- 观点1： 中国各地都有经典的美食，各有滋味，每一种都超好吃。今天小编就来说说河南美食，下面这河南最受欢迎的6道美食，个个美味独特，看看你吃过几个？
河南三门峡：大营麻花
大营麻花是河南陕县大营镇大营村出品极具特色的汉族传统名吃。始于清朝，距今已有数百年的历史，这里的麻花有脆、酥、香等特点。其独特的口感和配料。
大营麻花被赋予了吉祥如意、康泰平安的寓意。每逢年节或红白喜事，当地人总要用麻花待客或作为馈赠佳品传情达意。
河南驻马店：明宫三菇鸭
三菇炖鸭是一道河南省的汉族传统名菜，属于豫菜系。以樱桃谷鸭切块腌制，洗净晾干，辅以切片蒸熟的花菇、蒜头、珍菇、冬瓜，用盐味精等调料及秘制药包在砂锅中烹煮。
相传为明代宰相徐达从宫中带回的秘方。河南驻马店市文明路中段天中伊园代表菜，营养丰富汤味清香淡雅，肉细嫩爽口。
河南商丘：虾子烧素
虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味──色重、香浓、汤厚、火透。 汤 夏邑 ，是河南省汉族传统小吃中的名膳之一。
晚清时，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。民国时，厨师陈思荣、陈思明将上菜的烹调技术推进一步，并由官府菜推广为市肆菜。
河南商丘：冉家五香糟鱼
冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。
其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。
河南郑州：重阳花糕
重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。
为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
河南焦作：香茹炖土鸡
香茹炖土鸡是神农架当地特色家常菜。几乎家家都会制作。鸡肉所含的蛋白质是肉类中最好的一种，所以我们都爱吃。
怎样才能留住鸡肉的天然风味，那就要我们在做鸡肉时，增加一些调味料，通过调味料来提升鸡肉的味道，炖鸡的最好的调味料之一，就是香菇。
生活中唯有美食和爱不能辜负，上面这6道河南美食个个美味独特，你吃过几道？以后一定找机会都吃一遍哦！ - 观点2： 卤面条，卤面条在其他的地方还是不太多见的，而且河南的卤面条非常的劲道爽滑，香辣开胃，非常的美味，吃一次就再也忘不了。
- 观点3： 胡辣汤、烩面。胡辣汤的味道很独特，有点辣，很爽口，烩面的味道很独特，特别好吃。
- 观点4： 河南的烩面应该是最出名的了，在郑州正宗的烩面确实很好吃，还有胡辣汤真的非常独特，早上喝一碗胡辣汤真的太舒服了，还有扁粉菜也是很有特色的。
- 观点5： 逍遥镇胡辣汤，道口烧鸡，五香兔肉。胡辣汤营养丰富，味道上口。道口烧鸡用中药和高汤做辅料，有保健和食疗的功效。五香兔肉肉质软烂，香味扑鼻。
- 观点6： 胡辣汤是比较独特的一种美食，是采用海带花生含有面筋等等一些东西制作而成的
- 观点7： 河南人非常的爱喝汤，就以牛肉汤为代表仔细观察遍布大街小巷的牛肉汤馆的生意都非常红火，甚至想去喝牛肉汤还需要提起预定的程度。
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