- 观点1： 在厦门市区能吃到沙茶面、海蛎煎、扁食汤、面线糊等多种美食，这些都是价格不高的特色小吃，是人们在厦门市区随处都可以吃到的美食，除了这些以外，厦门市区的土笋冻、姜母鸭、麻糍也都是值得人们品尝的美味食品。
沙茶面
沙茶面是厦门最有代表性的一种地方，美食是人们去厦门是最不想错过的地方，美食它是以沙茶酱熬成的沙茶浓汤制成的汤头，味道特别鲜，再把煮好以后的莜面鱼青菜放在煮好的沙茶汤中，最后加入豆制品，大肠，鸭血，腰花等配料，随后浇上一勺辣椒油吃起来香辣扑鼻，感觉特别好。
海蛎煎
海蛎煎也是在厦门市区可以品尝到的地方，美食，它是把新鲜的韭菜与新鲜牡蛎搭配在一起，放入适量番薯粉调和以后，入锅煎成金黄状以后，再浇上一圈蛋液制成的特色小吃，做好以后的海蛎煎，口感香脆滋味诱人，喜欢吃辣的还可以搭配适量的辣酱，吃起来口感更好。
扁食汤
扁食汤是人们在厦门市区经常会吃到的一种地方美食，它是把新鲜的肉馅与香菇和葱姜等多种食材制成馅料以后，用馄饨皮包起来，然后放在锅中煮熟的一种美食，与北方的馄饨即为相似，做好以后的扁食汤，皮包肉香，汤鲜味美，是当地人最喜欢吃的早餐，不过满食汤的汤头也很重要，一些老店都是用骨头汤做汤头。
面线糊
人们在厦门市区还能吃到清而不浊糊而不烂，味道鲜美的面线糊，它清甜爽滑，就浓郁的闽南地方风味是厦门市区最常见的一种早餐，这种面线糊，搭配当地的油条一起吃，味道特别好。面线糊是以猪骨高汤为汤底，把面线煮熟以后撒入姜丝和芹菜碎，再放入虾仁卤蛋等配料制成的一种美食。 - 观点2： 有猪腰饼 ，麻酪 ，胡仁豆 ，满煎糕 ，土笋冻 等等，这些食物非常的美味，而且非常有特色。
- 观点3： 蚵仔煎、鱼丸、花生汤、沙茶面、土笋冻、烧肉粽、肉脯。这些都是在厦门可以吃到的美食。
- 观点4： 我最喜欢吃的美食都有，沙茶面，花生汤，烧仙草，海蛎煎，花生糖，奶茶，姜母鸭，烧肉粽，满煎糕，鱼丸汤之类的等等。
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