春节家常菜谱

观点1：一抹清醒的嫩绿，让人看着无比的舒服。用波菜汁和出的面团，健康又营养。花点小心思，就可以给自家餐桌增添一抹新绿。
主料

面粉
250g

菠菜
20g

菊花菜
20g

香菇
6朵

竹笋
30g

虾皮
20g

辅料
盐适量
糖3g
生抽10ml
胡椒粉2g
鸡精2g
香油10ml
沸水适量
油适量
翡翠白菜蒸饺的做法
1
准备好所有的食材。

2
面粉分成两份一份加入菠菜汁和成绿色面团，一份加入开水和成烫面团，两种面团醒置15分钟。

3
菊花白菜洗净切碎。

4
放入盆中加少许盐腌制片刻。

5
泡发好的香菇和竹笋切碎。

6
炒锅倒油烧热炒香虾皮。

7
再把香菇和竹笋放入一起翻炒片刻关火。

8
把腌制的白菜挤干水分和香菇虾皮一起放入大碗中。

9
加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精，香油。

10
搅拌均匀成为馅料。

11
醒置好的面团再次揉均匀。

12
绿色面团擀开成长方大片。

13
白色面团搓条放在上面。

14
卷起成为长条两边封口。

15
在切成等份小剂子。

16
取一份擀成圆皮。

17
包入馅料捏成饺子，依次全部做好放入蒸笼。; 观点2：春节家常菜有：四喜烤麸、酱鸭、白切鸡、清炒虾仁、凉拌海蜇皮等等。
以上，就是我的回答。不喜勿喷。