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你喜欢的韩国美食有哪些?和中国饮食有什么异同吗?

我来答
观点1: 对于喜不喜欢韩国美食这个问题不能一概而论,因为韩国美食的种类也算蛮多的,有部队锅,火鸡面,海带汤,韩国炸鸡,炒年糕,鱼饼等等,总有一样会喜欢,总有一样会踩雷。对于本人来说,在吃过的韩食里,喜欢海带汤,喜欢炸鸡,喜欢烤牛肠,嗯,我就只是不喜欢这种韩式炸酱面,这种的

和中国饮食有什么不同
韩国饮食的主要特点营养保健、高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻,喜欢凉辣。韩国准备的食物一般是准备好之后才吃,按开胃菜到甜点的顺序,西餐食物和饭的提供方式是显然不同,主食和副食有明显的区别,有主食的饭和各种副食的菜肴。一般都会有一份汤。料理的方法也是多样的。炒、煎、炖等。青菜、蔬菜、酱、酱菜、泡菜、汤、炖菜、烩菜等多种方法做饭吃。酱类、泡菜、酱和黄酱,吃发酵的食物也很多。韩国每餐都是由米饭、汤、各种小菜组成,这种吃法不仅能均匀摄取各种食物,还能达到均衡营养的目的。
中国菜分八大菜系,喜甜喜辣有明显的地区差异
观点2: 韩国因气候和风土适合发展农业, 早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植,进而普及了水稻的种植。 此后, 谷物成为韩国饮食文化的中心, 并在三国时代后期形成了以饭、菜分主 、副食的韩国固有家常饭菜。以后发展了饭、粥、糕饼、面条、饺子、片儿汤、酒等谷物饮食, 也带来了用黄豆做成酱引子后,再做成黄酱之发酵饮食的发展。不仅是栽培的蔬菜,在山野中自 生自长的野菜也种类繁多,皆可用来做成凉拌菜、饭团、素菜、泡菜等,随季节有变化地点缀餐桌。

历来, 在药食同原的食观念下,生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材广泛用于饮食的烹调上。 有参鸡汤、艾糕、沙参、凉拌菜等各种食物,也有生姜茶、人参茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶决明子茶、茶等多种饮料。 调料和香料在韩国也称为药念。一直认为葱、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻有着药性。 韩国人的曰常食以米饭为主食,再配上几样菜。主食主要是大米饭和混合小米、大麦、 大豆、小豆等杂谷而做的杂谷饭。
副食主要是汤、酱汤、泡菜、酱类,还有用肉、平鱼、蔬菜、 海藻做的食物。 这种吃法不仅能均匀摄取各种食物,也能达到均衡营养的目的。
主食有饭、粥、面条、饺子、年糕汤、片儿汤;副食有汤、酱汤、烤、煎、酱肉、炒、 肉片、野菜、蔬菜、酱鱼、干鱼、酱菜、炖食、火锅、泡菜等种类繁多。除了这种曰常饮食之外 ,还有多种多样的糕饼、麦芽糖、茶、酒等饮食。 促进了贮藏发酵食品的酱类、酱鱼、泡菜等的发展。
韩国饮食包括每天重复的曰常饮食,一生中必经的举行仪式时摆的食品,祈求丰年和丰 渔时摆的丰年祭与丰渔祭食品,祈祷部落平安而摆的部落祭食品,还有悼念过世的人而摆的祭祀 食品等。同时也随季节的不同利用当时的食物做季节美食。韩国的季节美食风俗是协调人与自然的 智慧而形成的,在营养上也很科学。例如,正月十五吃核桃整年不会生疮, 这必定以补充所缺脂 肪酸,有效防止皮肤的烂、癣、湿疹的科学说法为依据。而立春吃春天的野菜,既有迎春的感觉 ,又能补充因过冬而缺的维生素。

可以说,乡土饮食是根据当地地理、气候特点而产的地区特产,是由祖传烹调法做出来 的正宗民俗饮食。由此看来,在各地承接的岁时风俗,通过仪式以及生活习俗,不仅具有当地文 化的特点,而且从营养来说也有很大意义。
观点3: 我喜欢的韩国美食当然是最出名的三样。韩国泡菜,韩国拌饭,韩国烤肉。

