- 观点1: 咸香辣子鸡 湖南物产丰盛,家常菜多以时蔬家畜家禽为主料。“麻辣子鸡” 是常见的家菜,尤其是在洞庭湖地域一带,几乎是家家擅长。由于子鸡去骨切丁,所以老少食客都能尽情享用。鸡丁腌制入味,拖浆过油更显嫩滑。炒以青红椒块,虽有花椒面和指天椒碎,但麻辣度低。麻而不烈,辣面不燥,突出了鸡丁的鲜嫩。"麻辣子鸡”把湖南家常菜的芡大油重,咸辣香软的风味表达出来。 豆豉辣椒 这道是湘江家常菜,称得上是“正正宗宗”的“毛家菜”。黄师傅的“豆豉辣椒”版本依足,原汁原味,辣得满足,吃得高兴。豆干、芹菜、大蒜、肉丝、豆豉、指天椒、红椒,油渣合炒,味浓油重。用料平实朴素,而刀工讲究,料如发丝。 粽子 古时的百姓,在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,唯恐鱼吃掉粽子,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替竹筒。 腊八粥 明代(1368-1644),腊八粥已成为皇帝赏赐朝臣的节令食品。清代(1644-1911)此俗更为普遍。腊八节那天,皇宫里用大锅煮腊八粥,请僧侣们诵经,帝后要向文武大臣、侍从宫女们赐粥。寺院僧侣们这天要举行隆重的诵经及剃度活动,以庆祝释迦牟尼得道成佛。同时以杂粮干果等熬腊八粥供佛并馈赠来参加盛会的俗众。在北京的雍和宫中,至今仍保存着当时熬粥用的大铜锅。
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- 广东当地美食非常丰富,以下是一些值得一试的:1.煲仔饭:煲仔饭是广东的传统美食之一,通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美,香味浓郁,而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅...
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- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富;木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶;木屑及...
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- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上,放在架子上,用绳子缠绕起来,就成了简易车床。脚踏绳子两端,带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯,慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8:南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花:南昌本地人没有人不知道这个的,这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐,用料讲究,所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画:南昌瓷板画又称肖像画、瓷像,是江西特有的一种绘画艺术...
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- 也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10:为什么旅游一定要买当地特产呢?
- 特产是某个地区特有的商品,它们常常代表着当地的文化和风俗,购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如,你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外,购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
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