- 观点1： 香港美食节的价格还是和往常一样，168元加15%服务费，时间为5月19日至6月30日，1.2米以下儿童半价。
- 观点2： 2006年版的香港美食节，以地道的香港小食为主，特别推荐烧腊、点心和甜品，这些都是香港市井常见的食品，但也最能体现那边的饮食风格。但凡去过香港的人都赞东西好吃，也几乎都是爱上了那些街边小店。价平味美，却尽显烹饪水平。比如前面提到的烧鹅，将去翼、脚、内脏的整鹅，吹气后涂五香料，再用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他各家不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，外面糖水匀皮；完成后晾几个小时，再挂在烤炉里或明火上转动烤成。看来倒也不算太复杂，而其中每一步骤均有讲究。火候未到，烧鹅的味道就相差很多。
除了传统的烧腊制品，还有一道目前香港正流行的小菜一定要推荐，就是话梅凉瓜。话梅是最近一年来常见于冷菜的时髦搭配单品，有了它的点缀，各种凉菜都会带着特有的酸甜味。而凉瓜是夏天的宝贝，有清凉败火之功，而且与话梅相伴，吃来也不怎么苦，反而很有吃头。
既然说到了酸甜可口，香港的甜品也是很多女生念念不忘的，现在世贸就有正宗的豆沙冰和菠萝蜜等。这一来就对我们的胃提出了残酷的考验：到底是多吃点平时不怎么容易吃到的香港甜品，还是照常多吃那免费无限量的哈根达斯冰淇淋？
每次举办主题性的自助式美食节，世贸大饭店的大厨们都会免费送出特别的赠品，一般是最显主题特色的单品，完全按照大菜的方法来制作。比如这次香港美食节的赠品就是一碗红烧鸡丝鱼翅和一份冰糖姜汁炖双皮奶。前者是港式粤菜中的上上之作，汤汁清莹透亮，鱼翅根根见精神；而后者则是甜品店中点击率最高的，甜度适中，带着独特的姜味。
时间为5月19日至6月30日
地址：世贸中心大饭店二楼云天阁预订电话：87990888转2715 - 观点3： 1L
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