韩国泡菜

韩国拌饭

韩国烤肉
看到图片是不是流口水了呀,颜色鲜艳,色香味俱全。
那它和中国饮食有什么异同呢。请听我娓娓道来。首先他们都我们一样都是吃米饭,面食的,做菜也讲究色香味的搭配。但是韩国人更喜欢发酵的食物,比如泡菜,对泡菜情有独钟,几乎顿顿都有泡菜。而中国的食物喜欢炒,一个字香。其次韩国菜种类少,他们几乎都是拌饭,泡饭。而我们的饮食讲究的是种类多而且精致,比如早餐,我们有粉,面,包子,油条,馄饨,饺子,汤圆。而韩国早餐除了拌饭,泡饭就是面。
观点4:
中韩美食差异
中国饮食料理方法多样但最主要的是在主食材上用油炒各种调料,利用油与高热炒调味料使各种味道绝妙地混合在一起,当然多使用油也会有油腻的感觉,与此相比韩国料理以清淡为主,在烹饪的时候只利用一两种主要调料,特别是比起用油炒韩国饮食更偏爱水煮的料理法,因而韩国料理偏向于清淡口味。总之从“色、香、味、形、器”综合来看中国料理比韩国料理更胜一筹,但是韩国料理也有其独到之处。
观点5: 1.冷热混搭

韩国人喜欢刺激的口感,就餐时总要上演“冰火两重奏”。这一特点尤其体现在韩国人吃烤肉的时候:他们吃烤肉要搭配冰镇的真露烧酒;吃完烤肉后,他们还会再吃一碗冷面。

此外,最常见的韩餐也往往是一碗热腾腾的辣汤,搭配各色生冷的小菜。这种吃法虽然感觉上很容易拉肚子,但其实我国人民也经常会这样搭配食用。大家在吃火锅的时候不也常常会喝冰镇饮料?冷热交替的口感,还是很带劲的。

2.爱吃辣(此辣非彼辣)

韩国人无辣不欢,不管是主食还是配菜,都会放辣椒酱。因而,韩餐看起来都是红彤彤的,好像很辣,但其实真的只是看上去辣而已。韩国的辣与国内重庆、四川的麻辣、特辣不同,韩国辣椒酱大多是把辣椒做成粉,再加上糯米粉、糖和其他调料发酵而成,所以这种辣椒酱辣得很含蓄,只是颜色呈暗红状。

3.爱吃腌制食品

泡菜是韩国人的自尊心,几乎每家每户都会制作泡菜。在韩国人眼中,泡菜是健康食品,它以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜、肉料、鱼露等为配料,含有促进肠胃消化的乳酸菌,以及丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质。

可能在我国不少人眼中泡菜属于腌制食品,认为它会产生亚硝酸盐等有害物质,会引起人体胃肠功能紊乱。但其实我们对泡菜应辩证看待,发酵时间适当的泡菜对人体有益,其既能提供营养,又能预防动脉硬化、降低胆固醇、消除多余脂肪。

4.爱吃速食食品

据2014年世界方便面协会调查统计,韩国人是全世界食用方便面最多的国家,人均每年吃74个方便面,即平均每天吃0.2个。由此可见,韩国人是多么喜爱方便面。

也正是因为他们对方便面的热爱,韩国人独创了许多方便面的做法,如“部队火锅”——辛拉面配上各种各样的食材(剩饭剩菜都可以),混在一起乱炖成火锅,食用起来却别有一番风味。

5.爱吃烧烤食品

烧烤是韩国料理最主要的烹饪方法之一。韩国人平时饮食较为清淡,因而他们喜欢不定期地烧烤。除了烤五花肉、烤韩牛等我国人民熟知的韩式烧烤大餐,其他食材如海鲜、年糕、板栗、地瓜、蘑菇等,韩国人都会烤着吃。

6.汤泡饭

汤泡饭是经典的韩餐吃法,即把米饭倒入汤中,一勺舀起,连汤带饭一起食用。豆芽汤泡饭、牛肉汤泡饭是韩国最典型的汤泡饭。这种吃法的特点在于米饭能充分吸收汤味,因而食用起来更入味、更香醇,最重要的是这种吃法可以节约时间,是韩国上班族的热爱。
观点6: 韩国是中国的近邻,也是东亚的礼仪之邦。中韩之间有三千多年的交流历史,韩国的文化艺术、人情风俗,在中国人的眼里,有不少地方与中国是比较接近的。在历史上,韩国各方面都深受中国影响,是中华文化圈中与中国最相似的国家,自古被称作“小中华”,饮食自然也不例外,但随着时代的发展深具其自身的特色。

