小孩子喜欢吃的菜菜谱做法有哪些

观点1：蘑菇炒肉片
原料：蘑菇；肉片；葱；油；盐；生粉；料酒。
做法：
1、肉片洗干净，用盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。
2、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒继续翻炒下。
3、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。

胡萝卜炒鸡蛋
原料：胡萝卜；鸡蛋；葱；淀粉；盐。
做法：
1、鸡蛋打散之后加少许盐，少许水淀粉。
2、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅沥油捞出。
3、锅中爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。

小孩喜欢吃的家常菜之蒸菜类
肉饼蒸蛋
原料：猪肉（肥瘦比例3:7的为宜，纯瘦也不错）；鲜虾（不加也可）；香菇（不加也可）；鸡蛋；盐；生粉；油；清水。
做法：
1、猪肉剁成肉泥；鲜虾去壳去泥线，切成粒；香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒。
2、以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生粉、油，分次添加一点清水用筷子搅拌上劲。
2、铺在碗中，用手将中间按出浅窝；磕入鸡蛋；上锅蒸10分钟左右即可。

马蹄蒸肉饼
原料：肉末150g；马蹄1个；葱1棵；姜5g；淀粉2g；生抽5ml；盐少许。
做法：
1、马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。
2、肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀。
3、将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。
2、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼。; 观点2：茄汁豆腐
食材：
嫩豆腐、西红柿、香葱、番茄酱、糖、盐、生抽、水淀粉、鸡精、香油
做法：
1. 烧开水放点盐将豆腐放入烫二分钟左右，期间可以将西红柿底部划十字刀也放入锅内稍微烫到刀口皮裂开取出，这样就能很轻松地将西红柿皮剥去
2. 将处理过的豆腐切成小块，西红柿切成细丁待用
3. 烧热锅，放入西红柿翻炒至出红汁
4. 加入番茄酱、糖继续翻炒均匀
5. 倒入豆腐丁（这时候不要用锅铲啊，只要轻轻晃动锅让豆腐和番茄酱融合起来），加点水、盐、李锦记生抽烧开。淋点水淀粉、放点鸡精、滴2滴香油，撒入香葱末即可出锅; 观点3：

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