- 观点1： 开餐饮店要选择一些接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面要选择容易使顾客记住该店铺的地点。
- 观点2： 开餐饮店最好选在一些人群比较密集的地方，比如一些工作组上班的高新技术开发区，或可以选在学校周围人流量比较大，一个比较引人目光的店名多发一些传单，做好宣传工作，自己的店都是非常有帮助的。
- 观点3： 开餐饮店在选择地点的时候要离居民住宅区近一点，并且离我们的商业街要近一点，这样在自己饭店的时候收的盈利比较好，而且还会有越来越多的人来光顾你们的饭店，在路过人人都会记住我们的饭店。
- 观点4： 开餐饮的店一定要开在最繁华的地方，不然就很少有人光临，即使你再好吃，别人也会觉得那个地方太偏僻了，不值得去。所以说要选在人流比较大的地方，或者是经济比较好的地方。
- 观点5： 要选择人流多的地段，开店指导招商。这虽然最重要了。开店指导加盟，然后你要留意调查人潮水动主线偏向，也就专业人士所说的人流主线。总而言之，就是要热闹、有人气、利便、情况卫生。
- 观点6： 餐饮店一般要选在客流量比较大的地方，这样会为自己的店面增加知名度，只有进来吃饭的人多了，才能获取更多的利润。
尽量避免开在同行的附近，这样很容易爆发冲突，从而引起恶性竞争。 - 观点7： 开餐饮店的话，如一定要找一些地理位置具体的地方，然后人流量多的地方，人流量密集的地方，也可以开一些流量特别多的地方，让一些通过一些网络营销的方式让更多的人找到这个地方这样的话就可以给这个店里带来更大的利益。
- 观点8： 将店面开在人流主线的上游，假如你要是开在人流主线的下游，那么大部门的顾主将会被上游的餐厅拦截，还又就是便利性，好比十字路口的拐角处，门店的外部装修颜色要与周边的门店颜色有差别，这样会很显眼。
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- 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用 2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水，烧...
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