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西安富有的地方特色的物产,美食,名胜或者是民间传统【提问】
曾经在西安生活过八年的我很高兴为您解答,作为一个吃货,先说一下美食吧【回答】
1.腊汁肉夹馍
陕西省非物质文化遗产,由三十多种调料配制而成,选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此制作出的腊汁 有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香的独特风味。【回答】
2.牛羊肉泡馍
西安的传统面食,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,使人食后回味无穷。【回答】
3.陕西凉皮
西安传统特色小吃,多使用小麦面粉制作,调好的凉皮,皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看,如果再配上绿豆稀饭,加几样现拌的凉菜,是很不错的消暑食品。【回答】
4.北方早餐中常见的传统汤类小吃,常见于路边的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。【回答】
胡辣汤【回答】
5.biangbiang面
西安特色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。【回答】
6.灌汤包
地道的西安灌汤包为清真食品,一般为牛、羊肉馅。包子上来以后,千万不能迫不及待地去吃,万一您一不留神,一口下去,包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头,就是溅个满脸花。不必不好意思,灌汤包吃的就是这口,乐在其中。【回答】
7.甑糕
甑糕是西安特有的传统风味小吃,是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕形色俱佳,软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚,实为冬春早点的佳品【回答】
名胜古迹也是非常多的,比如始皇陵、兵马俑、华清池、大、小雁塔、钟、鼓楼、明城墙、曲江池、【回答】
毕竟是汉文化发源地
世界历史文化名城
3000年建城史,1000年建都史
周、秦、汉、隋、唐首都
丝绸之路起点
长安、雅典、罗马、开罗——四大世界历史古都
中国大地原点,地理中心
欧亚大陆远东端的天然政治、军事、文化中心【回答】
民间传统如下:【回答】
“吃五豆”是西安关中地区的民间习俗。腊月初五,将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或别物代替)等五种豆子放入锅中煮熟,全家人食用,但不能吃完,必须要吃后有余。以此预祝来年五谷丰登,吉庆有余。吃五豆在冬至过后,此时昼渐长、夜渐短。因此吃五豆还带有节令性变化的含义,吃五豆的风俗至今在农村尚流行。【回答】
四色礼:西安地区在过年期间还有一些独特的讲究,比较典型的就是四色礼。四色礼也称四样礼,是西安地区比较讲究的一种晚辈对长辈所行之礼。四色即四季,表示一年,含有自始至终,完美、美满等意蕴,是后辈对长辈的祝福。譬如男女定亲以后,男方第一次到女方家,必带四种礼品:烟、酒、肉、罐头或水果及其它东西,女方家也必凑成四礼品回送,如鞋、袜、钢笔、笔记本等,让男方捎回。【回答】
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