- 观点1： 众多著名的重庆小吃，传遍了我们中国的大江南北，不少的美食都以“重庆”二字开头。那么，去重庆必吃的美食有哪些呢？我给大家推荐一些吧！
重庆酸辣粉酸辣粉起源于重庆，是由红薯粉制作而成，口感酸、辣、麻、香，是川渝人的最爱之一。酸辣粉现在已经传遍了各个地方，很多地方的小吃街，都会有手工的重庆酸辣粉这个小吃。
如果你去重庆的瓷器口玩耍，也可以看到很多正宗的手工酸辣粉制作过程。
重庆小面在全国各个地方，我们都会看到有重庆小面这个招牌，但是如果你去重庆，一定要去吃一碗正宗的重庆小面。重庆人的口味以麻辣为主，而且小面里面通常都会加很多配料，这是北方的面食所不能比的。
虽然重庆夏天炎热，但是在晚饭时刻，来一碗热腾腾的面，不仅可以让你爽够，还能排除你身体的湿气，因为重庆虽热，但是湿气很重，吃辛辣或者很刺激的食物，有利于你排除身体的湿气。
万州格格这个小吃是用一个个非常小的竹制笼屉装起来的，口味主要有川渝人喜欢的肥肠口味、排骨还有牛羊肉类的，配料有土豆（洋芋）、红薯、芋头、芸豆等。
这个制作方法类似于川渝人大多都喜欢的蒸类菜品，口感和粉蒸肉、龙眼肉、蒸酥肉等相似。
重庆特有的小吃还很多，但以上是我推荐你去重庆必吃的美食！希望能对你初次去重庆有帮助噢！ - 观点2： 重庆是我国的中央直辖市，是我最大的城市之一，重庆是一个很美的城市，一个非常重要的城市，当时这里也是美食的天堂，有句话说，唯有没味的食物才能体现一个城市的人民的生活品质，下面我给大家介绍一些美味的重庆小吃。
重庆小火锅
火锅是重庆招牌美食小吃之一，你走遍重庆的大街小巷火锅的店随处可见，可想而知，重庆的火锅还是非常受人们喜爱的，无论是春夏秋冬，都无法抵挡住重庆人民对火锅的欲望，要说火锅的种类可就太多了，就连地地道道的重庆人都分不清楚。
重庆小面
重庆小面，沙县小吃，兰州拉面，黄焖鸡米饭，这四大巨头可谓占领着整个中国，小面在重庆也是非常受人们喜爱的，由于一次偶尔的机会重庆小面上了电视，从此重庆小面走向了世界之巅，更是火遍全球。一碗小面包罗万象，小面是早餐，也是午餐，也可以是晚餐，更可以是夜宵。重庆人热爱小面，是爱她那面调料孕育了麻辣鲜香缺一不可。
重庆江湖菜
江湖菜也是重庆非常著名的美食之一，这道菜在当地宴席上常常出现，体现重庆人的放荡不羁之情，在味道上非常的浓厚，包含着重庆人对朋友的友谊，对朋友的包容，几杯啤酒一下肚，酣畅淋漓的感觉只能是只能意会了。
重庆干锅
香辣的干锅可是重庆不可缺少的一道美食，麻辣味十足的香锅中，有肉有菜，有香又辣，让人停不下手中的筷子。干锅相对于火锅而得名，是近年来极为流行的一种火锅派系。因为他和火锅非常之像，所有一切的食材都可以作为干锅。
重庆美食远远不止这些，重庆是一座三美城市，美食、美景、美女，三美融为一体的立体城市。重庆人对吃也是很偏爱的，也是很挑剔的，重庆的码头文化造就了重庆人耿直、豪爽的个性。古人云“唯有爱与美食不可辜负”，用重庆话说就是“唯有美女和美食不可辜负”。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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