- 观点1: 做法:
1、五花肉买回来后竖切小块,放到沸水里汆烫至去血水,捞出,用厨房用纸吸干水份。
2、粉条提前泡软,土豆洗净撕小条,葱姜蒜切粒备用。
3、炒锅凉时,放油,放冰糖1把,小火慢慢加热,用铲子一直搅,待冰糖溶化变成黄褐色时,放入肉块,快速翻匀,放入老抽,葱姜蒜,所有香料,炒啊炒啊,这时候出来的香味那个香啊,呵呵~~待每块肉都均匀的上色后,加开水(必须是开水),盐,水量没过肉即可,大火烧开。
4、砂锅里放一点水,放到灶上用最小的火加热(即让砂锅先预热),待砂锅里的水响后,把炒锅里连汤带肉转移到砂锅里,开中小火,保持汤面沸腾就行,隔段时间去翻一翻,直到汤快干,但还有,一直用勺子翻,这样肉会变得又亮又好看,翻一会后,汤不干时,停火。
5、刚才的炒锅,不用刷,直接把白菜放里,用小火,慢慢的逼出白菜里的水分,直至白菜变蔫了,倒出水分,把砂锅里的汤和肉一起倒入土豆锅里,倒入泡好的粉条,加开水,没过粉条即可,试咸淡,是否加盐。
6、开大火,炒锅翻匀,土豆熟了,汤汁不多了,即可出锅。 - 观点2: 先把猪肉放锅里炒好再放粉条、五成熟把菜倒砂锅里炖熟就可以了、
- 观点3: 猪肉炖粉条,做法简单,超级下饭!
- 观点4: 怎么做猪肉炖粉条?
- 观点5: 猪肉炖粉条
- 观点6: 喜欢吃的朋友关注
- 观点7: 喜欢吃的关注
- 观点8:
- 观点9:
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