杭州建德的特产是什么食品类？？

观点1：　　建德土特产有茶叶、里叶白莲、油桐、白梨、蘑菇、严东关五加皮酒.

　　浙江杭州建德市情况介绍
　　自然概况：位于浙江省西部。面积2321平方公里，人口49.3万。民族有汉、苗、畲等。土特产有茶叶、油桐、白梨、蘑菇、严东关五加皮酒等。经济扫描：建德市工业结构以化工、机械为主，轻纺、粮油食品、电子仪表、塑料制品、冶金建材、玉雕工艺、针织服装、五金灯具和电力等行业综合发展。建德地下矿藏丰富，有铜、镍、钒、锌、方解石、橄榄石、石煤、大理石等金属和非金属矿种25种，矿点64个。特别是石灰石，储量为143亿吨。以开发矿产资源为主的建材工业，已成为建德的一大优势产业。建德有耕地27万亩，以种植水稻、油菜、大小麦为主，茶叶、蚕茧、柑桔、禽蛋已成为全市农村经济的拳头产品。全市已建成用材林基地40万亩，高于全国的平均水平。建德境内水域辽阔，适宜珠蚌、名贵鱼种繁殖及饮料工业的发展。桂鱼、银鱼、白鲳及虾、鳖等珍贵鱼种为国...
　　里叶白莲是杭州建德特产，由于产地里叶气温高、阳光充沛、土质肥沃、土层深厚的独特环境，因此里叶白莲品质好，营养丰富，而且一煮就烂，口感很好，一直来深受市民的喜爱。2002年里叶白莲被评为浙江省名牌和绿色农产品，在本届省农博会上又被评为金奖产品。26日一开馆，许多市民就涌向里叶白莲展台，至上午11时准备的货就销售一空，销售额达到1.8万元，当天就进行了补货；27日销售形势依然很好，销售额达到了2.35万元。许多市民是去年农博会购买品尝后感到很好而今年特意又来买的，有的是昨天买了，今天又带了自己的亲朋好友来买，有一位市民一次就买了240多斤。; 观点2：建德烧饼

又名严州酥饼，原名严州干菜烧饼，又称建德干菜烧饼，是建德传统的名点小吃，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅，在外面涂抹一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，馅多壳薄。
传统的严州酥饼以梅城镇“方顺和”烧饼店所产最为著称。一般除论只出售外，又以十只包为一筒，扎上红帖供应，成为走亲访友的馈赠佳品，备受欢迎。民国十八年（1929），此饼作为建德特产参加“西湖博览会”，在橱中展出一个月后取出，既未变硬也不发韧，且清香如初，被评为第一名，并授予大红旗一面，以示表彰。相传唐朝开国元勋“九千岁”程咬金从小以做烧饼为生，在兵荒马乱岁月流落到严州府(今建德梅城)开烧饼店，有一天他多做了两炉烧饼，当天没卖完，晚上把烧饼重新放入炉内以文火烘烤，没想到经重烤的烧饼肉油渗入饼皮，吃起来更酥更香，倍受人们喜爱。自此，他就采用此法做烧饼，许多店家也争相仿效。由于这种烧饼既香又酥，又出产在严州府地，遂以严州命名。
现严州酥饼在梅城镇、新安江市区等各大饭店均有制作，交通便捷。现建德市多数城镇均仍制作销售，保持原有风格，较受消费者欢迎。

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