  中国同韩国一样都是以谷物为主食,南方以米饭为主,北方以面食为主,因为国土的辽阔与商业的发达中国饮食文化博大精深源远流长,并且流派繁多,各具特色。

  中国料理的食材与料理方法是如此的丰富多彩如果要找韩国料理与中国料理的区别乍看之下很难找到,但是从全盘的特征与味道来看还是有所不同的。

  最明显的区别是与中国料理的丰富多彩相比韩国料理可以说是单调朴素的,中国国土辽阔,物产丰饶,文化多元,构成了深奥的饮食文化,而韩国地小物薄,文化单一,饮食文化自然而然逃不了单调朴素这一评价。

  首先从料理的种类来看,韩国料理完全不能与中国料理相比,食材与味道也远不如中国料理,当然仔细研究的话韩国的小菜数目与味道也是颇多的。在韩国的饭店点菜的时候,你从菜谱上马上发现这一差距。在中国,即使是再小的饭店也会有几十种菜肴,而韩国的大饭店才会提供这么多数量的料理。

  另外从味道上相比较两国饮食的差异。事实上味道是非常主观的感觉比较起来有点难度,但是大致比较来看中国饮食以油、咸、酸辣等味为主,而韩国料理大致上都偏向于清淡,追求原汁原味。

  中国饮食料理方法多样但最主要的是在主食材上用油炒各种调料,利用油与高热炒调味料使各种味道绝妙地混合在一起,当然多使用油也会有油腻的感觉,与此相比韩国料理以清淡为主,在烹饪的时候只利用一两种主要调料,特别是比起用油炒韩国饮食更偏爱水煮的料理法,因而韩国料理偏向于清淡口味。

  总之从“色、香、味、形、器”综合来看中国料理比韩国料理更胜一筹,但是韩国料理也有其独到之处。

  第一,韩国料理虽然口味清淡,但是追求的是原汁原味纯天然之味,与中国饮食相比韩国饮食最大的特征是发酵饮食比较发达。《三国志?魏志?东夷传》中有新罗、高句丽、百济人皆擅于制造发酵食品的记录,虽然没有记载具体是何种食物但这也证明韩民族自古以来非常喜欢发酵饮食。

  韩国是发酵饮食的天堂,首先在所有饮食中都能找到的酱油就是发酵食品。作为烹饪的必需品—盐,是人类摄取盐分最重要的来源,但是由于古代盐的纯净度不够直接摄取的话会对身体有所损益,韩国人很早之前就发现这一点,为了调节身体而特别注意酱油的研制与开发。
观点7: 今天给大家推荐一些在 韩国 必吃的美味,那些千万不能错过的美食。

1.烤肉-삼겹살(SamGyeopSal)-Pork Belly

推荐指数

韩国 人一般会在年会或者有贵宾的时选择吃烤肉,很大程度上是因为价格,但 韩国 牛肉的肉质跟国内的确实不一样,所以很值得尝试哟~

2.炒年糕-떡복이(DeokPoKi)-Stir-fried Rice Cake

推荐指数

在 韩国 隔几个大马路就能看到卖炒年糕的小商铺,说明炒年糕是 韩国 人很爱吃的美食之一。

3.甜酱炸鸡-닭강정(DarkKangJeong)-Korean Fried Chicken With Sweet Sauce

推荐指数

第一次吃甜酱炸鸡时在 韩国 仁川 ,那里的店很出名,每次都要排队很长时间。回到国内后尝试过好多家,但没有一次吃到过正宗的口味,所以下次去一定要额外打包一份,回来再吃一顿~

嗯,味道怎么说呢?

东北 锅包肉的鸡肉升级版?

