有什么让你吃一次就记一辈子的美食？

观点1：目录
佛跳墙：是福建福州的当地名菜，属闽菜系
441.5万 56"
佛跳墙究竟是什么来头
10万 1'25"
多款佛跳墙排雷，从18元到350元，埋的都是雷，两帅小伙直呼血亏
10.9万 11'52"
比佛跳墙还贵的孔府第一名菜八仙过海！为何名气却远不及佛跳墙？
2万 1'41"
正宗的佛跳墙奢华程度，港片里的也比不上，汤汁都能被皮肤吸收
1.8万 1'48"
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佛跳墙
福建省福州市的一道特色名菜
本词条是多义词，共9个义项
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佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。; 观点2：让我吃一次就记一辈子的美食，应该还是在杭州当地所吃过的，真正正宗的东坡肉了，只有在杭州当地吃到的东坡肉，才真正感受了到了红烧肉的那种精华，肥而不腻，香甜可口，对于我这样的肉食主义爱好者来说，这是真正的美味佳肴了。; 观点3：今天，我介绍一种美味的点心----小笼包。
要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起…….。
有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。
妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问:“妈妈，你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。”
不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，
难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，
原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说:"民以食为天.
"在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:
"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,
我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里,
只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香.看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,,笑着说:"这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪."; 观点4：鲜牛蹄筋250克辅料：酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克,白糖5克,鸡汤200克,淀粉2克,葱30克,油50克特色：咸香味浓，色泽金红。做法：1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；3)炒锅上火，加油50克；4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋均匀受热；6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；7)开锅后，转用小火烧维10分钟；8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。做法二原料：鲜猪蹄筋250克辅料：冬茹6克，玉兰片、火腿各50克，酱油、料酒、葱、淀粉各13克，姜8克，盐、味精各3克，汤250克。特点：味鲜美，入口糯，色红亮。制作过程1 将生蹄筋用水煮烂，而后捞出用凉水冲漂去胶汁，切成两段。葱剖成两半切断，姜切片。冬茹用水发透去腿，玉兰片用开水氽透后均洗净切成条形，火腿切成条片。2 用炒勺将油烧热后，先下葱、姜，再下冬茹、玉兰片煽炒，而后再下酱油、蹄筋、火腿、盐、料酒、汤，汤开后撇去浮沫用中火炖至入味时加味精，用湿淀粉勾芡，浇明油少许即成。; 观点5：吃一次就能记住一辈子的食物：
臭豆腐
这道美食小吃倒是得到了绝大多数人的认可，现在应该只有极少部分人不待见它吧，爱吃的人都会觉得这臭豆腐的味道是香的，越嚼越香，令人回味无穷。
鱼腥草
又叫折耳根，有点像茅草根的样子，但是却有一股类似鱼的“腥臭”味，也是其名字的由来。其实这是因为鱼腥草本身有一种叫“癸酰乙醛”的成分。虽然鱼腥草味道不好闻，吃起来却甘甜清香，还有清热解毒消炎的作用，可以入菜也可以入药。
臭鳜鱼
臭鳜鱼同样是徽菜中的代表作，这种吃法在当地已有200多年的历史了，以当地产出的鳜鱼为主要原料，鳜鱼用淡盐水腌渍经六七天后，会发出似臭非臭气味，鱼类含有大量的蛋白质，所以发酵后有一种很明显的臭味，其特点是闻起来臭，吃起来香。对于初次见到这道菜的朋友来说，根本不敢下筷子，以为是鱼肉坏掉了，吃上一口才会发现，肉质特别鲜美、吃上一次就会上瘾。
