中国都有什么好吃的美食？

观点1：人生在世，唯有美食和爱不能辜负。尤其生在美食众多的中国，更是有吃不尽的美食。今天，小编就给大家盘点一下我国著名的几大美食，个个经典好吃，大家余生一定要去吃一次。
1.河南胡辣汤

胡辣汤是河南一道著名的美食，常出现在街边摊点和小吃店，味道微辣，营养丰富，适合与其他早点搭配。
河南人做胡辣汤，将红薯粉条和切碎的猪肥膘放在铁锅里炖，加花生、芋头、山药、金针菇、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等佐料，炖至八成熟勾精粉搅拌，兑花椒、胡椒、茴香、精盐、酱油等调料，加少许白糖即成，色香味俱佳。陕西人做胡辣汤，原料有些相似，却在食材上进行了改进，把白菜、土豆、胡萝卜作为必要食材，用牛肉丸代替羊肉丁，吃前还要浇香油、加油泼辣子，拌陀陀馍一起吃。
2.广东煲仔饭
煲仔饭是广东有名的美食，广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭的制作需斯文慢火，不急不躁，方能火到功成。米要选用泰国香米，软硬适中，香气扑鼻。加入各种味料和食材，制作出独一无二的美味佳肴。广州有很多卖煲仔饭的小店，一般开在路边，好吃而且价格不贵。

3.云南宣威火腿

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿” 。
4.上海生煎包
生煎是上海的一种地方传统小吃，又叫生煎包或生煎馒头。传统生煎多来自街边小店，大铁锅煎制。面皮雪白松软，底部焦香酥脆，出锅前撒满芝麻和香葱，个小味儿香，少有汤汁。后来随着制作工艺的多样化，出现了另一种生煎包，其皮薄底不焦，汤汁浓郁，肉馅紧实有弹性。; 观点2：芹菜炒猪舌头
主料：芹菜130克、猪舌头半个
辅料：盐适量、鸡精适量
步骤：
1、材料：芹菜、熟猪舌头
2、将芹菜去根洗净。
3、用剪刀剪成段，待用。
4、将熟猪舌头放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入剪好的芹菜翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的熟猪舌头翻炒一下。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘，
蛋皮炒面
主料：面饼2个、鸡蛋4个
辅料：葱花适量
步骤：
1、先煮开水
2、把面饼放下煮开，在煮的时候要注意不要把面煮过头，要不然不好吃
3、煮好的面马上过冷河，防止面条过度熟烂
4、把蛋打开打散，下适量的盐下去一起打，
5、用平底锅起油锅
6、当锅热了下点蛋下去，均衡蛋液让蛋皮变薄点，蛋皮要煎成薄薄的才好吃
7、煎好的蛋皮放碟子上，接着煎第二张第三张蛋皮
8、把煎好蛋皮重叠整齐放在菜板上
9、把蛋皮圈起来
10、用刀切成丝
11、切丝后横着切开小长条，放在碟子上备用
12、起油锅
13、把面条放下翻炒，在炒面条时记得下适量的盐下去
14、把面炒干水后放下蛋皮一起再翻炒几下，
15、然后下葱花炒几下，如果不怕热气的可以放点胡椒粉下去味道会更好
16、炒好了上碟子，一碟美味的蛋皮炒面就好了。; 观点3：我们说几个比较出名的吧，北京烤鸭，湖北热干面，陕西油泼面，四川火锅，哈尔滨红肠，重庆小面，东北麻辣烫，这些美食都是很好吃的，; 观点4：中国的美食很多，数都数不过来。
但我最爱吃的还是一家的凤爪
他们店叫伍小味只创造好吃的凤爪
每次吃他们家凤爪都会上头有各种味道的超级超级好吃。给大家安利; 观点5：中国幅员广阔，东西南北中麻辣酸甜各有喜好，好吃的美食太多了，像四川的麻辣烫，广东的各式煲汤，还有东北的关东煮，武汉的鸭脖子、老通城的豆皮，陕西的羊肉泡馍等，那都是非常有特色的美食，中国的美食说一天都说不完啊。; 观点6：中国好吃的美食太多了，比如饺子、米粉肉、扣肉、叫花鸡、狮子头、北京烤鸭等都是，这些美食都很有中国特色，而且都十分美味。; 观点7：中国有特别多好吃的美食，比如说，我的家乡武汉的热干面，武汉的热干面闻名全国，还有北京的烤鸭，重庆的火锅，陕西的肉夹馍，南京咸水鸭还有天津的狗不理包子; 观点8：中国好吃的美食太多了。我作为东北人，就介绍一下我们这边的菜系。哈尔滨红肠、哈尔滨烧烤、铁锅炖大鹅都是好吃的菜系，大家可以尝试一下，都是非常美味的。; 观点9：我个人觉得中国的美食太多了，有烧烤，火锅，还有山西的面食，福建那边的海鲜，广东的甜点，重庆小面，四川的腊肉等都非常的好吃。; 观点10：太多了！三大炮，火锅，口味虾，热干面，虾饺，烤鸭等等，其中最出名的是火锅，那种弥漫在整个城市的香味，根本无法拒绝。

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