4.炸猪排-돈까스(DonKaS)-Deep Fried Pork Chop
观点8: 所谓的韩国料理其实还真没有中国的食物好吃、美味呢。其中颇负盛名的韩国烤肉其实就是大多数人不喜欢的五花肉,拌饭其实就是一堆东西乱拌在一起吃,拉面其实就是方便面。

只是,韩国人在处理料理装盘这方面总是喜欢用无数的小盘子装盘,让人有非常不错的视觉效果,感觉好像看起来很丰富,而且很精致的样子。好的装盘让食物看起来确实是加分了不少呢,不过真实的量却是比较少的。

中国人对餐桌上的美食也是很讲究的,主要注重的是色香味俱全,不但颜色上要丰富好看,还要美味香味并存着。而且也很注重营养均衡的搭配,小菜也只会在早上喝粥的时候搭配食用,午餐晚餐都是非常丰富的。我们也是很讲究摆盘的,菜的盘数最好是能成双成对,六、八、十就是最理想的。

而且我们中国的人嘴是出了名的挑,在美食方面真的是更加的注重,选材都是会选择新鲜的,部位也是很有讲究,哪个部位适合做什么菜都是有自己的一套做法。最重要的是我们吃饭都是管饱的,经常都是只会多不会少,不怕不够吃。所以,不要盲目的追求韩剧里的饭菜,事实上,中国的菜品在国外都是特别吃香的,甚至有许多访客专门来中国品尝呢。
观点9: 韩国因气候和风土适合发展农业, 早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植,进而普及了水稻的种植。 此后, 谷物成为韩国饮食文化的中心, 并在三国时代后期形成了以饭、菜分主 、副食的韩国固有家常饭菜。以后发展了饭、粥、糕饼、面条、饺子、片儿汤、酒等谷物饮食, 也带来了用黄豆做成酱引子后,再做成黄酱之发酵饮食的发展。不仅是栽培的蔬菜,在山野中自 生自长的野菜也种类繁多,皆可用来做成凉拌菜、饭团、素菜、泡菜等,随季节有变化地点缀餐桌。

历来, 在药食同原的食观念下,生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材广泛用于饮食的烹调上。 有参鸡汤、艾糕、沙参、凉拌菜等各种食物,也有生姜茶、人参茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶决明子茶、茶等多种饮料。 调料和香料在韩国也称为药念。一直认为葱、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻有着药性。 韩国人的曰常食以米饭为主食,再配上几样菜。主食主要是大米饭和混合小米、大麦、 大豆、小豆等杂谷而做的杂谷饭。
副食主要是汤、酱汤、泡菜、酱类,还有用肉、平鱼、蔬菜、 海藻做的食物。 这种吃法不仅能均匀摄取各种食物,也能达到均衡营养的目的。
主食有饭、粥、面条、饺子、年糕汤、片儿汤;副食有汤、酱汤、烤、煎、酱肉、炒、 肉片、野菜、蔬菜、酱鱼、干鱼、酱菜、炖食、火锅、泡菜等种类繁多。除了这种曰常饮食之外 ,还有多种多样的糕饼、麦芽糖、茶、酒等饮食。 促进了贮藏发酵食品的酱类、酱鱼、泡菜等的发展。
韩国饮食包括每天重复的曰常饮食,一生中必经的举行仪式时摆的食品,祈求丰年和丰 渔时摆的丰年祭与丰渔祭食品,祈祷部落平安而摆的部落祭食品,还有悼念过世的人而摆的祭祀 食品等。同时也随季节的不同利用当时的食物做季节美食。韩国的季节美食风俗是协调人与自然的 智慧而形成的,在营养上也很科学。例如,正月十五吃核桃整年不会生疮, 这必定以补充所缺脂 肪酸,有效防止皮肤的烂、癣、湿疹的科学说法为依据。而立春吃春天的野菜,既有迎春的感觉 ,又能补充因过冬而缺的维生素。

