- 观点1： 烤鱼是一道菜。制作原料，有主要鱼，土豆，魔芋等。
1.大厨师很想在家里做烤鱼，详细的腌料和烤鱼配方，辛辣和味道
2.今天，分享“烤鱼的家庭版”的实践，就像朋友可以收集，有时间尝试。
3，下面开始介绍所需的成分：
黑鱼，洋葱，葱，大豆新芽，老豆腐，铁丝辣椒，美丽的胡椒，芹菜，郫郫县，辣酱，火锅底，辣椒酱，姜，大蒜，酱油，老烟熏，牡蛎酱，糖，胡椒粉，小茴香粉
4，首先切成洋葱，摇晃到圆盘，葱，生姜切片，大蒜也是切片。四磅黑鱼称老板放入中间脊柱，内部的血液清洁。首先，将增粘器放在鱼上，腌制时会变得更加味道，然后从一半的位置切割，这更方便炒。
5，然后拿着黑鱼，放盐，洋葱，葱，煮葡萄酒，上升并抓住制服，并将盐放在后面，夹持制服，拿起一小时。将旧的豆腐切成小块，辣椒和美丽的胡椒雀圈，洗净干净的芹菜
6，然后将旧的豆腐和大豆芽放入沸水中，煮沸后煮沸，可以去除排水水，把它放入盆地。当腌制黑鱼时，烂醉的配件被丢弃。把旧的豆腐和豆芽底部放在烤盘中
7，油温为70％的热量，放黑鱼，炒泽金黄脆，热油倒在黑鱼，让他痛苦，炒金黄色，在烤盘中，在烘焙托盘中炸鱼用辣椒和小茴香粉撒，吸收。
8，火锅，把它放入一勺郫郫，两勺辣酱，火锅衬底成红色油，搅拌到葱，姜，大蒜芬芳，然后放一勺自制椒，然后放大了水，然后拿起旧烟熏，抬起新鲜，牡蛎酱，两勺白糖，汤烧到黑鱼的沸水
9，其他油壶，放入洋葱，芹菜，辣椒一起，炒，把它放在鱼上，然后撒上白色芝麻，然后用卡林，用卡吃，更美味，家庭版烤鱼已经完成，家中没有条件，油炸物中的油炸是相似的。 - 观点2： 鱼洗净去鳞，改刀，处理好后加入生姜，小葱，食盐，胡椒粉，料酒适量，用手抓匀，把葱，姜放入鱼腹中腌制15分钟，然后将其他配菜洗净切好备用。
- 观点3： 腌料：50g食盐，葱段7··8根，姜片3···4片，料酒20g，腌制1小时
刷酱：A壹香鲜粉25g，黄豆酱50g，甜面酱35g，菜籽油1斤，花椒粉10g，孜然单独放30g，酱料可以先炒至，最后放入咸盐15g， - 观点4： 盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、花椒适量、小米椒适量、豆瓣酱一勺、火锅底料适量、啤酒半罐 ,五香粉
- 观点5： 其实调料的做法很简单，首先就是要先准备切好的葱姜蒜、豆瓣酱、一小块火锅底料、胡椒粉、料酒；然后起锅热油，将火锅底料先下锅翻炒，融开后将剩余的材料依次倒入国内翻炒，放适量的盐和鸡精即可。
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- 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用 2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水，烧...
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