美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

在你的家乡有没有只能在家乡吃得到的美食,分享一下吧?

我来答
观点1: ‍‍我的家乡是处于古徽州一府六衙的历史文化名城,歙县,家乡的美食最有特色的应该是毛豆腐吧,每年回家,爸妈都会做了吃,想想口水直流。

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观点2: 我是安徽安庆人,我们家乡特色菜就是“山粉圆子”,到安庆来必须吃“山粉圆子”,是游客必点的一道菜。我们安庆城乡红白喜事宴席上少不了的一道美食,春节团圆饭和宴请客人也必须有这道菜。
观点3: 现在在山东淄博,我重点介绍下大淄博的好吃的,博山菜很好吃,比较知名的豆腐箱,博山硬炸肉,爆炒腰花很多,知名的四四席欢迎大家有机会品尝,还有个特别的砸鱼汤。
观点4: 我是在兴化的,兴化猪头肉、兴化(沙沟)的鱼圆、酥皮春卷(内馅里特加的地瓜粉,外脆里糯)、兴化(沙沟)藕夹、米甜酒、兴化醉蟹/虾、兴化早茶名点之一的烫干丝,还有很多就不多说了。
观点5: ‍‍在河南的延津县,有一种非常有名的民间美食,延津大肉火烧,其形状似大饼,中间鼓凸,色如古铜,常以大肉做馅,然后“火烤”即可食用,火烧不仅个大,而且味道十分香脆,延津人没有不知道火烧的美味的。

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观点6: 我在新疆,这里有大盘鸡,大盘鱼,大盘牛肚,大盘牛肉羊肉,等等,还有拌面炒面抓饭,馕坑肉,烤包子薄皮包子,无数的水果干果,太多了。
观点7: 首推的肯定是湖南代表作臭豆腐啦(又名臭干子),这道食物可以说是爱它的人,天天都想着这口,恨它的人,对其是避而远之。

观点8: 陕西宝鸡的!美食很多,主要是面食,我每次回家都会吃臊子面、油泼扯面、棍棍面、刀削面等,少不了肉夹馍和面皮,蒸面皮和擀面皮都会来一份。早上还会吃油茶麻花、胡辣汤,最爱妈妈做的玉米珍珍。晚上会吃羊肉泡馍。

观点9: ‍‍莱芜煎饼,粗粮细作,非常健康的主食,传统的莱芜煎饼用玉米粉制作而成,玉米磨粉,然后上磨磨成玉米糊,再用柴火鏊子摊制成圆圆的薄薄的煎饼,袅袅的炊烟里飘出粗粮煎饼的香味,让人垂涎欲滴。‍‍
观点10: 我的家乡在江苏省南通海门市,北临黄海,南临长江。家乡的美食有很多,如:海鲜,糕点,海门山羊等等,今天就介绍一个可能全中国甚至全世界只有我们那有的美食:蛎蚜,可能很多人都没听过吧!蛎蚜一般是做成蛎蚜饼。

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柔软可口,别有滋味。4、青蟹:味道鲜美,营养丰富。三门县是浙江省青蟹产地,素有“青蟹之乡”之称。沿海一带均产,尤以海游港至蛇蟠水道最多。5、牡蛎:肉质鲜嫩,营养丰富,有“海底牛奶”之美称。