可以说,乡土饮食是根据当地地理、气候特点而产的地区特产,是由祖传烹调法做出来 的正宗民俗饮食。由此看来,在各地承接的岁时风俗,通过仪式以及生活习俗,不仅具有当地文 化的特点,而且从营养来说也有很大意义。韩国因气候和风土适合发展农业, 早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植,进而普及了水稻的种植。 此后, 谷物成为韩国饮食文化的中心, 并在三国时代后期形成了以饭、菜分主 、副食的韩国固有家常饭菜。以后发展了饭、粥、糕饼、面条、饺子、片儿汤、酒等谷物饮食, 也带来了用黄豆做成酱引子后,再做成黄酱之发酵饮食的发展。不仅是栽培的蔬菜,在山野中自 生自长的野菜也种类繁多,皆可用来做成凉拌菜、饭团、素菜、泡菜等,随季节有变化地点缀餐桌。历来, 在药食同原的食观念下,生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材广泛用于饮食的烹调上。 有参鸡汤、艾糕、沙参、凉拌菜等各种食物,也有生姜茶、人参茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶决明子茶、茶等多种饮料。 调料和香料在韩国也称为药念。一直认为葱、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻有着药性。 韩国人的曰常食以米饭为主食,再配上几样菜。主食主要是大米饭和混合小米、大麦、 大豆、小豆等杂谷而做的杂谷饭。副食主要是汤、酱汤、泡菜、酱类,还有用肉、平鱼、蔬菜、 海藻做的食物。 这种吃法不仅能均匀摄取各种食物,也能达到均衡营养的目的。主食有饭、粥、面条、饺子、年糕汤、片儿汤;副食有汤、酱汤、烤、煎、酱肉、炒、 肉片、野菜、蔬菜、酱鱼、干鱼、酱菜、炖食、火锅、泡菜等种类繁多。除了这种曰常饮食之外 ,还有多种多样的糕饼、麦芽糖、茶、酒等饮食。 促进了贮藏发酵食品的酱类、酱鱼、泡菜等的发展。韩国饮食包括每天重复的曰常饮食,一生中必经的举行仪式时摆的食品,祈求丰年和丰 渔时摆的丰年祭与丰渔祭食品,祈祷部落平安而摆的部落祭食品,还有悼念过世的人而摆的祭祀 食品等。同时也随季节的不同利用当时的食物做季节美食。韩国的季节美食风俗是协调人与自然的 智慧而形成的,在营养上也很科学。例如,正月十五吃核桃整年不会生疮, 这必定以补充所缺脂 肪酸,有效防止皮肤的烂、癣、湿疹的科学说法为依据。而立春吃春天的野菜,既有迎春的感觉 ,又能补充因过冬而缺的维生素。可以说,乡土饮食是根据当地地理、气候特点而产的地区特产,是由祖传烹调法做出来 的正宗民俗饮食。由此看来,在各地承接的岁时风俗,通过仪式以及生活习俗,不仅具有当地文 化的特点,而且从营养来说也有很大意义。
观点10: 韩国的饮食习惯有的和我们是一样的,比如以大米饭为主食,而且那米饭就像东北大米一样好吃,但也有若干不同。 首先,饮食清淡。随着生活水平的提高,鸡鸭鱼肉蛋成为我们的家常便饭,一顿不大快朵颐,就觉得肚子空落落的。与此相应,国人的体重也呈日增之势,各种心脑血管病、糖尿病等也接踵而至,闹得孩子女子忙减肥,中老年人愁健康。与中国不同之处,韩国人的饮食则极为清淡,一桌菜看着小碟不少,但大都是泡菜、咸菜之类,没有几个肉类的菜。有的即使号称有肉,但实则内中肉并不多。 其次,爱吃泡菜。韩国人爱吃泡菜,举世皆知,但其爱吃的程度恐怕并不是所有人都了解的。在韩国,无论你到什么地方,饭馆、公共食堂或朋友家,吃饭的时候都离不开泡菜,而且饭馆、公共食堂都是免费提供。韩国的泡菜,看上去抹满了红辣椒粉,应该是其辣无比,但一吃就会发现远没有看上去那么辣。 再次,喜欢喝酒。韩国人爱喝酒,我们不少同胞也爱喝酒,但并不完全相同,韩国人是无分男女都喝酒。 喝酒是韩国民族的普遍习惯,除了小孩,大家都可以喝几杯。不过韩国人喝酒有三点和我们不太一样,一是他们喝酒时,如果有长辈在场,他们必须把头侧向一边喝,不能直面长辈;一是如果在饭馆喝酒
观点11: 我不太喜欢韩国的美食,之前去韩国旅游过,我觉得那个人参鸡味道很好吃,很清淡原汁原味,口重的话可以自己加点椒盐。韩国料理偏于清淡,里面不加什么调料,喜欢原汁原味的。咱们中国有很多菜系偏于口重,比如东北菜、四川的川菜等等。

