- 观点1： 吃饺子 随便炒几个平时爱吃的菜就可以了
- 观点2： 两个人的年夜饭菜谱如下：电饭锅焖整鸡、红烧猪肘子、清蒸鲈鱼、葱爆羊肉、白灼大虾、皮蛋拌豆腐、花甲蒜蓉粉丝、红糖八宝饭，硬菜多，吃着爽，有鱼有肉，荤素相搭，美观大气，上桌有“排面”，简单快手不用发愁。想要按时将8道菜品端上餐桌，一定要条理顺畅，，按顺序烹饪，如电饭煲焖鸡、红烧猪肘子和红糖八宝饭耗时较长，步骤较少，属于越久越入味的美食，所以这3盘菜品排在第一位，准备好食材后，将整鸡、猪肘子和八宝饭放入锅中烹饪，然后就可以去准备其他的菜品。
- 观点3：
- 观点4： 你可以在这里适当选择：
合家团圆饭”的做法 《热菜》
●竹报平安
原料：活竹节虾
调料：李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜
制作过程：
将活虾放入开水中煮1分钟，捞出蘸汁即可食用。
特点：鲜嫩可口，营养丰富。
温馨提示：
1.虾不易煮的时间过长，水开后约一分钟；
2.汁按个人口味可加入醋、辣椒、或蒜蓉。
●五谷丰登
原料：鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋；
调料：精盐、味精、料酒、芡粉、香油、色拉油
制作过程：
1.将鸡脯肉切成丁，用鸡蛋、芡粉抓匀，腌一下；
2.各种配料切成三分见方的丁，腰果用油炸到酥脆待用；
3.锅放火上，放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油，锅内留少许油，放入葱、姜炒香，下配料、鸡丁、调料、翻炒，最后下腰果，勾芡。放一点香油，出锅装盘即可食用。
特点：荤素搭配，口味适中，色泽美观，营养丰富。
温馨提示：
1.鸡丁过油时油温要适中，时间不能过长，约30秒；
2.炸腰果时应凉油下锅，温油浸炸，方能酥脆。菜快出锅时再放腰果，以保持其酥脆程度。
●年年有余
原料：鲤鱼
调料：白糖、醋、番茄酱、精盐、料酒、生粉、鸡蛋、面粉、花生油制作过程：
1.将鱼宰杀，洗净，在鱼身上切几刀，用少许精盐和料酒腌10分钟；
2.将鸡蛋、面粉、水、生粉调成浆抹在鱼身上；
3.锅内放花生油烧至五成热时，下入挂了浆的鱼炸到熟透，捞起；待油烧至八成时，复炸一次至鱼酥脆，捞起沥油，放入盘内；
4.将锅放在火上，放入糖、醋、盐、番茄酱等熬成汁，淋少许芡，至汁浓，浇在鱼身上即可食用。
特点：酸甜可口，外酥里嫩。
温馨提示：
1.油温一定要高（炸时不易散）；
2.糖醋汁中糖醋比例要恰当，《糖：醋：水1：1：1》。
●节节登高
原料：肋排骨、葱、姜
调料：精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤
制作过程：
1.将排骨剁成约2寸长的块，加盐、料酒，生粉稍腌。如五成热油锅炸一分钟。
2.锅内放油烧热，下葱姜炒香后，放入排骨、排骨酱、高汤、调好味煨透即可出锅。拣出姜葱，原汁收浓浇在排骨上即可。
特点：色泽红亮，酱香浓郁。
温馨提示：
排骨块不宜太大，稍炸即可，不要炸干。
●锦上添花
原料：西兰花、蟹黄
调料：精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油
制作过程：
1.将西兰花切成块（花朵状）用开水焯一下；
2.锅内放少许油，下葱、姜片炒香，下入西兰花，加盐、味精，最后勾一点芡，出锅装盘（花朝上）；
3.将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可。
特点：色泽鲜艳，清鲜利口。
温馨提示：
西兰花焯水时，水里加少许盐和油，待水开后下锅，一焯即可（约1分钟）。
●洪福齐天
原料：内酯豆腐、虾仁、番茄 、香菇、青豆
调料：精盐、料酒、鸡汤、粉芡
制作过程：
1.将原料切成同样大小的丁，煮一下。
2.将葱、姜、番茄下油锅略炒，下豆腐及其他配料、调料，倒入高汤炖透，勾薄芡即可。特点：色泽红亮，汤鲜味美。
温馨提示：
此菜不宜太咸、太浓。
●合家团圆羹
原料：芝麻汤圆、鸡蛋
调料：米酒、白糖
制作过程：
1.将锅内水烧开，汤圆下锅，煮至浮起。
2.将鸡蛋打散，搅入锅中，下酒酿煮开即可。
特点：香甜软滑，营养丰富。
温馨提示：芝麻汤圆尽可能做小点。 - 观点5： 冷盘：
晶莹剔透鸡腿卷 鲜菇西蓝花
蚝油生菜
蜜汁叉烧
荷塘小炒
缤纷鸡丁
汤水：
鲜淮山枸杞煲乳鸽
老母鸡玉米汤
玉米腐竹马蹄汤 甜点：
锦鲤年糕
甜蜜糯米藕
木瓜椰奶冻
吉利团圆庆过年
酸甜发财就手 热菜：
甜辣黄鱼
杂蔬烤鸡
美极蒜蓉虾
玉米牛肉芒果船
免炸版糖醋排骨
丝瓜鱿鱼须 - 观点6： 鸡鸭鱼肉。
- 观点7： 吃自己喜欢吃的就好了嘛
- 观点8： 蹄髈和青菜
- 观点9： 麦当劳
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