- 观点1: 一、腐乳蘸料材料:腐乳2块,郫县豆瓣酱4一茶匙(喜辣者可以用辣郫县豆瓣酱),白香油2小勺。
作法:将以上材料一起搅拌均匀就可以。
二、新鲜菌类沾料材料:菌类适当,九层塔5片,柠檬水1小勺,白糖1/2小勺,食用橄榄油2小勺,盐少量。
作法:菌类切割成细丁,九层塔剁碎,同别的材料一起搅拌均匀就可以。
三、花生仁白芝麻沾料材料:麻酱3一茶匙,花生粉1一茶匙,白糖1/2小勺,香油1小勺,盐少量,温水2一茶匙。
作法:将以上材料一起搅拌均匀就可以。
四、沙茶酱蘸料材料:海鲜酱油2汤勺(30g).辣酱1汤勺(15g).白糖2茶匙(10g).蒜茸2茶匙(10g).生姜沫1茶匙(5g).香莱碎1茶匙(5g).香葱段1茶匙(5g).碎花生2茶匙(10g).生抽酱油2茶匙(10ml).水2汤勺(30ml)
作法:将全部用材混和在一起,搅拌均匀就可以。
五、麻辣酱蘸酱料材料:饺子馅400克.西红柿水果罐头400克装(并不是西红柿,也不是番茄沙司).辣椒粉.老抽王.白砂糖.食盐.味精.食用油约50mL
作法:油烧至6分热,下辣椒粉稍炸,不必糊了;下饺子馅,走红炒约10分钟直至水汽彻底挥发掉成干肉颗粒状;下西红柿水果罐头,放糖适当(那样酱就不容易酸了),再放老抽王着色;大概再炒7.8分钟,直至成浓稠状,最终加食盐.味精,起锅。
六、香油蒜末碟材料:蒜头.小磨香油(香油).味精.盐。
作法:蒜头削皮,做成蒜末状,同香油.味精.盐(炮制过的盐)一起加入即成。
七、辣椒油蒜末料材料:四川辣酱.蒜末.糖.生抽酱油.醋.味精.
作法:四川辣酱炒成辣椒油,添加少量糖.生抽酱油王.醋.味精.生蒜末一起拌调便可做成。 - 扩展阅读1:烧烤肉类的腌制方法?
- 烧烤食材腌制的基本方法是:“三淹一涂一刷”,也就是:淹料、淹汁、淹酱,涂油,刷汁。下面是一个简单的烧烤肉类腌制的配方:主料:肉类(牛肉、猪肉、羊肉等)腌料:大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 酱油50毫升 ...
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- 杭州特产有如下几种:1、杭州丝绸,杭州有丝绸之府之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,被国际友人誉为东方艺术之花;2、龙井茶,其色泽浅绿,香郁如兰,味醇甘甜,形似雀舌,位居中国名茶...
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- 1、孕妇尽量避免吃酸辣粉,酸辣粉中含有很多调味料,尤其放了很多盐、花椒粉及辣椒油,孕妇在孕期尽量避免吃辛辣、刺激性的食物,以免加重内火,出现便秘,同时,也容易使子宫、胎儿、血管局部挤压致使供血不足,严重者容易出现...
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- 扩展阅读10:孕妇能吃酸辣粉吗?
- 可以吃,但再好的适合怀孕期间的食物吃多了也不行,所以适量才是重要的,均衡营养,心态平和,对宝宝才是最好的。
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