观点12: 如果我要说韩国美食的话,没有什么让人记忆深刻的,如果一定要说的话,那么应该韩国泡菜还是比较好一点吧,味道比较独特一点,他们韩国的饮食和中国的饮食还是有一些不同的,主要就是在菜品的种类和丰富上差别很大,韩国可能食品比较单调,而中国的不论是从柴米油盐还是物品种类,上面都是丰富多彩的,因此,中国的饮食吃起来基本上不重样,而且让人吃起来基本上不会有什么其它的想法,而韩国的美食吃来吃去,还是那些东西,基本上,万变不离其宗,所以说还是中国美食比较好一点
观点13: 一、韩国美食之烤肉
  来韩国最基本要品尝的当属烤肉。强烈推荐的是烤五花肉,瘦肥比例适中,烤肉店里会切成最佳的大小和厚度,吃起来肉汁丰盈、醇香可口。要想领略独特的韩式秘制酱汁味,就来份烤排骨,经各家秘制酱汁腌制过的排骨肉,吃起来肉质松软,酱汁完好地渗入到肉里,鲜香味在口中四溢。有更多品尝机会的话,试试传说中的“韩牛”也不错!
  吃烤猪肉时,最基本的韩式吃法是用生菜、苏子叶包着肉块、大蒜、葱丝等一起塞入口中,另外也可以将肉块和经过烤制的泡菜并在一起入口。吃烤牛肉的话,为了体验牛肉原有的醇香,建议蘸取芝麻油浸着的食盐品味。
  二、韩国美食之炒年糕
  韩国年糕和中国年糕,甚至年糕都是不一样的,不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及中国年糕的细懦,但弹性很好,即使久住也不会烂,咬起来很q,而且很吸味道。
  将纯糯米年糕、鸡蛋、鱼糕、拉面、劲面以及各种蔬菜放在一起,加入特制的调料进行现场炖煮,一会就能吃到热气腾腾的炒年糕了。
  三、韩国美食之拌饭
  拌饭,不论是在《大长今》里以高贵的宫廷御膳模样登台,还是在《浪漫满屋》等许多韩剧中以主人公随便一拌狼吞虎咽的庶民风格亮相,都显得那么应景。作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成为飞机上的最佳饮食。
  拌饭可分为盛放在石锅里热气腾腾的石锅拌饭及盛放在大铜碗里不温不热的铜碗拌饭。放辣椒酱和芝麻油时,注意根据自己的口味控制好量,充分拌匀。
  四、韩国美食之炸鸡
  来韩国旅游,怎么不去吃当地的炸鸡!随着热播韩剧《来自星星的你》的热潮,韩国的炸鸡人气再次升温。
  韩国炸鸡有原味和其他酱料味,味道很赞,口感不油腻。外表虽然和肯德基的很像,但是味道完全不一样,至于怎么个不一样,那就需要们自己去亲身体会了,体会千颂伊最爱的味道。
  五、韩国美食之参鸡汤
  童子鸡的腹中塞满糯米、大枣、板栗及大名鼎鼎的高丽人参等,经长时间炖煮而成。鸡肉软嫩滑爽,鸡汤鲜香味浓郁,散发着浓浓的人参味。有些店铺还使用各种韩方药材炖出味道独特、更加滋补的参鸡汤。
  一般先将鸡肉蘸取店家提供的盐或特制酱料品尝,然后将鸡腹中的糯米等混入汤中像粥一般食用。
观点14: 韩国的美食还是有很多的吧,但是我最喜欢的还是他们的泡菜,因为他们做的是很有风味的,非常适合春季,还有秋季的时候吃口味方面是非常的不错的,和中国的饮食的不同,就是他们做的口味方面吧,有些清淡不是那么的辣
观点15: 韩国的美食就是泡菜吧,因为它和中国的腌咸菜挺像的。只不过韩国的泡菜味道更美味些,而中国的咸菜就很咸。韩国的烤肉也是非常不错的,很多人都喜欢吃韩国的烤肉自助,比起中国的烤肉自助来要更美味鲜。
观点16: 通常而言的话,韩国美食的泡菜是相当不错的,其实他这个泡菜都是出口的,因为俺们国家的泡菜也是用罐子泡出来的,不是用集利用机器做的,也就是说每个泡菜都是单独做出来的,所以它泡菜的味道和缸子的味道相结合以后就非常可口,其实韩国的泡菜是相当不错的,它和中国的泡菜有点不同,因为他的纬度的问题,而且他那个沿海地区的差异性,然后使得它的泡菜味道别具
