牛肉卷好吃吗？_美食特产问答

观点1：一般情况下都是挺好吃的，香香脆脆的牛肉卷好吃极了！营养丰富的东西; 观点2：牛肉卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香葱、约两大勺胡萝卜丝、生抽、盐、胡椒粉、甜味素等，属于家常菜谱。
牛肉卷是由嫩牛肉、洋葱等制作的食物，以营养价值高被人们喜爱。
牛肉卷的制作材料:
主料:嫩牛肉250克，洋葱1个(切丝)，葱1条(切丝)，冬菇5只(浸软切丝)，红甜椒半只(切丝)，金菇(鲜金针菇)100克，牛油2汤匙。腌料:姜2片(剁碎)，生抽(酱油)2汤匙，油1汤匙，白胡椒粉半茶匙。调味料:生抽(酱油)1汤匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。芡汁料:上汤1/4杯，蚝油1汤匙，米酒1汤匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。生粉浆:生粉半茶匙，与1茶匙水拌匀。
牛肉卷的做法:
1、牛肉切成6-8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分钟;芡汁料拌匀，备用。
2、大火烧热2茶匙油，炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟，下金菇及调味料，再炒1分钟，取出待凉。
3、牛肉片铺平，放适量炒料在肉片上，卷起;中火烧熔牛油，放入肉卷，每边煎香约2分钟，取出上碟。
4、芡汁料煮滚(开)，下生粉浆勾芡，取出，淋在牛肉卷上。
牛肉含有较丰富的蛋白质，和菇类相搭配更有营养价值，是一道营养价值极高的菜肴。
调料一大匙生抽、盐、胡椒粉、甜味素和半杯水方法（1）将香葱洗净，切段。（2）将葱段和胡萝卜丝放在每片肥牛上并卷成筒状。（3）用少许油翻煎肥牛卷，加入调料，熟后将肥牛卷沿盘的周遍摆放。（4）爆炒剩余的葱段，放在盘子中央，即可食用。; 观点3：我个人觉得牛肉卷是很好吃的，尤其是吃火锅的时候烫一下牛肉卷，味道是特别的鲜美的，当然了每个人的口味不一样，就像萝卜青菜各有所爱一样。; 观点4：你好，牛肉卷是非常好吃的，而且营养价值是非常高的啊！; 观点5：好吃呀。吃火锅的时候簪芝麻酱吃; 观点6：牛肉卷刷火锅还是不错的，要是再沾点料就更好吃了。

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