美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

你们的家乡有哪些好吃到爆,在外面却吃不到的美食?

我来答
观点1: 最近一段时间刚好新年回老家,我的老家位于湖北省荆州市,从小到大有非常多的美食,下面我就来推荐一些我认为的好吃到哭,在外地吃不到的美食。
一、元豆泡糯米
元豆泡糯米是湖北省荆州市沙市的传统早点,里面的元豆其实就是我们日常生活中所说的豌豆,你点一份元豆泡糯米,老板会给你一份猪骨熬制而成的排骨汤,然后再给你准备一碗蒸熟的糯米,加上一些泡好的豌豆,吃的时候将这汤、糯米、豌豆按照自己的个人喜好结合在一起,就可以吃到地地道道的元豆泡糯米了,豆香扑鼻,香气迎面而来,是我们当地人最爱吃的传统地道早餐之一。吃一口糯米,喝一口汤,生活幸福感真的太强了。
二、泡椒鸭汤米粉
米粉作为荆州人早餐必备的食物之一,做饭非常多,其中我最喜欢的米粉做法就是高中吃了三年的“泡椒鸭汤米粉”,地道的泡椒鸭汤米粉味道略有点辛辣,但是辣味结合鲜鸭汤,吃一个米粉,那味道真的是太爽了,而且泡椒鸭汤米粉里面的鸭肉都是有讲究的,有专门的养殖场培育,整体的鸭肉味道和口感都属上乘,在外地真心吃不到啊。
三、梅台巷手工米粉
每次回家一下公交车,我都会第一时间跑到梅台巷去吃这个手工米粉,上面说的泡椒鸭汤米粉中的米粉是机器加工的,而梅台巷的手工米粉应该是整个荆州最好吃、最地道的手工米粉,这个米粉店我印象中10年前就有了,经历了这么多年,店面装修了好几次,生意越来越好了,猪肉码子配上地道的手工米粉,加上骨汤熬制的高汤,味道鲜美,哎,好想多吃几次啊!

四、汤包
虽然汤包全国各地都有,但是真的很少吃到家乡一条小巷子里面的那家不起眼的汤包小店铺,一口咬开,浓汁充满你的口腔,香气扑面而来,味道满分,最重要的是价格才8块钱一笼,在外工作真的好想念这个既好吃又便宜的小笼包。

观点2: 徐州地锅鸡是一道江苏徐州的名菜,中间是土鸡块和配菜,一圈贴上白面饼子,天寒地冻的时候,围着地锅,吃着地锅鸡喝着小酒,妙不可言!
观点3: 新疆美食来了:馕,被问最多的,类似内地的馒头但是更耐放,保持干燥2,3个月没有问题,用水(汤)泡软吃。新疆称这个为“馕”而不是“馕饼”,上面的黑点儿是烤焦的葱,也有放黑芝麻的。
观点4: 胡辣汤是河南的特色,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。
观点5: 宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就行销国内外,并多次地国际上得奖。
观点6: 无锡本地人可能不觉得,但是你仔细一看,会发现无锡风味里面肉食非常多。高度总结来说就是:很多很多肉,换着法子吃。能放糖的要放糖,不能放糖的要想方设法的放糖。
观点7: “杭”在古汉语中通“航”字,古时候杭州三面环水,人们靠行舟进出此地,故称为“杭州”。油墩儿,这种萝卜丝饼在江浙非常流行,各地的叫法不一样,上海叫萝卜油墩子,宁波人叫油饷,杭州人叫油墩儿。
观点8: 枣庄辣子鸡,说起枣庄的辣子鸡,最为特色的便是其中的辣椒与鸡肉。
观点9: 沛县冷面,漂泊异乡的兄弟姐妹都会对它有种很深的感情。
观点10: 我家在海南,在外地有很多的热带水果不能吃饭,还有粉汤,鸡屎藤。
观点11: 贵溪捺菜和灯芯糕
扩展阅读1:好吃的下饭菜菜谱大全
醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食,其口味酸辣可口,脆爽无比,非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单,只需用白菜、醋、酱油等食材,按照比例进行搭配烹饪即可。做好后,白菜呈现出酸爽的味道,配合米饭一起食用,相得益彰。糖...
扩展阅读2:凉菜菜谱大全:清凉夏日必备
1、凉拌野菜套餐:本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料,配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩,非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐:本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料,配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
扩展阅读3:家常凉菜菜谱大全
1. 凉拌黄瓜 主料:黄瓜1根,辣椒适量,葱姜末适量。调料:白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法:①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中,加入姜末和盐,拌匀,静置15分钟,使其出水。③将黄瓜倒入篮子中,滤干...
扩展阅读4:大锅菜菜谱大全
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
扩展阅读5:生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
1、将平菇撕成小片,用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点,一定要认真洗,不然很难清洗干净。2、选小葱,切成小段。不要用特别粗的那种葱,那种没有小葱香味浓,做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋,放一点盐进去,...
扩展阅读6:庆阳有什么特产小吃
1、暖锅子,暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种,暖锅是用来做熟菜的,它以用料丰富而闻名。放在火锅底部,主要是白萝卜和卷心菜,还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
扩展阅读7:柏树林中有羊肚菌吗?
适宜人群:一般人群均可食用,最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析    1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
扩展阅读8:阜阳特产方便带走的
此外,阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成,口感细腻、甜而不腻,是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带,可以在旅途中享受它的美味。总的来说,阜阳的特产不仅美味可口,而且...
扩展阅读9:机关食堂一周菜谱安排表
周一:炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天,主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等,素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外,食堂还提供饭、面或粥等。周二:汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
扩展阅读10:拜城马铃薯是哪里的特产
拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史,使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉,光照充足,生产期昼夜温差15℃以上,灌溉用水均为天山融雪,所生产出的马铃薯口感独特,深受广大客商和...