- 观点1： 临汾位于山西省的西南部，是重要的能源重化工基地，拥有着得天独厚的矿产资源。除了这些之外，临汾好吃的东西也是比较多的，作为一个正经的吃货，下面给大家分享一下到了临汾有哪些地方的美食特产是不容错过的。
1、牛肉丸子面
牛肉丸子面是临汾最有名的一道特色小吃，在临汾的街上到处都可以看到它的身影，人们也非常喜欢吃它。牛肉丸子面最好吃的地方主要是两个方面，一个是用的老汤，用牛骨头煮的老汤，浓厚香醇，另外一个就是汤上面的一层辣椒油，喜欢吃辣的朋友肯定不能错过。每次吃牛肉丸子面都会让自己大汗淋淋，非常过瘾，就这样，很多人夏天还是会选择吃它，因为够爽！
2、洪洞元宵
桂花元宵是临汾洪洞县的特产，在整个山西都非常有名。不同于南方的汤圆，汤圆因为加入了猪油，让人吃起来有一种油腻感。洪洞桂花元宵并没有放猪油，而是用独特方法制成，不但保证了元宵的滑口，而且多吃一点也不腻，口口留香，并且营养丰富，真正达到了入口即溶，外嫩里香的效果。
3、霍州猪血灌肠
猪血灌肠是霍州的特色美味，也是临汾人桌上的常客，用来下酒特别好。猪血灌肠的主料是猪血，配以豆芽等，既可凉吃，亦可炒着吃。猪血灌肠以其独特的味道誉满三晋，成为享誉一方的地方美味。
4、羊杂烩
羊杂烩又叫做羊杂割、羊杂碎，是山西、内蒙一带的地方美味，只是各地的做法稍有不同，而味道最为好吃的还是以曲沃、洪洞为代表的的晋南羊杂。它讲求一水熬煮，原汤原汁，羊骨也砸烂放入锅内熬煮，味道鲜美，让人吃了还想吃。
5、吴家熏肉
吴家熏肉是临汾的著名美食，传承至今已经有一百多年的历史。吴家熏肉肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，是宴席上的佳品，也是到了临汾不容错过的一道地方美味。
6、泡泡油糕
泡泡油糕是临汾的一道名声在外的传统小吃，它是用白面、猪油、陈皮、玫瑰、核桃仁、青梅、樱桃、白糖、香料等做原料，经过烫面、制馅、油炸等工序制作而成。这道小吃一定要趁热吃，凉了就不好吃了。这道小吃在临汾很受欢迎，几乎临汾的各种宴席都少不了它。
以上6道临汾的美食小吃味道都很不错，也都是临汾人从小吃到大的地方美味，到临汾的朋友可以找找尝尝。当然，临汾的美食小吃还有不少，比如揪片、油粉饭、饸饹面、黄米蒸饭等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！ - 观点2： 相信大家都知道我国被称为美食大国，而我国一个很小的城市美食就有许多的种类，而在当时我刚好刷到一个老外发的视频，他的话是这么说的：我要用一年的时间将中国的美食吃完，最后却连我国一个小小的城市都没有吃完，你说它是怎么想的，干放出这种话，而今天我要讲的是我们陕西省的一个城市，它的名字叫作临汾，哪里的美食也有许多的种类，就让我来给你们介绍集中吧。
一个要介绍的就是哪里的牛肉丸子面，一个字爽，两个字美味，在临汾的大街小巷，都开着牛肉丸子店，一家比一家火爆，房子不算太大，算是一个小吃吧，最为正宗的要数白家牛肉面店，他家的牛肉不仅鲜美、丸子还多，在加上秘制的汤，又辣又爽口，吃完让你满头大汗在外地的临汾人回家都是先来一碗牛肉丸子面子吃完在说，而这碗面不仅香还有家的味道。
下来是熏肉，他们家的熏肉拥有百年的历史了，可以说是临汾的一家百年老店，吴家熏肉以药为料来熬肉的，加工完后颜色独特，肥肉相间一口下去满嘴都是油，而且他家的熏肉对身体也没有危害，而且还能加强身体的免疫力，可以说他家的熏肉是非常美味的，再来说说这油炸撒子，它是一道遍布全国的小吃，想用面和盐揉成胚子的样子，自将其拉成一条一条的备用，上面还必须抹上油，带醒面后放进油锅里炸，炸制两面金黄后捞出便可食用。
最后就来说说甜食吧，黄米蒸糕是临汾传统额的食物，黄米和小米都生于北方，但是在北方眼里，黄米的地位要比小米高的不是一点半点，西北有些地方还拿它做糕点来招待客人，卖粽子的人也将黄米和江米并且，把江米和黄米说成一个价格，当你去哪里游玩的时候可以去哪里尝一尝这些美食。 - 观点3： 有牛肉小丸子、腊牛肉、火腿、羊汤、白面油糕等，这些美食都是临汾特色小吃，很受当地人喜爱。
- 观点4： 临汾名吃有尧都的李家丸子、吴家熏肉、肖老大元宵、老乔家羊汤、婆婆神羊汤、张老四羊汤、赵学军麻花、思麦尔红烧肉、东关杨晓琦牛羊肉、邓氏手擀面，襄汾的羊肉锅子、臊子面、油酥饼子、油粉饭，洪洞的饽糕、赵城猪头肉、赵城羊汤，霍州饸烙面、霍州年馍，曲沃交里桥饸烙面，曲沃羊汤，浮山擦仡斗，乡宁饸烙面，乡宁空心月饼
- 观点5： 临汾著名美食有牛肉丸子面、吴家熏肉、羊杂烩、油炸馓子、霍州猪血灌肠、晋南醪糟、太后御膳泡泡糕、霍州年馍等。
- 观点6： 临汾的乡宁白面油糕，这个小吃香味扑鼻，色泽深古铜，做好后一直皮脆。2，洪洞元宵，入口即溶，外嫩里香。
- 观点7： 我觉得你可以去吃卷凉皮胡辣汤以及鸡蛋灌饼，豆腐脑和他们那边的包子很好吃。
- 观点8： 临汾市内，牛肉丸子面和早餐豆腐菜是特色美食，其它县的也有就是不那么地道。其他16县市美食都不一样。
- 观点9： 临汾的美食应该是刀拔面！
- 观点10： 我是本地人。临汾市洪洞县赵城镇的羊杂烩！！好吃！
- 观点11： 翼城牛肉丸子，老白家专用。😀
- 观点12： 爱吃辣椒可以吃牛肉丸子面！好多人开车几个钟头就是为了它
- 观点13： 侯马丰泽园炭火烤肉 那叫一个绝
- 观点14： 临汾刀削面
- 观点15： 试试麻辣拌
- 观点16： 油粉饭
- 观点17： ..面，1油太多；2易上瘾。
- 观点18： 是霍州的元宵好吧！
- 观点19： 不能去，有疫情
- 观点20： 吃啥都是美滴美
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