榴莲
被誉为“水果之王”，刚打开的榴莲有着一股浓烈的臭味，有人说像是猪粪的味道，有人说像是一周没洗过袜子的味道，这种臭味主要由含硫化合物引起的，但是要吃上一口，一股香甜软糯的口感让你还想接着再吃，回味无穷。这就是厌之者怨其臭，爱之者赞其香的原因吧。; 观点6：要说有什么食物让人吃了念念不忘，想了好久也想不起来，人在一辈子里可以吃到太多美食，多到让人记不住。
那就说说最怀念的美食吧。
我最怀念的美食应该是儿时带到学校的午餐了，读的小学是在村子里的，没有食堂，需要自己带米带菜到学校里。学校里有一口大锅，每天学生和老师到学校需要把饭盒准备好，洗好米，然后自己的饭盒放到大锅里蒸饭吃，有一位老奶奶负责烧火，到了饭点，自己到锅里去饭盒。每年开学，开始会有很多低年级的孩子会拿错饭盒，拿错了的吃饱了也不知道自己拿错了，原来的找不到自己的饭盒哇哇大哭，也不敢乱拿，最后只能把剩下的饭盒拿来吃了（应该是之前拿错了也不知道的人的)。
到了饭点，小伙伴们各自拿出自己的小菜，有的是鸡蛋，有的是咸鸭蛋，腌萝卜丝，梅干菜扣肉之类的，大家换着别提有多美味了，那时学校规定是只能在自己教室吃的，老师就在办公室里吃也是如此。现在来看，这些菜也许没那么美味了，但在回忆里我还是觉得吃得最开心的美食了，那时无忧无虑，却每天开开心心，小伙伴们换着吃小菜，感觉心里还是美美的。; 观点7：中国的美食可多了，蟹黄汤包，雷州羊肉火锅，广东烧鹅，潮汕生腌虾菇和蚝烙等等，这些都是能让你吃一次就能记住一辈子的美食。; 观点8：吃到了当时武汉的热干面，当时觉得超级好吃啊，并且我曾离开武汉的时候，我带了100份上飞机去了美国，现在我在美国还买不到热干面呢，但是我每天都在想念热干面。吃到了当时武汉的热干面，当时觉得超级好吃啊，并且我曾离开武汉的时候，我带了100份上飞机去了美国，现在我在美国还买不到热干面呢，但是我每天都在想念热干面。; 观点9：武汉热干面真的是超级好吃，我吃了第1次就忘不了。在11年前，我第1次去武汉，吃到了当时武汉的热干面，当时觉得超级好吃啊，并且我曾离开武汉的时候，我带了100份上飞机去了美国，现在我在美国还买不到热干面呢，但是我每天都在想念热干面。; 观点10：让我吃一次就记一辈子的美食有很多，例如，糖醋里脊、糖醋鱼、东坡肉、糖醋鳊鱼，油爆虾等等，这些美食吃一次就非常的难以忘记的。; 观点11：你好，让我吃一次就记一辈子的美食有很多，例如，糖醋里脊、糖醋鱼、东坡肉、糖醋鳊鱼，油爆虾等等，这些美食吃一次就非常的难以忘记的。谢谢。; 观点12：让我吃一次就记一辈子的美食应该肉夹馍了，因为我本来就比较喜欢吃馍，而肉夹馍很合我的胃口，因此对于肉夹馍我一直都念念不忘！; 观点13：你好，我觉得能够让人吃一次就记一辈子的美食，那就是妈妈小时候做的饭，因为妈妈做的饭是非常好吃的，足够你记一辈子; 观点14：能够让我们记一辈子的美食的话，那就是红烧肉东坡肉这些都是非常的好吃而我们吃到正宗的话，这种味道都是非常的难忘，这种味觉也是非常的。经验使我们感觉到。美食的存在。正所谓。正宗的东坡肉给予我们平常的这种味觉都是不同都是非常独特。; 观点15：你好！吃一辈子的美食当然要学会评价比较好，当然味道很重要的。; 观点16：我喜欢面食。东北的酸菜馅饺子。吃过一次。就念念不忘。他酸爽的口感，搭配着面皮，吃起来非常的爽口。; 观点17：吃一次就是觊觎一辈子的美食，是东北菜，包括小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，锅包肉等等。; 观点18：有什么让你吃一次就记一辈子的美食?我记得第一次上苏州松鹤楼，吃了一条松鼠桂鱼，当时觉得那个味太好吃了，从来没吃过，真的太好吃了，一辈子都终身难忘; 观点19：让我吃一次就能够记一辈子的美食，当然是去南方旅游的时候，能够吃到的地方没事。例如重庆的火锅足够辣，足够麻，这一次之后就能够记住一辈子。; 观点20：吃一次记一辈子的美食，是暗恋女生做给我吃的饭，虽然味道不和我胃口，她喜欢吃很酸的食物，但这么多年，我都难以忘记。; 观点21：烤羊肉串，绝对是我第一次吃过后就念念不忘，很想再吃，天天吃都吃不腻的美食，也是我一辈子都记着，忘不掉的美食。; 观点22：怎么让你沉思酒气一辈子的美食，那肯定就是五花肉了，第1次吃的时候特别好吃，感觉特别的爽，而且这一辈子都不腻人。; 观点23：可以让我吃一次就记一辈子的美食，当然是米饭馒头了，因为像这种美食，虽然说味道比较平庸，但是你吃一次以后就可以记一辈子，而且你每天基本上都可以吃得上，所以说是属于终身都忘不掉的味道。; 观点24：有没有让你吃一次就一辈子的美食那肯定有啊比如伤心凉粉就是让我吃了一次就记住他了因为伤心凉粉吃起来真的很伤心眼泪鼻涕一把一把的所以这个我永远都忘记不了这样的美食？; 观点25：东坡肉和佛跳墙还有拔丝红薯，这三道菜让你吃了会记一辈子都不会忘的。; 观点26：吃一次就记一辈子的美食，我觉得这个钥匙。是一种阅历的表现。去各个城市吃的美食，去的。西安吃的羊肉泡馍。去了武汉吃热干面。; 观点27：老母鸡炖土鳖。一个人干掉了一大脸盆。同时还生吃煎饼卷大葱老妈脸上大写的牛！在四川峨眉山吃到的烤腊肠。味道非常棒虽然咸，但肉很香，而且很紧实。这个腊肠外面买不到，还是农家他们自己做的。

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