- 观点1： 每个国家都有属于自己独特美食，那么中国的特色食物是什么？对不起，实在太多难以找到唯一的答案。中国地大物博，最重要是美食都是琳罗满目，想不说中国特色美食，就单纯每个省份的特色美食就已经好多样，想选择唯一的代表？基本上是没有的。在中国高级美食并不是看价钱，而是看在中国人眼里面地位，因此真的多得难以去找到唯一。
一、在四川人眼里面，中国的最高美食自然就是火锅
不同的地方都有属于自己认为最高级的食物，就好像在四川人里面最高级的食物就是当地的特色火锅；确实我们也会发现，很多外国人到当地旅游都会排着长长的队伍去感受火锅的文化，感受当地不一样的高汤麻辣火锅，甚至游客都说到中国旅游必须感受当地的火锅的独特。因此对于当地居民来说，最能代表中国的高级美食就是火锅了，毕竟在当地人心里面火锅就是最具有代表性的食物了，绝对是中国人的代表美食。
二、热爱肉食的人群来说，红烧肉才是中国的最高级食物
对于热爱肉或者对肉很讲究的人就说，红烧肉才是中国的高级食物，因为它的感觉才可以跟法国鹅肝进行比较；在热爱肉食文化的国人眼里面，只有口感真的对得上国家的食物才是最高级的食物，自然就是红烧肉，虽然红烧肉看起来很普通，但是论调味以及口感绝对是排在中国食物的前面，因此很多热爱饮食的人都会推荐红烧肉成为中国的高级食物。
其实中国的特色食物很多，烤鸭、红烧肉、火锅、乳猪等都各具特色，并不能但从某一种去称为中国的高级美食，毕竟中国是个美食大都汇。 - 观点2： 中国的美食太多了，但如果在全世界知名度拍下的话，我们中国的扬州炒饭应该是知名度很高的美食。或者是四川的火锅。
- 观点3： 中国的应该是火锅，因为很多人喜欢火锅，就连网上也有小包装买的火锅，味道很不错，很多人都喜欢这样的味道。
- 观点4： 我觉得中国知名度最高的美食应该是火锅吧，毕竟火锅只有在中国才有，其他国家没有，所以火锅应该是中国的美食之一。
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