怎样做雪糕，家里有鸡蛋和牛奶和蜂蜜

观点1：草莓雪糕草莓的酸甜味道爽口适意材料:（4人量）鸡蛋:1个白砂糖:80克玉米粉:1汤匙鲜奶油:3/4杯云呢拿香油:少许草莓:150克牛奶:1杯装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓制作方法：制作雪糕底料 1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌； 2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开； 3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；冷却后放入草莓 4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时； 5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻。回答者：hawaiihighgirl - 见习魔法师二级 10-30 12:51 ●香蕉雪糕材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克. 制作1,先取柠檬洗净切开,挤汁待用; 2,白糖加水煮沸,过滤; 3,把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成. ●苹果雪糕材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶. 制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器,冷却后于冰箱冻结即成. ●鸭梨雪糕材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作制作方法与"苹果雪糕"相似. ●咖啡雪糕材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量). 制作把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器. 水果雪糕清丽营养用水果制雪糕,最适合全家热天下午茶餐,或开派对用.木瓜,芒果,蜜瓜,青瓜等都合适,甚至可加柠檬汁, 橙汁,蜜糖,蜜芽糖,杏仁粉,以及薄荷,小麦草粒等.如嫌麻烦,可买回单色雪糕,自己配上各类水果,小甜点心等 ,这样既好看又好吃,还有营养,且上档次,无论是自己享受,还是奉客,都是极好的.; 观点2： 1、蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清。

2、蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去。
3、喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖。

4、倒入不粘锅中，加热，并不停搅拌。
5、当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火

6、倒在饭盒里冷却，冷透后，盖上盖子放冰箱冷冻。
7、每隔两三个小时就拿出来搅拌一下，避免水分结冰影响口感。
8、搅拌3次就差不多了。

回答问题