- 观点1: 天津小吃狗不理包子的做法详细介绍 所属地区: 天津小吃 工艺: 蒸法 狗不理包子的制作材料:猪肉500克,面粉500克,姜末、酱油、味精、芝麻油、骨头汤、酵面、食用碱各适量。狗不理包子的介绍:因其创始人高贵友乳名为"狗不理"而得名。清朝末年,高贵友在南运河三岔口开设包子铺,因其精心经营,不断改进配料与技艺,创出的大馅包子独具特色,顾客日多,熟客中便以他的乳名相称,名声日盛。 狗不理包子的特色:色白小巧,形似待开放的菊花,面皮绵软而有筋力,馅心松软油润多汁,肥而不腻。 教您狗不理包子怎么做,如何做狗不理包子1.将面粉加入酵面、适量清水和成面团,揉匀盖湿布发酵,发酵至五六成时,加食用碱水揉匀揉透,稍饧。 2.猪肉肥瘦比例3:7,绞成泥茸,加姜末搅匀,再加酱油、味精、芝麻油、骨头汤、清水搅至起劲为馅料。 3.将面团搓条、下剂,取小剂按扁,擀成面皮,包入肉馅,收口,并在收口处打上15个褶纹,然后放入预热的蒸锅中,用旺火蒸约5分钟熟透即成。 狗不理包子的制作要领:1.面团发酵不要太过,以半酵面为宜; 2.肉馅打入骨头汤与清水适量,馅要调搅上劲; 2.蒸要用旺火,一气呵成,不能中途停火、开盖。
- 观点2: 那就要看您想要吃的还是想要玩得了 先说吃吧,呵呵。狗不理,猫不闻,耳朵眼,十八街麻花,龙嘴大茶壶,早点。 狗不理要吃就去总店(山东路上),分店都是从工厂运来的。。想吃的舒服去2楼(交贵)一楼时快餐按套餐卖,不过你要说带走,他也应该卖你盒的(12个包子)大概是10元/肉 16/鲜 猫不闻在超市就有。 耳朵眼在鼓楼附近大丰路与北马路交口1.5元一个吧 十八街麻花那都是总店。。我也不清楚哪个是真的(就知道十八街的总厂在小海地)在哪买都一样(看生产日期把,不过我不择么爱吃。。。小铁盒好像是10元) 龙嘴大茶壶去 南市食品街吧。不过在食品街里不要瞎吃会被愣的,推荐你去食品街麦当劳边上的(名子忘了。。回民店,吃回头便宜1元一个)还有就是有时路边推车的卖笼嘴的回民的也挺好吃的:) 早点可多了,吃豆腐脑吧,别的地方应该没有。豆腐脑+2油条(果子)+一角饼 锅巴菜,锅巴菜+2烧饼+2果子+豆浆。煎饼果子(有果壁的和果子的)云屯注意可不是混屯(前者馅多) 至于那得好吃。。。。多了。。看那人多去哪吧 玩的吗。。真是没吗。泥人张去古文化街买,中门哪个不是真正的泥人张。门口放两个泥人的是(一男一女) 信佛的话就去大悲院。。古文化街有个娘娘庙,最好在外面买香火。(可能不让带进去。。看你技术了) 还有就是先去百度看看地图吧,省着迷路,真是要不认识了,问路天津人和热情的:) 最后祝您在天津玩得愉快。
- 观点3: 真正的天津人没几个吃狗不理包子的,那么贵,有的是那种小店卖得比狗不理的好吃,狗不理卖的只是个历史罢了~ 是不是想买点特产带回家?买十八街麻花吧,那是天津首绝,买点独立包装的带回去,送人啊或者自己平时当零食吃都挺好的~天津的小站稻米那超有名,原来是给慈禧专供的,秋天天津的一些柿子啊红果的那可是真正天津的特产~ 你干脆去南市食品街得了,天津有名的特产那都有卖,买点杨村糕干,那挺好吃的,要买纪念品就去古文化街,泥人张什么的 希望对你有帮助~
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- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食,其口味酸辣可口,脆爽无比,非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单,只需用白菜、醋、酱油等食材,按照比例进行搭配烹饪即可。做好后,白菜呈现出酸爽的味道,配合米饭一起食用,相得益彰。糖...
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- 1、凉拌野菜套餐:本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料,配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩,非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐:本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料,配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
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- 食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
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- 1、暖锅子,暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种,暖锅是用来做熟菜的,它以用料丰富而闻名。放在火锅底部,主要是白萝卜和卷心菜,还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
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- 适宜人群:一般人群均可食用,最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
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- 此外,阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成,口感细腻、甜而不腻,是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带,可以在旅途中享受它的美味。总的来说,阜阳的特产不仅美味可口,而且...
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- 周一:炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天,主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等,素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外,食堂还提供饭、面或粥等。周二:汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
- 扩展阅读10:拜城马铃薯是哪里的特产
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