- 观点1: 如果说广东省哪里美食最为有名,那肯定是佛山顺德,广州厨师出顺德,顺德的美食味道绝对是让你流连忘返;如果说广东省哪里的小吃最多,我个人认为茂名肯定会是榜首。下面给大家分享一下到了茂名,有哪些地方的小吃是让你惊艳不已的。
1、水东鸭粥
水东鸭粥是茂名电白的特色小吃,也是电白小吃的金字招牌,很多广州、深圳的朋友专门大老远到电白来吃鸭粥,吃过之后都赞不绝口。鸭粥价格亲民,确实是一道很不错的平民化的美食。
2、簸箕炊
簸箕炊是粤西地区传统的地方小吃之一,在茂名的电白、高州、化州都比较流行,是这些地方的朋友从小吃到大的一种特色小吃。Q弹的粉块,特制的酱汁,加点白芝麻又或者是蒜蓉辣椒酱,简直就是人间美味。
3、沙煲粉
沙煲粉是最近二十多年才在茂名流行起来的,因为其独特的味道,现在在整个茂名地区可是火得很。入夜的茂名,到处都有卖沙煲粉的地方,而且每个地方都是人非常多,可见沙煲粉在茂名的火爆程度。
4、化州糖水
糖水是茂名化州市的传统小吃之一,也是很出名的传统甜点。化州盛产甘蔗,所以糖资源很有优势,因此所制作的糖水味道很不错,在整个广东省都非常有名。化州糖水的种类比较多,但不管是何种糖水,都味道超赞,很受欢迎。
5、捞粉
茂名的捞粉,爽滑可口,吃过的人都回味无穷,赞不绝口。捞粉,就是用几种调料加入粉皮中搅拌而成,而这种粉皮是以大米为原料,加水磨成浆,然后蒸熟切开,拌上调料就是美味的捞粉,在茂名地区很受欢迎。
6、电白清煮花蟹
电白人很喜欢吃花蟹,这种花蟹基本是清煮的烹饪方式制作而成,因为只有这种烹饪方式才能保证花蟹的鲜美。吃花蟹一定要配当地的甜醋,一方面使花蟹的鲜味更加突出,另一方面花蟹的寄生菌遇醋即死,更加安全。
7、茂名牛腩粉
茂名的小吃非常多,尤其是各种粉类,最受欢迎,可能和茂名粉制作的好有很大的关系。地道的茂名粉再加上长时间熬制而成的牛腩当佐料,所以茂名的牛腩粉的味道那简直不能用美味来形容,是真的太好吃了,一定不要错过!
8、薯包籺
茂名人对籺是很有情怀的,很多小吃的名字都带着这个“籺”字,比如艾籺、薯包籺、灰水籺等,这其中的薯包籺就是其中的佼佼者。薯包籺的外表看起来有点像凉粉,它有着番薯粉特有的爽滑口感,加上热汤的浸泡,入口浓而不腻,深受茂名人的喜爱。
以上这8道茂名小吃,味道都很不错,是到了茂名必尝的地方小吃。当然,茂名的小吃还有不少,欢迎茂名的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力! - 观点2: 在茂名玩推荐吃食灌嘴粉皮、糯香排骨,食灌嘴粉皮的皮特别薄,口感滑滑嫩嫩,糯香排骨外表晶莹剔透,吃起来软软糯糯回味无穷。据悉,茂名是广东省内特色小吃比较多的地方。
- 观点3: 有茂名罗非鱼 ,信宜食惯嘴粉皮,簸箕炊,信宜山楂,信宜尚文粉,水东鸭粥,电白小耳花猪,都是当地特别有名的特色小吃。
- 观点4: 属于这个地方的小吃,有清煮花蟹,糯香排骨,花椒鱼片,鲜凉粉,水东鸭粥,等等,这些都是茂名的特色美食。
- 观点5: 有东岸豆饼角 ,怀乡三黄鸡,食惯嘴粉皮,水东鸭粥 ,信宜山楂,这些美食都是当地特色小吃,味道特别的好。
- 观点6: 公馆大锅狗,
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