到新疆旅游，一定不要错过的美食有哪些

观点1：这可就多了，不过新疆的美食一般都是主食类的，首先就是拌面也叫拉条子，汤饭也叫揪片子，烤包子（不是字面意思，准确的说是用烤箱烤制的肉馅死面包子，味道和薄皮包子差不多，哈萨克语叫胡尔达克），薄皮包子（味道和烤包子差不多，不过我更喜欢薄皮包子，做的好的能做成灌汤的），包尔萨克（哈萨克族的羊肉面），烤肉（不要和我说内地也有等你真的见识什么叫新疆烤肉的时候你绝对会觉得内地的烧烤都是偷学的）抓饭（全名手抓饭，但没人这么叫，有羊肉的，牛肉的，鸡肉的，水果的，汉族做的也有猪肉的）烤鸡蛋（这个算零食吧……）米肠子面肺子，缸缸肉（超小锅羊肉汤，味道很不错），鸽子汤、面（味道很不错的），玛仁糖（很多内地人把这叫切糕……但味道还不赖，别被宰了，现在很多地方学内地的欺客手法了，建议去商店买小包装的，不会被宰）纳仁（一种以面为主食的手抓肉，哈萨克食品），羊肉焖饼（奇台的好）这些就是我所知道的了，毕竟新疆的少数名族很多，特色食品也就很多，对了，水果，这个没什么好推荐的，见着葡萄、瓜、苹果、桃子，无花果、桑葚、杏子，吃就对了，饮料嘛……新疆奶茶（是咸的），维吾尔族花茶（闻着香，喝着一般），这就差不多了，至于大盘系列……那不是新疆特色，只是新疆人都喜欢这种食品的味道和分量就吃得多罢了
注意！！！很多人都说新疆肉膻，但在你真的尝试以前不要拒绝，否则你会错过很多东西的，每个地区的口味都不一样，建议你先尝试一下，再做定论。; 观点2： 1、羊肉串
烤羊肉串是新疆的特色美食之一，新疆的烤羊肉串以串大、肉多、味香、口感鲜美而出名，街头巷尾，集市随处可见卖羊肉串的摊贩。
2、手抓饭
抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物，做法是先用油炒洋葱、黄萝卜丝、羊肉块，然后放入淘净的大米加水焖蒸。维吾尔语称其为“坡罗”。因为最初是用手抓食的，不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子，不再直接下手抓啦。
3、烤全羊
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩羊肉烤熟后散发着浓郁的香味。
4、新疆大盘鸡
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，也被大多数的游客所喜爱，很多去新疆的朋友也是必吃这道菜。新疆大盘鸡不仅仅在新疆地区有卖，其实早就已经风靡全国了。
5、炒米粉
炒米粉是新疆人最爱的美食！新疆流传着一句话：“一个新疆妹子吃的米粉没有一吨也有半吨了”它的特色就是浓浓的酱汁又香又辣，裹着米粉吃下去，真的好绝！
6、馕
新疆必备啊！这个貌似没什么稀奇，内地的新疆馆子都有，我们通常只见过这一种。其实馕有很多种，而且它最美味的吃法是蘸着新疆特有的砖茶泡的茶水来吃。
7、酸奶
新疆的酸奶，和我们平时吃的盒装酸奶完全不一样，新疆的酸奶真的就是酸酸的奶，酸到无法入口，但吃的时候要混上蜂蜜，一下子就无比好吃了。
8、奶茶
咸奶茶是新疆的特色，香咸味浓，奶味十足，非常特别！; 观点3：新疆不可错过的美食名吃：

清炖羊肉

新疆大盘鸡

手抓饭

烤羊肉串

手抓羊肉

单县羊肉汤

拉条子

烤羊肉

烤包子

新疆手抓饭

烤饼

烤鸡蛋

炒烤肉

馕包肉

薄皮包子

胡辣羊蹄; 观点4：大盘鸡。葡萄。拉面。

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