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宜宾是吃的故乡,在宜宾有那些名小吃?

我来答
观点1:   宜宾小吃

  宜宾燃面
  宜宾传统名小吃。选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。特点是:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。既可佐酒,又可果腹。因其油重无水,引火即燃,故名燃面。

  怪味鸡
  早在五十多年前,宜宾人在"嘉阳怪味鸡"制作方法的基础上,就制出了"宜宾怪味鸡"其作法是:将鸡腿用麻绳绑紧,放入温水中煮,并不断往锅里加入冷水及其它作料,鸡煮熟后,形状怪怪有麻辣香甜嫩等特点。

  鸡丝豆腐脑
  由宜宾"嘉乐宜"经营,至今已有五十多年历史。色鲜味美,香气扑鼻,入口即化,回味无穷。

  柏溪潮糕
  宜宾县柏溪镇"柏溪潮糕"是用绿豆淀粉制成,其形方正,上面有独特的纹饰图案。其色有洗沙的紫红,再配以绿豆的莹绿,两色自然相映,令人悦目爽心;其味香甜独特,松软化渣。

  蝶式腊猪头
  传统名特产品,它皮色酱黄,光洁发亮,肉红如桑椹,膘白似凝脂,形若展翅欲飞的蝴蝶。食之,肥而不腻,咸淡相宜,堪称佳品。

  琵琶冬腿
  宜宾"农家味"琵琶冬腿,因形似琵琶而得名。它取当地优质猪腿精工腌制兼采云南金华火腿之长。具有选料严、成型美、工艺巧、加工精的特点。

  兰香斋熏肉
  成品呈酱黑色,黑晶发亮,香味扑鼻,味长鲜美,是理想的佐洒佳肴。

  宜宾板鸭
  选用当地肥鸭制成,具有成型美观,色泽澄黄,油亮光洁,皮肉脆嫩,香味谐调,浓香可口的特色。
观点2: 说起宜宾了小吃, 那就多咯
至于是不是宜宾本土的我就不晓的了哈 反正宜宾有卖
比如 刨冰、羊杂汤、九里香的鱼和玉米饼、随和豆腐的蟹黄豆腐、林家巷的所有东西、老三中那边的点点香和独一家米线、西施的烧烤、十八间的咸鲜削、商业街竹荪炖鸡面的绿豆汤、黄粑、鸭儿粑、泡粑、凉糕、烤鸭、飘香鸡

慢慢去整嘛 :)
观点3: 1楼的回答的虽然不少,但大部分都不是实际上宜宾常见的小吃。
在宜宾,常见的有:凉糕、叶儿粑、燃面、黄粑、绿豆汤等。
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也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
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