- 观点1： 白斩鸡和海南鸡饭区别是非常大的，首先他们用的鸡就不一样，其次他们的烹饪方法也是很不同的。但是要说到哪个好吃的话，我还是觉得各有各的特色，白斩鸡和海南鸡饭都非常的好吃，尤其是白斩鸡，如果加入麻辣味的调料，这样吃起来更好。
一、用什么鸡做白切鸡好
一般农家自己养的土鸡或者是笨鸡，都是可以用来制作白切鸡的，现在我们绝大部分吃到的鸡基本上都是工厂经过大规模养殖之后批量生产出来的，虽然这种鸡的肉质吃起来也是比较香的，但和正宗的农家自己养出来的鸡是完全不能比较的，土鸡一般吃起来肉是会更加的鲜嫩一些，并且口感方面也是比较好的，最主要的是这种鸡的肉味要比普通的鸡香很多，尤其是制作白切鸡这种菜的时候，肉质和味道如果跟不上的话，就是一道失败的白切鸡。
二、白切鸡不能和什么食物一起搭配
1.不要和大蒜一起吃
相信大家应该都听说过一句俗语叫做吃肉不吃蒜香味少一半，而吃白切鸡的时候，很多人也喜欢吃一些蒜，提升口感和味道，但其实大蒜这种食物算是一种辛辣的食物，而白切鸡当中是含有着一种温补作用的，如果这两种食物在一起吃之后就容易产生相冲的反应。
2.不要和鲤鱼一起吃
鸡鸭鱼肉这几样东西基本上是不分家的，所以在吃白切鸡的时候，尽量还是不要和鲤鱼在一起吃，因为鲤鱼这种食物里面含有的一些蛋白和微量元素是比较复杂并且丰富的，和白切鸡在一起融合之后，有一些东西就会产生相克的反应。
用什么鸡做白切鸡好?如果有条件的话，最好是买农家的土鸡或者是笨鸡，当然现在我们都是住在城市里，很难去买到这种纯正的农家养出来的土鸡，所以用平时在市场上买到的养殖鸡去代替也是比较好的，只不过味道方面会有一些差比。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2：吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红，看起来粉嫩嫩的好气色，就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C，可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化，预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等，让肌肤由里...
- 扩展阅读3：广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富，以下是一些值得一试的：1.煲仔饭：煲仔饭是广东的传统美食之一，通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美，香味浓郁，而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4：最受欢迎的旅游特产推荐，让你的旅行更有趣！
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色，能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如，去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食；去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外，很多地方...
- 扩展阅读5：泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6：西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
- 扩展阅读7：西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！