你最喜欢吃广东的什么特色美食呢？

观点1：广东简称“粤”，位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤，与海南隔海相望，是岭南文化的重要传承之地，在语言、文化、习俗和生活习惯都有着独特的风格。

广东的粤菜，相信大家再也熟悉不过了，粤菜是中国传统四大传统菜系、八大菜系之一，做法比较复杂，精细。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。下面小编给大家介绍广东最受欢迎的10道特色美食，希望对你们有所帮助。
1.白切鸡

白切鸡是粤菜的著名菜肴，逢年过节必不可少的一道菜，可见其在粤菜的地位有多高。做这道菜一般会挑选鲜嫩的鸡，然后洗干净，加上各类配料，放入锅中大火蒸，随后过一遍冷水，这样做出来的鸡肉质鲜美，最好切好摆盘，调制好蘸料，蘸酱食用即可。
2.广式烧鹅

相信在广东生活的人们，对广式烧鹅是无法忘怀的，烧鹅表皮烤的金黄脆爽，加上微微的炭火味更增添香味的深度；薄薄的一层皮下脂肪渗到鹅肉中，恰恰增添肉质的鲜美。
3.梅菜扣肉

梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。
4.老火靓汤

老火靓汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。; 观点2：最喜欢吃的广东特色小吃是肠粉，正宗的广东肠粉是一款很好的早餐，不仅清淡而且营养，符合健康饮食规律，并且味道鲜美。再加一点鸡蛋和虾之类，简直好吃到爆。; 观点3：甜品。广东的甜品羊样式非常多，而且口味也不同，是怎么吃也吃不腻的美食。; 观点4：煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

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