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一周的菜谱

我来答
观点1: 食谱一
星期一 胚芽饭(玉米胚芽)、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。
星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝绿豆薏仁汤
星期三火腿蛋炒饭综合卤味 黄花菇汤香蕉
星期四割包(2)卤肉片(2)炒酸菜花生糖粉面线羹橘子
星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆
星期六 胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳
星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁

食谱二
(一)茭白肉丝--素什锦
主菜:鲜肉.茭白.圆椒。
副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳
(二)海带肉丝--素什锦
主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。???
副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮
(三)韭芽猪肝丝--素什锦
主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。
副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。
(四)莴笋肉丁--木耳菜
主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。
副菜:木耳菜.花生.虾皮。
(五)肉末豆腐--香菇小白菜
主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。
副菜:小白菜.香菇
(六)土豆肉排--香菇菜心
主菜:肉排.土豆.西芹。
副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。
(七)鸡蛋肉块--生菜
主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。
副菜:生菜.虾皮.枸杞子。
而且,人一天最好吃24种食品,一餐至少要吃五样食品。

观点2: 周一:
早餐:牛奶一杯,全麦吐司一片,苹果一个

午餐:丝瓜蘑菇汤一碗,西红柿炒鸡蛋一份,蒜苔肉丝一份,米饭一碗

晚餐:虾仁豆腐羹一碗,素炒茼蒿一份,花菜炒肉臊一份,米饭一碗
周二:
早餐:豆浆一杯,萝卜丝包子一个,桔子一个

午餐:青菜香菇肉丝面一碗

晚餐:紫菜虾皮汤一碗,炝炒西葫芦一份,清蒸鲈鱼一份,米饭一碗
周三:
早餐:牛奶燕麦粥一碗,煮鸡蛋一个,香蕉一支

午餐:西红柿金针菇汤一碗,素炒豌豆苗一份,彩椒鸡丁一份,米饭一碗

晚餐:山药老鸭汤一碗,藕片荷兰豆一份,剁椒蒸豆腐一份,米饭一碗
周四:
早餐:豆奶一杯,香菇肉丁包一个,桃子一个

午餐:冬瓜虾皮汤一碗,素炒娃娃菜一份,豆角肉丝一份,米饭一碗

晚餐:小米粥一碗,韭菜鸡蛋饺子10个
周五:
早餐:酸奶一杯,蒸玉米一支,杏仁10粒

午餐:三丝炸酱面一碗

晚餐:海带豆腐汤一碗,口蘑炒芦笋一份,红烧黄花鱼一份,米饭一碗
周六:
早餐:三鲜馄饨一份,木耳拌莴笋一份

午餐:白菜干贝汤一碗,耗油西蓝花一份,青椒豆干炒肝丝一份,米饭一碗

晚餐:粟米蛋花羹一碗,黄豆芥菜一份,红烧大虾7只
周日:
早餐:八宝粥一碗,煮鸡蛋一只,葡萄10粒

午餐:文蛤豆腐汤一碗,素炒圆白菜一份,回锅肉一份,米饭一碗

晚餐:茄子肉丁打卤面一碗
以下是回锅肉的做法:
主料:五花肉250g、红辣椒1个

辅料:青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量
1、将五花肉放入冷水锅中,加入几片姜,一起煮。

2、煮到用筷子很容易插进去,就表示肉煮好了,关火,捞出。

3、准备好其他原材料,五花肉冷后切成薄片。

4、锅烧热,放入适量的油,下入姜片和大蒜片爆香。

5、爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒。

6、翻炒两下后加入切片的五花肉。

7、一起翻炒,直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后。

8、加入红辣椒和大蒜白。

9、将它们翻炒几下。

10、再加入大蒜叶。

11、翻炒均匀。

12、出锅装盘。
观点3: 周一:
早餐:牛奶一盒,溏心蛋一个,提子吐司两片
午餐:莲藕排骨汤一碗,香菇青菜一份,玉米胡萝卜炒虾仁一份,芝麻米饭一碗
加餐: 苹果一个
晚餐:紫菜豆腐羹一碗,素炒茼蒿一份,西葫芦鸡丁一份,芝麻米饭一碗

