蒸汽炸锅都能做什么美食

观点1：苹果干

用料：苹果

做法：将苹果切片，平铺放入空气炸锅，120℃20分钟，140℃15分钟，每5分钟翻一次面，放凉就会变脆啦！

炸豆腐

用料：北豆腐、油、烧烤用竹签

做法：1、豆腐切薄片，两面刷油；

2、用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟；

3、放入炸锅炸篮。炸10-12分钟；

4、出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。

烤红薯

用料：红薯

做法：1、将红薯洗净，然后用厨房用纸擦干；

2、擦干的红薯放入空气炸锅，200度30分钟，时间到了以后拿出来反面，继续第二次200度30分钟，时间到后即可。

可乐饼

用料：土豆、洋葱、培根、盐、鸡蛋、黑胡椒、面包渣

做法：1、土豆去皮切片，放蒸锅蒸10分钟，用筷子扎下，能扎透就关火；

2、洋葱，培根切丁，炒锅加少许油，放洋葱碎，培根碎，加盐，黑胡椒调味。洋葱软后关火；

3、土豆蒸好压成泥，将炒好的洋葱培根碎放入土豆泥中拌匀，中间可以加少许盐；

4、将鸡蛋打成鸡蛋液，倒入一个平盘，面包渣也拿一个平盘倒入，拌好的土豆泥按成圆平状；

5、按好的土豆饼，先沾蛋液，在裹面包渣；

6、都完成的饼，用刷子刷一层油，不刷也可以，空气炸锅190° 15分钟就好了。; 观点2：秋天到了，正好一起贴秋膘吧！以下这些空气炸锅美食都是我家餐桌上经常出现的炸货们，按照这些食谱来制作空气炸锅美食，不会吃到多余的油脂，这些好吃又低油的“炸货”也是我家空气炸锅不吃灰的秘密所在！

一、烤红薯

我家的空气炸锅用了四年多了，这四年来它烤的最多的就是烤红薯和炸薯条了。那么，先从烤红薯说起吧。对我来说秋冬季节的烤红薯就是我的快乐源泉。毕业前一直生活在北方，北方的冬天，超级寒冷，能在低温下吃到一个热呼呼的烤红薯，别提多幸福了，当然，女生买它还有一个用途，就是暖手。现在，烤红薯也经常会是我的主食或者早餐，早上起床洗两根红薯放入空气炸锅里再去洗漱，洗漱好之后它也烤好了。再喝点牛奶，吃点水果，就可用出门上班了。

做法：空气炸锅180°预热3分钟，利用预热时间将红薯洗净，用厨房吸油纸擦干表面后放入空气炸锅15——20分钟

因为空气炸锅体积比较小，如果是这种比较长的红薯，可以切开后再放入炸蓝里

懒人楼主这么多年下来，除了喜欢用保鲜袋摇一摇以外，还喜欢上了放锡纸。因为楼主的空气炸锅买的早，那个时候飞利浦这款没有配不沾的炸蓝，就买了网格的。后来出了不沾炸蓝，但是懒人楼主已经有了新的方法解决清洁这一难题，所以就没有购买不沾涂层的烤蓝。网格的烤蓝确实不好清洗，所以用了锡纸以后大大降低了清洁难度，如果你家有洗碗机，那么可以当我没说。这几年新出的空气炸锅已经全都是不沾涂层的炸蓝了，清洁难不再是空气炸锅的弊端了。; 观点3：蒸汽全鸭宴，一只鸭，赋予蒸、涮的方式，多种菜式呼之欲出，配合其他食材，蒸汽鸭火锅变得如此简单，既能吃到浓郁的鸭肉佳品，也能品尝混合的美味，有购买蒸汽火锅设备或者其他蒸锅设备的小伙伴，尽可自己动手试一试！
主料5人份
鸭肉2000克
牛肉750克
辅料
金针菇300克
草菇200克
黄豆芽200克
冬瓜300克
红枣50克
海鲜菇150克
糖10克
盐20克
油10克
步骤1美味的蒸汽全鸭火锅做法的做法大全
挑选鸭子，现宰，将整只鸭去骨取肉，将骨头切段，用来熬制高汤用，鸭肉待用，这个步骤可叫卖家代劳。（鸭血、鸭内脏记得要回来）
步骤2美味的蒸汽全鸭火锅做法的做法图解
将鸭胸肉部分连皮切片（肥瘦均衡，口感更好），内脏切片，鸭血凝固切块，其他剩余的鸭肉用与牛肉搭配，制作手工牛鸭丸、荷叶蒸肉等
步骤3美味的蒸汽全鸭火锅做法的家常做法
将切好的鸭骨头放入锅中，加入红枣、姜、淮山、胡椒以及两瓶矿泉水，熬制15分钟，期间可清洗其他食材。等高汤熬制完成，便可品尝高汤以及涮其他食材！
成品图

烹饪技巧
配菜的搭配也是非常重要的喔！多重鲜菇放在一起，天然的鲜味和鸭肉浓郁的味道搭配起来，才是真正的美味！

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