- 观点1： 大晚上在家门口附近寻仍然营业的美食。后来发现根本是missionimpossible。延吉路附近本来就没什么美食。何况是大晚上。走了半天来到了金坛路。月黑风高的晚上这条路还真是灯火通明。几乎每个店都没打烊。小伙伴是个拉面的脑残粉。于是陪他吃了碗拉面。一开始真没把这东西放在眼里。没想到。竟然还不错吃。汤头挺鲜的。虽然清清淡淡的，但是该有的味道都在。大冷的天喝点儿热汤挺治愈。拉面拉得细细的。面条挺筋道。葱末和香菜末提了点儿味。又加了些醋。这汤就更有味道了。最后抢了小伙伴好几口。哈哈。这种比较low的小店里的牛肉拉面竟然真吃出了牛肉的味道。有点儿意料之外。哦对，不是在店里堂食的。打包到隔壁店吃的。所以不知道服务咋样。免费给打包了。没收打包费。给个赞吧。环境方面。门头是比较典型的兰州拉面的门头。店里的装修是典型的拉面店的装修。SO。没什么好说的。大冬天的，不开窗不开门。店里通风设备也没有。感觉非常闷。所以跑出来到隔壁店吃了。总得来说印象还不错。吃个拉面还要怎样。但是还不到给4星。3星比较中肯了。晚上汗蒸完，和喷油一起倍感饥饿，甚是想来上一碗热腾腾的牛肉面！盆友家就在这家店附近，索性就来一试吧！没想到还是挺不错的一家兰州牛肉拉面呢！他们家的位置就在金坛路上，靠近延吉路的一边。还是很好找的！门头不算大，也是那种中规中矩的门头吧！进了他们家发现其实就餐环境不是很大吧！然后天冷，屋内确实很暖和！但是空气不是很流通，一进屋就会有很浓重的牛肉面味道！壮够香的！在他们家点了一碗普普通通的牛肉拉面，但是盆友很喜欢吃细的！特地嘱咐了师傅来碗细的！没想到老板的手艺也是没让我们失望！因为之前吃过几家，好的牛肉面，不但是汤头的重要，更是体现了一个面的品质！更是体现了和面、醒面，和拉面，巧妙地运用了所含成分的物理性能，只有这样面筋蛋白质才能富有延伸性和弹性。师傅的手艺也是了得！且拉出的面条粗细均匀，且不断裂。面条光滑筋道，在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。当然他们家的汤头我只能说是一般，还能接受吧！但是他们家的面确实在还是不错的！然后就是他们家也很方便打包带走，免费提
飞猪上还可以查看更多有关于兰州牛肉拉面的介绍和玩法还有周边的景点 - 扩展阅读1：被称为“驸马面”的山西刀削面，怎么做的呢？
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- 扩展阅读3：为什么兰州拉面馆都是轮流经营的？有什么讲究吗？
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- 这是兰州拉面的关键所在，一般是一次做出一大缸备用，随吃随用。具体做法是用猪五花肉，加入各种香料烹制，时间上好像是比较长。（我仅仅是观看加询问而已，具体做法老板当然不会详细的告诉我，我也只能了解这么多，并尽我所...
- 扩展阅读5：兰州拉面风靡日本是真的吗？
- 2.兰州叫牛肉面，化隆山寨叫兰州拉面。3.据在这家店吃过的中国人说，根本没有兰州拉面的味道，他们偷工减料。日本人没吃过正宗的兰州拉面，被忽悠了。4.兰州牛肉面和兰州拉面的区别，一个是兰州本地开的，一个是青海...
- 扩展阅读6：为什么兰州拉面馆都是轮流经营的？
- 首先,更正一下,兰州没有拉面,只有牛肉面。 其次,兰州的牛肉面在建国后均纳入公私合营,属集体经济性质。建国前和改革开放后,都是个体经营,并具备家族传承特点,轮流从何而来?从未听过。 第三,凡经营牛肉面者,均为兰州穆斯林,属于典型...
- 扩展阅读7：兰州拉面外卖广告语言
- 拉面做的冷面，好吃，劲道 主料 冷面 (适量) 辅料 酱牛肉 (适量) 辣白菜 (适量) 黄瓜 (适量) 香菜 (适量) 西红柿 (适量) 梨 (适量) 蒜 (适量) 辣椒油 (适量) 厨具 煮锅 分类 秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 酸甜 煮 ...
- 扩展阅读8：中国兰州拉面用什么办法提高知名度？
- 兰州牛肉面以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质...
- 扩展阅读9：兰州拉面为什么不火了
- 原因如下：1、性价比太低。说到兰州拉面，第一个印象就是牛肉薄如蝉翼，并且少的可怜，一碗售价13元的牛肉拉面，只有四五片薄如蝉翼的牛肉，一个很大的碗里，面条也不到300g，剩下的都是汤汁。2、菜品无创新，20年前的...
- 扩展阅读10：兰州拉面方便面没了
- 售空。在超市里售卖的兰州拉面方便面，没了是商店售空导致的，需要等待上货。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。
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