枣庄的特产_美食特产问答

观点1： LZ问的应该是土特产吧？
石榴应该算是最有名的了有个万亩石榴园
张汪板鸭也不错是滕州的还有滕州菜煎饼
其实枣庄没有什么好的特产实话; 观点2：枣庄是我国石榴的主要产地。按其用途可分为食用品种和观赏品种两大类：食用品种有软籽、大青皮、大红皮、冰糖米等；观赏品种有重瓣红花石榴、重瓣白花石榴、墨石榴等。石榴单果重量平均为400—600克，最大的可达1500多克，富含蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分。石榴遍身是宝：石榴皮含鞣酸和微量生物碱，有涩肠止血、驱虫之功能，对于痢疾杆菌、伤寒杆菌等以及各种皮肤真菌具有抑制作用；石榴籽可以治疗消化不良、食欲不振和胃寒腹胀；石榴花阴干研末与铁丹同服，可使白发变为黑发；石榴叶制茶，可以清心、去热、明目。

2. 枣庄因多枣树而得名，枣树的栽培历史已有数千年，主要品种有圆铃枣、长红枣、冬枣等。枣除生食外，还可以加工成蜜枣、枣汁、枣酒等，具有养血安神、补脾健胃、降低胆固醇等作用。枣花蜜有“蜜中之王”之称。枣木质地细而坚硬，可用作雕刻的原料及制作硬质家俱

3.菜煎饼是枣庄有名的小吃，是用精制面粉烙成的直径约30—35cm的圆形薄饼夹入时令蔬菜与豆腐、虾皮、粉条、鸡蛋、花生油及各种调味品调制的馅，摊在鏊子上加热制成。蔬菜的品种及各种配料的添加根据个人的喜好自己选择。枣庄菜煎饼具有外酥内鲜、菜多味美、营养丰富的特点。大街小巷常可见到这种饼摊，深受城乡群众的喜爱。

4.羊肉汤是枣庄人的中式快餐，也是地方名吃。市区内羊肉汤馆众多，因配料、煮制方法等不同而风味各异，较有名的有道北羊肉汤馆、白米氏羊肉汤馆和西集羊肉汤馆等。枣庄羊肉汤特点是不腥不膻、香味醇浓。羊肉属温性，汤具有养胃健脾、清肠进补的功效。给断奶的孩子喂几勺羊肉汤，可以起到清奶肠、增食欲的效果。枣庄人有暑天喝“伏羊”的传统，每逢入大暑，几乎家家都喝，市区内几百家大大小小的羊肉汤馆也几近爆满。到枣庄来，您可别错过品尝的好机会。

5.辣子鸡是枣庄的地方名吃，最具风味的要数用7—8个月龄、重约半公斤左右的小草鸡，佐以酱油、味精、食盐、新鲜辣椒等精心炒制而成，具有香辣可口、色香味俱全的独特风味。辣子鸡是枣庄人饭桌上的压席菜，一盘香气四溢、红绿辉映的辣子鸡端上来，你就明白菜齐了。

6. 甲鱼汤以枣庄东郊牛角岭李二锅、郭家甲鱼汤馆最为有名。主要以新鲜野生甲鱼为原料，制作各种甲鱼菜肴，以其口感鲜美而著称。甲鱼全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能；甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值；甲鱼卵可治久疟，久痢。

7.枣庄市是樱桃的重点产区，樱桃早在明朝就已经成为本地主要栽培的果树之一。主要品种有：大窝楼叶樱桃、尖叶樱桃、黄樱桃、朱砂樱桃和大红樱桃等。大窝楼叶樱桃主要产于市中区齐村镇，该镇1996年被中国农业部命名为中国樱桃之乡。该品种个大、仁小、色紫、质细而多汁、皮薄肉厚，带有麦黄杏的香味，药用价值很高，平均单果重1—2.5克，远销北京、天津、南京、上海等地。樱桃具有较高的营养价值，其蛋白质、糖份、磷、铁等的含量均高于苹果数倍，适当食用可和胃健脾、固精益气。

8.枣庄花椒主要产于孟庄镇里筲村，面积达3000余亩，年产花椒3万公斤。花椒7月底、八月初成熟。功效：除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

9.酸枣仁是鼠李科植物酸枣的成熟种仁，供药用，其性平，味甘、酸。具有收敛津液、善补肝胆、宁心多种功能，是安神的良药，主要用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津少口渴等症状。枣庄酸枣树较多，酸枣仁资源丰富，年产量可达20多万公斤，是山东省酸枣仁的重点产区之一。

10.板栗主要产于孟庄镇黄山涧流域，面积5000余亩，30多万棵，年产优质板栗400余吨。其板栗光亮个大，风味独特，营养丰富，绿色无污染。板栗于9月底成熟，正值“十一”黄金周和中秋节，是游客馈赠亲友的旅游佳品。

11.鹿茸酒该产品由东苑农场研制开发。鹿茸酒由优质曲酒、鹿茸、人参、枸杞、桑椹、海马、冬虫夏草、红花、淫章藿等药材浸泡而成，具有强心、降压作用，是一味良好的全身强壮剂，可以提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲等。鹿血酒由优质曲酒、新鲜鹿血和匀浸泡而成，具有调血脉、止腰痛、补肾壮阳、治肾虚亏损、腰痛、阳痿等。

12. 市中区是全国四大文化衫生产基础之一，为全棉精梳制品，质优价廉，可根据客户的要求印制各种图案，为馈赠亲朋好友的理想物品。

13. 滕州特产，滕阳绿萝卜~

14. 滕州特产红莲子~

15.张汪镇生产的板鸭，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。张汪板鸭2000年8月底被评为滕州市首届“十佳名吃”，远销北京、上海、南京、济南等地，枣庄、滕州等市设立经营网点50多处，使“煮熟的鸭子飞起来”。; 观点3：枣庄特产：1、煤炭、水泥、（菜）煎饼、辣子鸡、羊肉汤、大枣、枣庄话。
2、软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆; 观点4：枣庄菜煎饼,辣子鸡,羊肉汤,黄花牛肉面,张家狗肉,薛城糁汤,微山湖鸭蛋（红心的）石榴，挎包火烧，枣，樱桃，煎饼卷子，酱豆子。总之多了去了。; 观点5：菜煎饼，一般路边摊都有的！！现在也有一个十香菜煎饼店的连锁店。张家狗肉，冯家驴肉，峄城万亩石榴园的石榴，还有羊肉汤，道北的好喝。最后一个辣子鸡，最好吃的是本地鸡！！！; 观点6：峄城石榴，粉皮，山亭长红枣，火樱桃，; 观点7：石榴，微山湖鸭蛋，辣子鸡，大枣，菜煎饼，羊肉汤; 观点8：石榴，梨，羊肉汤，辣子鸡，菜煎饼等等。; 观点9：大枣是枣庄的特产！; 观点10：防止早衰，并能舒肝明目，清喉定心，促进睡眠，增进食欲。充足的睡眠也是恢复精气神的重要保障，工作再紧张，家里的烦心事再多，到了该睡觉的时候也要按时休息。; 观点11：菜煎饼，真想快点回去吃·还有辣子鸡··

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