袁家村里面都有什么民间特色美食？

观点1：

走进礼泉县袁家村，驴拉着磨研着辣面，白嫩的豆花，醇香的粮食醋……涌上你的鼻尖，仿佛一下子回到从前。在袁家村用餐的话人多者可到各户农家乐，也可在民俗一条街品尝小吃，几样小吃很有特色，实在是不得不品尝；
稃子:稃子俗称土醪糟，是广泛流传于北方民间的一种传统小吃，以大麦仁发酵酿制而成，具有生津润燥、化谷消胀、理气宽胸、利水泄湿之功效，味道甜美香醇、冷热皆宜，在城市已不见此物；
箸头面:陕西著名的地方小吃，又称香棍面，是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽油而成，别有特色，制法独特。因为面条似筷子头粗细，故名；
白吉饼:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后，两面饼皮粘连较松，俗称"两张皮"。它皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称"腊汁肉夹膜"，味道更为鲜美，因其经济实惠，很受欢迎；
乾县锅盔:乾县锅盔是陕西风味独特的传统小吃之一，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是:边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明;用刀切开，状如板油。闻着香，吃起酥，回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便；
泡泡油糕:泡泡油糕是咸阳三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点"见风消"油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉；
西安凉皮:西安凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜，早已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。凉皮又称"酿皮子"，面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以"白、薄、光、软、筋、香"而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃；
袁家村酸辣粉:土鸡加大骨熬制而成的汤，特色的清香、醇厚的味道，加上纯红薯手工粉条，加上由袁家村自己产的香菜，搭配在一起，美味势不可挡。; 观点2：麻花，旗花面，糍粑，饸饹，凉皮，豆腐脑，撒子，秦镇米皮，炸蚕蛹，酸奶，粉汤羊血，江米条，肉夹馍，羊肉泡馍，糖葫芦，水煎包，油糕……; 观点3：袁家村是以关中民俗体验为出发点的，里面汇集了陕西的各种小吃：麻花、油茶、油泼辣子、茯茶、廖化糖、陕北馃陷、琼锅糖、空心挂面等等的美食。

在村里可以看到所有美食的制作过程，都是遵循老传统做的，以及以前人们用到的工具，以前人们的生活习惯，可以看到陕西的建筑风格。
袁家村还是很不错的，有风情的旅游地方。

外地旅游过的游客，想吃村里的美食的话，还可以在淘宝网上面找到

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