- 观点1： 豆浆和牛奶可谓是我国早餐届的两大巨头，关于孩子吃早餐时，喝豆浆好还是喝牛奶好的话题，一直网上争议的热点。那么，早餐喝牛奶和喝豆浆的孩子，差别有多大呢？今天，小辣要用两者的营养数据来说话。
喝牛奶更有利于孩子长高
参考指标：蛋白质
蛋白质是构成人体的主要原料，是孩子长高的基础营养。虽然牛奶和豆浆中都富含蛋白质，但牛奶中的动物蛋白与人体更亲和，更利于孩子消化、吸收和利用。
喝豆浆促进大脑发育
参考指标：脂肪
豆浆中的脂肪极大部分为不饱和脂肪，卵磷脂、脑磷脂含量很丰富，因此多喝豆浆有利于促进孩子大脑的发育。而牛奶中的脂肪消化率很高，为机体提供能量。
消化吸收各有优点
参考指标：碳水化合物、膳食纤维
牛奶所含的乳糖可调节胃酸、助消化，还能促进矿物质的吸收；
豆浆所含糖分能促进肠道有益菌的生长，富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，防止糖的过量吸收。
牛奶更能促进骨骼发育
参考指标：钙
牛奶是人体钙的最佳来源，吸收率高达98%；而豆浆中的钙含量，只有牛奶中的10%。
孩子喝豆浆还是牛奶，要如何选择？
1岁以内的孩子豆浆、牛奶都不选
1岁以内孩子的饮食应以母乳或配方奶为主，喝豆浆或牛奶都不利于孩子健康，因此，不建议1岁以下的孩子喝牛奶或豆浆。
1岁以上的孩子按需选
需要为孩子补钙时，可以选择牛奶；对牛奶过敏的孩子可以选用营养价值相近的豆浆替代牛奶。如果孩子对牛奶不过敏，也不挑食，那孩子喝豆浆或牛奶都可以。 - 扩展阅读1：十种最好吃蒸菜有哪些
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