月子餐炒菜菜谱及做法

观点1： 1、鸡蛋炒豌豆

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鸡蛋；剥好的嫩豌豆；豌豆皮；葱；橄榄油；盐。

豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光，新鲜的豌豆上市时，隔两天就会买二斤回来，最省事的吃法，就是洗净后加点盐煮了，即饭又菜还能当饭后小零食。

2、小白菜炒木耳

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小白菜300克；木耳10克；白糖1/4小勺；醋1/2小勺；盐1/8小勺；生抽1大勺

黑木耳中含有丰富的铁，可有效地辅助治疗由于缺铁引起的孕期缺铁性贫血。孕产妇可适量进食黑木耳，但也不宜过多，每日以200克以下为宜。

3、木耳炒山药

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木耳；山药；红青椒；葱；蒜；盐；醋

山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

4、芦笋虾仁

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虾仁250克；芦笋300克；红椒1个；香葱；姜末少许；盐1/4小勺；淀粉5克；料酒1/2小勺。

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

5、莲子鸡丁

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鸡脯肉；鸡蛋；胡萝卜；香菇；葱；姜；料酒；盐；淀粉。

鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。

6、黄花菜炒鸡蛋

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黄花菜；鸡蛋；盐；糖；香油。

鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用，这样就无副作用发生。

7、腰果西芹炒百合

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。（注意百合要用新鲜的）

西芹洗净切斜段，百合洗干净备用。2.热锅放油烧热，放入西芹和百合翻炒至百合变成透明色。3.加盐调味，撒上腰果即可。

8、金汤娃娃菜

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娃娃菜2棵；清水400ml；南瓜100g；枸杞子5g；火腿10g；水淀粉适量；盐1匙。

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。; 观点2：精选11道月子餐食谱，营养美味，好吃不贵，做起来也简洁

产月时代是产妇最艰难的时期。这也是身心疲惫的时期。这也是测试伺候月亮的那个人能力的时期，要照顾产妇，照顾孩子最困难的是做好每天的月食，让产妇振作起来，恢复身体。这时只能觉得心里储备的食谱很急。不要着急，11个月食食谱，营养好吃，干净。

第一：把大蒜虾收拾干净，把虾掐头尾，西红柿去皮，大蒜切碎，在锅里炒热油、大蒜，炒西红柿，放虾炒，只放盐吃，营养好的新月餐就完成了，有很多低脂、高蛋白、西红柿的味道。

第二：红枣是银耳汤。这是一个月内应该有的一种美容养颜汤。里面有枣、枸杞和银耳。都是复水、美容两岸的材料。
第三：山药玉米炖排骨，由于烹饪，玉米失去了部分维生素c，但获得了更有营养的抗氧化剂活性；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等，有助于消化吸收胃和胃，均衡补充胃和胃的药可食用两用产品，还加入了对眼睛有明亮效果的胡萝卜。

第四：蒸南瓜，产妇的月亮可以吃南瓜，不仅对妈妈的身体恢复有好处，对孩子的成长和发育也有好处。南瓜含有各种胡萝卜素、维生素、氨基酸、矿物质等营养素，特别适合分娩后母乳喂养的母亲。
第五：生菜炒肉，用香喷喷的生菜，很容易增进产妇的食欲。

第六：蒸饺子，饺子不能和鸡蛋掉。但是产妇吃很多鸡蛋很烦。为什么不改变新的食谱，产妇很容易接受。例如，这种饺子，饺子是鸡蛋。

第七：小鸡炖，土养的小柴鸡吃得太漂亮了，直接加了清水炖，盐，蔬菜，虽然放的月食调味品少了，幸好材料很新鲜。方法很简洁，很快，直接炖就行了。
第八：虾和虾把虾和脚切干净后洗净，在锅里烧水，水开后，直接把虾倒入蒸锅里，姜片和葱段，盐，盐，大约3-5分钟就可以了。
第九：炒牛肉

牛肉切成薄片，用生粉、盐、油提前腌10分钟；在热锅下放油，生姜大蒜爆开锅，加入腌牛肉炒，颜色变淡后，加入一些燃料，出锅之前，放入蔬菜茎，炒好就行了。重点是腌牛肉的时候必须加油才能嫩。
第十：红烧鱼

第十：蛋白质、维生素a、维生素b、钙、镁、锌、硒等营养丰富的鲈鱼，具有补肝、肾、脾、胃、止咳的效果。鲈鱼既补身又不导致营养过剩，导致肥胖是健身补血、健脾益气的好食物，做蒸肉味道的方法简洁，营养也很好。; 观点3：链接:
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这里整理了42天不重复的月子餐（顺产剖腹产第一二天不一样哈，其他时间相同食谱了）希望对你有所帮助; 观点4：月子期间，不同时间段的饮食结构是不同的，应该烹调与之相对应的月子餐，下面是月子餐的一些做法参考。

1. 产后第一周：排泄期

产后第一周，新妈妈们需要排除腹内的恶露、废气废水等。所以重点是调理肠胃，促进排出，补充体力。

本阶段食材要拒绝油腻，口味清淡，可多吃肝脏类食材（猪肝、鸡肝、羊肝等）和排骨、鱼汤、猪心等易消化饮食。饭菜做的细软一点，调味注意清淡，避免过多调料。

但是要注意，在产后24小时，顺产的妈妈宜吃小米粥、煮烂的菜肉面、鸡蛋羹等温软易消化的食物，然后再正常饮食。剖宫产的妈妈24小时内宜吃米汤以利于通气，忌喝牛奶、豆浆等胀气食物。

2. 产后第二周：收缩期

产后第二周，主要是收缩子宫和盆腔，也是调节脾胃功能，减轻腰背痛的关键时期。

本阶段可多食腰类食材，如猪腰、羊腰、鸡肾等，强腰固肾；也可多吃补血食物，如菠菜、红枣、枸杞、动物内脏等都是良好的补血食物。可烹调如黑木耳腰花汤、大枣猪蹄花生汤等菜品。

3. 产后第三周：恢复期

产后第三周，由于新妈妈大量哺乳，此时是滋养进补的好时机，同时也是催乳的好时机。

本阶段可多补充些汤料，如木瓜鲫鱼汤、黄豆猪手汤、排骨汤、鸡汤等都是公认很有效的催乳汤。同时，新妈妈还应养成每日喝牛奶的好习惯，多吃蔬菜、水果，保持营养均衡。

4. 产后第四周：巩固期

产后第四周，此时主要是巩固前三个阶段的调理效果，使气血充足，改善体质。

本阶段可主要补充纤维素以巩固前面累积的营养，所以此时应适当调整以蔬菜类为主食，补充纤维素，调节胃肠道，为日后的塑身打下基础。; 观点5： 1.将要炒的青菜浸泡十分钟,然后洗净。可以选择切小一点。2.准备好干净额炒锅,如果锅里有水,要先热锅让水分蒸发,不然会喷油。3.倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油。4.等到锅内冒烟的时候也就是油热了,倒入青菜。5.用锅铲翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,这时候电磁炉的功率大概1200~1400即可。胡萝卜糯米粥材料：

原料胡萝卜、糯米各100克，清水1000克，香菜10克。

调料猪油15克，味精2克，精盐5克。

胡萝卜糯米粥的做法

胡萝卜糯米粥的制法方法：

1.把香菜剁成细末;将胡萝卜削洗干净，切成细丝。

2.糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。这道粥，补脾健胃，宽中下气。

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