外。
3.烘糕
合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。寸金的特点是表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。
4.白切
白切的含义： 白，没添加任何调味材料；切：一种刀法运用。 白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。
5.麻饼
合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口。
又传元末，朱元璋起兵反元时，合肥人张德胜，被朱任为先锋，为了筹办干粮，张到合肥，特制一种大“金钱饼”，就叫麻饼，以饷水军，因此士气大振，击败元军，夺取采石天险。
6.寸金
寸金是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，老少皆宜。
7.羽毛扇
羽毛扇是合肥所辖肥西县水乡古镇三河的传统手工艺品。三河周边地区有许多“换毛”的人，挑着货郎担，摇着拨浪鼓，走村串户，用糖果百货、针头线脑换购鹅毛，为三河的羽毛工艺品业提供源源不竭的原料。鹅毛分白鹅毛、雁鹅毛两种，因雁鹅毛稀少，尤其珍贵。
8.竹簧雕刻
竹簧雕刻，系在竹簧上刻画花鸟、人物、山水而成。表面光滑细腻，呈象牙色，别有风格。
9.火笔画
又称烙画、烫画。古代烙画起源于西汉，兴盛于东汉宫廷，距今已有2000多年的历史。后来，由于连年灾荒战乱，烙画工艺曾一度失传。直到400多年前的明末清初，才真正走进民间并流传开来。安徽火笔画是江淮地区独具特色、流传甚广、极具群众基础的一种民间工艺美术。主要是用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙灼而成，很有特色。
10.合肥发绣
合肥发绣是安徽合肥的特色产品。以人发或动物长毛代线,具有坚韧光滑，色泽经久不褪的特殊性能。适宜绣制摹线人物，山水和建筑物等，人物一般背景较少。发绣以质朴素净取胜，绣品针迹细密，色彩柔和，风格独特,画面色泽素雅,堪称艺术佳品。
- 扩展阅读1： 合肥有哪些特产
- 1、桂花酥糖。桂花酥糖是合肥三大特产之一，屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制而成。2、长丰草莓。长丰草莓是安徽省特产之一。长丰县位于合肥市北部，是国家无公害草莓生产示范基地，所产草莓果实色泽鲜艳，体大多汁。3、烘糕。合肥生产烘糕有八百多年的历史，传说始于北宋末...
- 扩展阅读2： 去合肥旅游,有哪些推荐购买的土特产?
- 9. 怀远石榴：怀远石榴以其皮薄籽小、汁多味甜而著称，是合肥及周边地区的特产水果。购买一些新鲜的怀远石榴，不仅可以品尝到美味的水果，还能享受到健康的生活方式。10. 铜官窑陶瓷：铜官窑位于合肥市郊区，是中国南方著名的古窑址之一。在合肥可以购买到铜官窑的陶瓷制品，每一件都蕴含着深厚的历史文...
- 扩展阅读3： 安徽合肥特产:合肥四大名点
- 1.麻饼：历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。2.烘糕：合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便...
- 扩展阅读4： 合肥必带的十大特产
- 1、吴山贡鹅是合肥的招牌特产，因其产自合肥吴山镇而得名，这道菜的制作方式独特，使得鹅肉保持了其原始的鲜美与醇厚的口感，深得人们喜爱。2、长丰草莓是合肥市长丰县的特产，以其健康、无污染、香甜可口的味道以及鲜艳的色泽广受好评，无论是自己品尝还是作为礼物赠送亲友，长丰草莓都是非常理想的选择。
- 扩展阅读5： 合肥土特产有哪些
- 合肥作为中国安徽省的省会城市，拥有丰富的土特产。下面是一些合肥的土特产：1. 合肥毛豆：合肥毛豆是一种独特的绿色蔬菜，大小适中，肉质饱满，口感爽脆，被誉为合肥的“绿色瑰宝”。2. 合肥板鸭：合肥板鸭以选用优质鸭子为原料，采用传统工艺腌制而成，鸭肉鲜嫩，口感软糯，风味独特。3. 合肥毛蚕豆：...