卖水果捞有前景吗_美食特产问答

观点1：就水果捞目前的市场而言，其发展空间和潜力都是非常巨大的，因为对于消费者来说，他们在买水果的时候，宁愿买切块成盒的，也不愿买一个个散装的成品，同时水果捞的话，能够满足消费者对水果多样性的需求，花较低的价格就能够吃到多种水果。
而对于水果商家来说，很多水果对保存条件很高，如果当日销量较低的话，很容易就会造成水果变质，造成水果资源浪费，增加投资成本。
而如果开水果捞店的话，便可以少进购点不易储存的水果，避免浪费。如此看来，水果捞在市场中是有着非常大的生存优势的，它能很好的解决消费者商家双方的烦恼。
当然，如果光靠水果捞来支撑整个店面的运营的话，并不是很提倡，除非你有非常好的品牌、市场，不然还是尽可能的增加一些辅助产品作为增加利润的渠道，如咖啡、蛋糕、冰淇淋等，这些都能在一年四季帮助水果捞店提高盈利的范围和门店的市场竞争力。
除此之外，一个好的选址也是十分重要的，因此各位在开店前，需要做好详细的市场调研，并制定好具体的投资规划。

水果捞的营销技巧：
1、每次称水果的时候一定要记得，水果要从少加到多，而不是从称多了而减少，什么意思呢?就是说，如果客户要买1斤水果，你要从8两加到1斤，而不是称多了而从中减少。一定要让客户觉得你不但称足给他，他还占了便宜。
2、打称的时候，称尾一定要翘起来，而不是刚好或下垂的，如果是电子秤，就要超过客户购买的斤数，并且要根客户说：老板，1斤多一点，收你1斤好了。要让客户再一次感觉到占了便宜。
3、收钱的时候，尽量少收几毛，而且一定要说给客户听：老板，一共10块零5毛，老客户，收10块好了。; 观点2：就水果捞目前的市场而言，其发展空间和潜力都是非常巨大的，因为对于消费者来说，他们在买水果的时候，宁愿买切块成盒的，也不愿买一个个散装的成品，同时水果捞的话，能够满足消费者对水果多样性的需求，花较低的价格就能够吃到多种水果
一、劣势
1、单一
当然，如果光靠水果捞来支撑整个店面的运营的话，并不是很提倡，除非你有非常好的品牌、市场，需要增加一些辅助产品作为增加利润的渠道，如咖啡、蛋糕、冰淇淋等
2、不是四季都有
不像咖啡、蛋糕只要客户有了就可以了。而水果捞在冬天就有点劣势，水果季节变化供应也不一样
3、时效上
水果都不是很好保存，已经最好的水果捞要是长时间放冰箱也会影响口感

拓展资料、
1、开一家小超市带卖水果还是有发展的前景的。只要选择合适店址，生意应该是不错的。
2：将超市的地理位置选在交叉路口处，绝对是一个上上之策。因为交叉路口来来往往的路客多，客流量大，相应的客源就多。
3、将超市的地理位置选在小区门口，也是一个不错的主意。因为小区居住的住户多、客流量大，相应的，买东西的顾客就多; 观点3：就水果捞目前的市场而言，其发展空间和潜力都是非常巨大的，因为对于消费者来说，他们在买水果的时候，宁愿买切块成盒的，也不愿买一个个散装的成品，同时水果捞的话，能够满足消费者对水果多样性的需求，花较低的价格就能够吃到多种水果。
　　而对于水果商家来说，很多水果对保存条件很高，如果当日销量较低的话，很容易就会造成水果变质，造成水果资源浪费，增加投资成本，而如果开水果捞店的话，便可以少进购点不易储存的水果，避免浪费。如此看来，水果捞在市场中是有着非常大的生存优势的，它能很好的解决消费者商家双方的烦恼。
当然，如果光靠水果捞来支撑整个店面的运营的话，并不是很提倡，除非你有非常好的品牌、市场，不然还是尽可能的增加一些辅助产品作为增加利润的渠道，如咖啡、蛋糕、冰淇淋等，这些都能在一年四季帮助水果捞店提高盈利的范围和门店的市场竞争力。除此之外，一个好的选址也是十分重要的，因此各位在开店前，需要做好详细的市场调研，并制定好具体的投资规划。; 观点4：位置、价格、产品、营销4个方面，决定了店里的利润。
水果捞只是酸奶店的一个单品，本人开酸奶店4年时间，产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。
接下来和大家分享下我店里是如何运营（可以点赞收藏，方便随时查阅）
1、位置
位置是开店成功的关键因素，选址并不是人越多越好，而是要根据产品的顾客群体，还有消费场景来做决定。
就好比我的店，鲜奶和酸奶都是复购率比较高，每天的必需品，所以我开店首选社区店。
2、价格
价格一定是根据顾客消费层次，还有品牌属性而决定。
因为我的店开在高端小区附近，而且我的产品主打纯手工、无添加、自然而然就比超市卖的酸奶高一个档次，所以我的价格也会高一点。
3、产品
产品需要讲究引流产品、利润产品、爆款产品、应对淡季的产品。
如果你的产品只有水果捞，我建议你还是慎重，毕竟太单一，而且季节性影响很大。
就拿我店里来说
巴氏鲜奶是我引流产品，没有季节性，大家每天都会喝，通过这款产品，我店里进店率非常高，只要有了进店率，酸奶、水果捞都不愁卖。
冬天酸奶是淡季，但是我研发了温酸奶系列产品，即使是寒冷的冬天，也有很高的销量。
4、营销
营销分为3个核心：宣传、进店、留存
这块我只分享底层逻辑，因为每个人的经营方式都是不一样的，对我店里的营销感兴趣，可以看完后私信我。
宣传：你要知道你的用户群体在哪里，通过什么样的方式，可以让他们了解到你的店和你的产品，只要想明白这个问题，宣传就可以到位。
进店：通过什么方式，可以让顾客主动进店，也能主动消费，只要这一步做好，成交率就会大大提高。
留存：需要什么样的产品搭配，顾客服务、活动环节，才可以让顾客成为长期稳定客户。; 观点5：有

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