周二:
早餐:豆浆一杯,茶叶蛋一个,菜包子一个
午餐:小白菜虾皮汤一碗,口蘑炒芦笋一份,青椒肉丝一份,二米饭一碗
加餐:橙子一个
晚餐:银耳莲子羹一碗,蒜蓉娃娃菜一份,清蒸鲈鱼一份,二米饭一碗

周三:
早餐:牛奶燕麦粥一碗,煎鸡蛋一个,杏仁8粒
午餐:香菇乌鸡汤一碗,素炒圆白菜一份,洋葱猪肝一份,米饭一碗
加餐:雪梨一个
晚餐:西红柿豆腐汤一碗,蚝油生菜一份,酒蒸文蛤一份,米饭一碗

周四:
早餐:豆奶一杯,小葱鸡蛋饼一张
午餐:时蔬牛肉面一碗
加餐:奇异果两颗
晚餐:萝卜丝银鱼汤一碗,干煸花菜一份,红烧大虾7只,山药米饭一碗

周五:
早餐:芥菜鲜肉小馄饨一碗,凉拌海带丝一碟
午餐:青菜蘑菇汤一碗,蒜苔肉丝一份,西红柿鸡蛋一份,红豆米饭一碗
加餐:香蕉一支
晚餐:鱼头豆腐汤一碗,酸辣大白菜一份,可乐鸡翅2只,红豆米饭一碗

周六:
早餐:八宝粥一碗,虾皮蒸蛋一份,蒸南瓜一块
午餐:时蔬三鲜米粉一碗
加餐:草莓一碗
晚餐:粟米蛋花羹一碗,木耳青笋一份,黑椒牛柳一份,米饭一碗

周日:
早餐:酸奶一杯,生菜火腿三明治一个
午餐:萝卜羊肉煲一份,黑豆米饭一碗
加餐:木瓜一碗
晚餐:小葱蛋花粥一碗,捞汁秋葵一份,香煎银鳕鱼一块
观点4: 上班族,每天都自己做菜吃~我下班比较早,住的离公司也很近,步行20分钟就到家了。
一般来说周一到周五,做3个比较快速的菜,我和老公两人吃,还有剩余我带便当到公司第二天中午吃。周末在家就老公一大早去比较大型的菜市场采购新鲜的食材回来做。
我也是每周尽量不重复:
周一:杭椒小炒肉,芹菜鸡丝,手撕包菜
周二:五花肉烧菜花,肉末蒸蛋,柴火豆腐
周三:彩椒木耳肉丝,干烧大白刁,香菇西兰花
周四:水煮肉片,番茄炒蛋,蒜香豆丝
周五:蒜苗回锅肉,蒜香鸡中翅,鱼香茄子
周末时间比较充裕,会做一些烧的菜和汤类
周六:子姜烧子鸭,清蒸鲈鱼,爆炒猪肝,清炒莴苣
周日:排骨海带汤,烧黄骨鱼,泡椒鸡杂,芹菜香干
观点5: 周一
早豆浆、青菜包、五香蛋、小菜
土豆烧肉 肉片烩豆腐 青椒海带丝 冬瓜
木耳汤
周二
红豆稀饭、肉包、菜包、五香蛋、小菜
红烧鸭翅根 青椒香干 肉丝蒜茸空心菜
平菇蛋汤
周三
早胡辣汤、肉包、菜包、五香蛋、小菜
中酸菜猪手青椒土豆肉片韭菜绿豆芽菊
叶蛋汤
周四
早玉米稀饭、菜包、烧卖、五香蛋、小菜
中萝卜烧牛腩西红柿炒蛋木耳炒黄瓜紫
菜虾米汤

周五
早八宝粥、菜包、豆沙包、五香蛋、小菜
中糖醋排骨 红椒香芹 炒河虾白菜 牛腩汤
观点6: 买本菜谱或下个菜谱类的APP,每天可以根据心情换着花样翻菜谱,各种各样的美食搭配尽在掌握
观点7: 荤素搭配营养全,尽量不吃腌制品,多吃新鲜水果蔬菜鱼虾。
扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...