哪位高人给提供一些家常菜谱？

观点1：　　荷塘小炒

　　原料：藕一根、胡萝卜半根、木耳两朵、百合一个、香芹两根、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量

　　做法：

　　1、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片；

　　2、锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干；

　　3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。

　　芹菜炒熏干

　　用料：芹菜一大根、熏干一块、盐少许

　　做法：

　　1、芹菜洗净，切成斜段；

　　2、熏干切成小段；

　　3、锅中油热后，放入芹菜和熏干段大火翻炒两分钟，加盐调味儿即可。

　　剁椒芋头

　　原料：芋头8个、坛坛乡剁椒半瓶、香油适量

　　做法：

　　1、芋头洗净；

　　2、戴上一次性手套削去外皮；

　　3、将芋头切成小的滚刀块；

　　4、将芋头放入盘中，铺上一层剁椒，放入蒸锅蒸半个小时即可，淋上香油拌匀即可。

　　百合炒南瓜

　　用料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml

　　做法：

　　1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片；

　　2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净；

　　3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分；

　　4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀；

　　5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软；

　　6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。; 观点2：冬瓜虾皮汤：用基围虾煮汤成乳白色后。放入冬瓜虾皮加点香葱味道非常好（可以把虾拿出来）
不满意还有：
麻婆豆腐
1 先爆香葱姜蒜末。
2 郫县豆瓣、老干妈辣酱各1勺。
3 放入切好的豆腐块加入适量水。
4 煮沸片刻后水淀粉勾芡。
5 撒一些花椒面、青蒜末即可。
老人也能吃的：白菜炖豆腐会做吧？就是味精，盐炖出来可鲜了保证你喜欢
选我最佳，拜托！！！！！！; 观点3：; 观点4：; 观点5：; 观点6：; 观点7：

回答问题