观点17: 我喜欢的韩国美食的话,应该是韩国辣泡白菜吧,因为我觉得韩国的好白菜比较好吃一些,它那个辣度是由白菜的内部向外部散发的,我觉得比中国吃稀饭的时候做的那些小菜要来的更入味,更好吃一些,而且像中国饮食的话,它的一个非常不同点是韩国那里也会比较喜欢吃泡汤泡饭的东西。但是中国比较喜欢吃干一点的东西,像韩国的烤肉或者是韩国的汤泡饭,对于中国来说都是别有一番风味的,但是中国饮食它有一个花样很多的菜式。
观点18: 韩国的美食泡菜。石锅拌饭。生吃章鱼。烤肉韩国烤肉。和中国饮食最大的差别是韩国的饮食主要以泡菜和米饭为主。喷潮煎炸的比较少,而中国的饮食。种类繁多烹饪的种手段也非常非常多,用的食材也更多。所以相对来说,韩国的烹饪手法比较单一,单调。
观点19: 你好,我喜欢的韩国食物有
1.石锅拌饭,
2.泡菜,
3.拉面
4.还有火鸡面
5.部队火锅
韩国饮食与中国的饮食差别非常大,他们特别喜欢辛辣的食物,尤其是泡菜,刚开始吃特别不适应。
中国的菜每个地方的风味都不相同,菜系比较多。
谢谢提问,望采纳哦。
观点20: 我觉得韩国的饭菜味道都差不多,大多都是甜辣或者甜咸辣味的,我喜欢的韩国美食是部队汤,很推荐哟!而中国的饮食就不一样了,是非常多元化的,中国有八大菜系:鲁菜 川菜 粤菜 闽菜 苏菜 浙菜 湘菜 徽菜。如果感兴趣的话,可以都尝一下哦!
观点21: 韩国饮食以辣为主,主要有辣椒,大蒜是每餐必不可少的,不过韩国传统的食物中辣椒只是一种辅助调料,目的是增加色和味感韩国的主食,以大米和面食为主,包括米饭粥,面条饺子,年糕汤和片汤等辅食有酱汤烤肉,酱肉炒肉,野菜,蔬菜酱鱼干,鱼酱菜,炖食火锅,泡菜等。
韩国非常注重饮食文化,健康的杂粮和野菜是韩国人最为喜爱的。
如果要为韩国找一个代名词的话,泡菜当之无愧,因为泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。也是韩国主妇必须要掌握的绝活。
韩定食是韩国传统的宫廷饮食定时的意思,为全席这也就是说,韩定食的特点的概括,即为饮食种类较多花样丰富,同时讲究排场。传统的韩定食由前菜主食副食,以及饭后食,所有菜都同时百出。
如果你问韩国人最爱吃什么,恐怕大多数都会异口同声的讲五花肉,韩国是每年消费五花肉,最多的国家。五花肉最欢迎的吃法就是放在铁板上烤脆,然后用生菜包着吃,同时佐以烧酒是韩国男性朋友相聚时常吃的美食料理。参鸡汤是肉类食品和滋补类食品的完美组合是具有代表性的韩国宫中料理有着韩国第一名汤的美誉。同时冷面海鲜料理和打糕是韩国的传统美食。
观点22: 其实还真不太喜欢韩国的所谓的美食,因为韩国的食物真的算不上是美食。除了年糕火锅,韩式炸酱面、大酱汤、紫菜包饭、各种泡菜真的没什么可吃的了。而且严格来讲,年糕和炸酱面还都是古代中国传播过去的……
观点23:
第一天黑猪肉
韩国美食其实只能吃几次,里面的酱料区别中国菜系,太过于腻。
其实美食是仁者见仁。
但是如韩国大家一定要记得吃肉

第二天黑猪肉

去韩国第三天继续烤肉

此处应该配一瓶老干妈
观点24: 韩国的美食最大众的就两样,一个是年糕,还有个就是泡菜。韩国自古以来就深受中华文化的影响,韩国的美食文化可以看成是中国饮食文化的一个分支,韩国有的这些中国都有,而中国饮食各大流派众多,远远超过了韩国的美食范围。
观点25: 我们日常生活中接触到的韩国美食有很多,比如韩式烤肉,大酱汤,韩式冷面,韩国泡菜等等,这些都是我们很喜欢的美食,尤其是韩国的辣白菜,冷面非常受人喜欢,还有烤肉也是随地可见的,韩国因为地理位置和国家范围大小决定了,新鲜蔬菜相对少,所以更多的喜欢腌制泡菜,所以韩国的泡菜就变成了一种特有风味。
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花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...