- 观点1： 重庆非遗的美食其实特别的多，而且在街头巷尾大部分都是可以都吃到的。
一、长寿的血豆腐
2011年，长寿血豆腐制作工艺入选重庆市第三批市级非物质文化遗产名录。
血豆腐制作历史比较悠久，其做法也比较简单，且利于储藏，而且味道特别咸香，吃起来麻爽可口，可是下酒必备美食。
二、北泉水磨手工面
2009年，北泉水磨手工面制作技艺入选重庆市第二批市级非物质文化遗产名录。
北泉水磨手工面起源于明朝的晚期，是世界上质量最好的面条之一，被称为面中的极品。使用精致的小麦粉和缙云山泉水，搭配麻油，味精，鸡蛋等辅料制成的北泉手工面，入口滑嫩，回过不泥。
三、白市驿板鸭
2011年，白市驿板鸭获得市级非物质文化遗产和中华老字号等荣誉称号。
白市驿板起源于明朝末年，鸭油亮金黄，棉实耐嚼，有浓郁的腊香味味，且高蛋白、低脂肪。白市驿板鸭的吃法有很多，不管是蒸，煮，炒、爆都可以。
四、合川桃片
2007年，合川桃片传承手工技艺入选首批重庆市非物质文化遗产名录。
合川桃片起源于清末时期其做法主要用上等的糯米，核桃仁，白糖等原料加工而成，合川桃片吃起来比较绵柔片薄，而且色泽很洁白，味道甜甜的，有浓郁的核桃味儿。
五、涪陵油醪糟
2011年，涪陵有醪糟传统制作技艺入选重庆市第三批市级非物质文化遗产名录。
涪陵油醪糟源于1799年清嘉庆四年。油醪糟的做法比较讲究，蒸煮的火候一定要不老不嫩，发酵的时间一定要不迟不早。最长的吃法就是油醪糟荷包蛋或者油醪糟蛋花，早餐吃上一碗香甜不腻口，营养丰富的很。
六、城口腊肉
2007年，城口腊肉制作工艺入选重庆市首批市级非物质文化遗产名录城口老腊肉至今都沿袭着具有500多年历史的民间加工秘方，制作工艺比较特殊。熏制好的腊肉用来炒菜辣椒、蒜苔等，味道不仅纯真，营养更是丰富得很。
除此之外，重庆的非遗美食还有很多，像羊角的豆腐干，梁平的张鸭子，荣昌的卤白鹅，北碚的豆花，土沱的麻饼……非遗的美食大达四十多种。 - 观点2： 阿婆豆腐 麻婆豆腐
- 扩展阅读1：是什么原因重庆特色三角粑比手抓饼更受重庆人喜爱？
- 因为三角粑是重庆的特色小吃，尤其是老重庆人印象深刻；重庆人都喜爱的美食；手抓饼则是近几年火热的中国台湾小吃，在重庆也非常受欢迎；但三角粑在重庆人的心中还是三角粑分量更重，更喜爱！
- 扩展阅读2：越南买的特产可以寄回中国吗果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托运的。广西东兴市河内胡志明市越南语翻译考察旅游为你解答。祝旅途愉快。
- 扩展阅读3：大宁党参属于哪儿的特产
- 巫溪境内山大坡陡，河谷纵横，海拔1500—2500米的高寒地带，云雾缭绕，土壤疏松，深厚肥沃，特别适宜党参生长,且无工农业污染，农业环境质量达标.因巫溪古称大宁，所产天然党参被称为“大宁党”，为纯天然绿色产品。大宁党参是...
- 扩展阅读4：山区蜂蜜属于哪里的特产
- 蓟县山区蜂蜜主要有槐花蜜、荆条蜜、益母草蜜、枣花蜜等蜂蜜的物理性状：纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的香味。质量较次的蜂蜜常常带有苦味、涩味、酸味或臭味。温度低于10℃...
- 扩展阅读5：野生蜂蜜属于哪里的特产
- 野生蜂蜜是自然的特产，各地都有一些野生蜂蜜。野生蜂蜜即在野外自然环境中生存的蜜蜂酿造的蜂蜜，而非人工养殖的蜜蜂酿造，所以野生蜂蜜与普通蜂蜜酿造的蜂群有所不同，环境有所不同。由于蜜蜂生存环境不同，野生蜂蜜大多为多...
- 扩展阅读6：城口蜂蜜属于哪里的特产
- 城口县地处重庆市最北端，
- 扩展阅读7：重庆特产有哪此？
- 党参:为巫山特产,又名“庙参”。 老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制 怡乐牌小块腊肉:为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头:涪陵所产 京酱风肉:是重庆涪陵地区的民间传统食品 金角牌老四川五香牛肉干:...
- 扩展阅读8：巫溪蜂蜜属于哪里的特产
- “红池牌”蜂蜜产于有“南方草原明珠”之称的巫溪县红池坝。本品天然优质，无污染，色泽白至浴黄，气味芳香舒柔。含果糖、葡萄糖、氨基酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐及多种维生素。具有补中、润燥、止痛、解毒之作用，对...
- 扩展阅读9：巫溪洋鱼是哪里的特产
- “巫溪洋鱼”即裂腹鱼已通过国家农业部的地理标志保护登记，目前全县裂腹鱼驯养池已发展到14万多平方米，养殖裂腹鱼13万多尾。以“巫溪洋鱼”为代表的土著鱼类、以娃娃鱼为代表的珍稀鱼类、以虹鳟为代表的名贵鱼类三大特色...
- 扩展阅读10：巫溪有什么好玩的？有什么特产？
- 好的也很多，腊肉，核桃，巫溪烤鱼，锅巴洋芋，胡老二牛肉干，燕麦，有机蜂蜜等。
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